Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Les Poissons Rouges

🍽️ Restaurant
🌊 Saint Trojan les Bains
🕘 Ouvert 12h-14h / 19h-21h30
📆 Du mercredi au dimanche
(245)

27/09/2026

Session ASMR avant le service. 🎧🐟

Les cuisines qui s’activent, les derniers préparatifs, la terrasse qui se met en place… quelques minutes avant que Les Poissons Rouges prennent vie.

Un lieu, plusieurs ambiances, et toujours la même envie : bien manger, profiter et passer un bon moment, dedans comme dehors.

20/09/2026

Chez Les Poissons Rouges, on sert des verres… mais visiblement on récupère aussi toutes les infos. 👀🍸
Quand le ragot est meilleur que le cocktail, difficile de ne pas tendre l’oreille. 😂
Promis, tout ce qui se dit au bar… reste au bar.

16/09/2026

Chef, légumes, commandes, cahier… il lui manque juste deux bras en plus. 🥕📝

Le poisson avait pourtant toute la vie devant lui. 🐟🔪

Elle ne fait pas la caisse, elle fait la quête 😅

Un plateau, 12 verres et absolument aucune peur du danger. 🥂

Son cardio ? Faire des ravioles toute la soirée. 🫠

Pourquoi faire simple quand on peut servir à 2 mètres ? 🍸

13/09/2026

Le vrai stress en cuisine ? 👀
Regarder discrètement en salle pour voir si l’assiette fait son effet…

Un regard, des assiettes qui se vident… et le check peut partir. 🤝😂

Mission accomplie. 🔥

06/09/2026

Petit dump des cuisines des Poissons Rouges. 👀🔥

Des assiettes qui prennent forme, des gestes précis, quelques rushs entre deux services… bref, les coulisses comme on les aime.

Bienvenue derrière les fourneaux. 🍽️

02/09/2026

Croustillante, crémeuse, fruitée… la pavlova des Poissons Rouges coche toutes les cases. ❤️‍🔥
Une meringue légère et croustillante, un crémeux ultra gourmand et toute la fraîcheur des fruits rouges. 🍓
Le genre de dessert où on se dit « juste une cuillère »… et où, bizarrement, il ne reste plus rien. 👀
À découvrir chez Les Poissons Rouges. 🐟

26/08/2026

Un poisson de nos côtes, accompagné d’une sauce coquillage citronnée au fenouil et d’un risotto de petit épeautre crémeux.
Une assiette tout en équilibre entre la fraîcheur, l’iode et la gourmandise, à découvrir en ce moment chez Les Poissons Rouges. ✨
Il ne reste plus qu’à venir la goûter. 👀

23/08/2026

Chez Les Poissons Rouges, on maîtrise les dosages… enfin, ça dépend qui est derrière le bar. 🍹😂
Même verre, même Spritz, même consigne… mais visiblement pas tout à fait la même notion de « portion ».
On vous laisse juger qui mérite de rester derrière le bar. 👀🐟
À consommer avec modération, même quand le dosage est validé. 😉

19/08/2026

On vous présente Romain, alias Rom’s, arrivé chez Les Poissons Rouges en avril ! 🐟

À la base, Romain se destinait plutôt au commerce et travaillait comme manager dans un restaurant buffet à volonté. C’est pendant le Covid qu’il découvre finalement la cuisine… et décide d’en faire son métier. 👨‍🍳

Aujourd’hui commis chez Les Poissons Rouges, il a même gagné son petit titre maison : « Maître légumier » 🥕🔪. Son ustensile préféré ? Sans surprise, son couteau : couper et préparer les légumes, c’est son truc.

Côté assiette, son cœur balance entre le couscous, pour son côté complet et généreux, et les lasagnes, valeur sûre selon lui. 😋

Et Romain en cuisine, c’est surtout un calme à toute épreuve : même en plein rush, il garde son sang-froid. Une force tranquille derrière les fourneaux !

Adresse

1 Quai Raoul Coulon
Saint-Trojan-les-Bains
17370

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Site Web

http://www.lespoissonsrouges.fr/, https://www.google.com/search?q=les+poissons+rouges&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=fr-fr&client=

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