Quelles sont les heures d'ouverture ?

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JANA La Cuisine du Voyage

Name: JANA La Cuisine du Voyage
Address: 5 Avenue de la Libération, Saint-Rémy-de-Provence, 13210, FR
Telephone: +33490928532
Price range: ££
Rating: 5

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France
Saint-Rémy-de-Provence
JANA La Cuisine du Voyage

JANA s’inspire de la cuisine de plus plusieurs continents avec une carte différente tous les mois
(1)

15/08/2026

🎶 Satisfaction… 🔥

Gilles en pleine préparation de nos Ti’ Bouchons, roulés et façonnés à la main, un par un… sur le rythme de Benny Benassi ! 😎

🥟 Bouchées vapeur aux légumes
🌿 Consommé d’été aux herbes fraîches
🙌 Et surtout : du fait maison chez Jana !

Parce qu’en cuisine aussi… on cherche la Satisfaction 😜

07/08/2026

🌴 Le Poulet Boucané revisité par Jana 🔥

Direction les Îles Créoles avec l'une des créations emblématiques de notre nouvelle carte.

Notre poulet mariné et boucané, lentement fumé pour développer des arômes intenses, est accompagné d'une gaufre de patate douce croustillante et moelleuse, d'une salade créole fraîche et colorée, et d'un rougail tomate qui apporte juste ce qu'il faut de caractère.

Une assiette où les traditions créoles rencontrent la cuisine de Jana, avec gourmandise, authenticité… et une touche de voyage. ✨

📍À découvrir dès maintenant chez Jana – La Cuisine du Voyage à Saint-Rémy-de-Provence.

05/08/2026

Certains plats racontent un voyage à eux seuls… 🌿✨

Cette semaine, nous vous emmenons en escale aux Antilles avec un encornet farci au poisson et aux crevettes, délicatement accompagné d'une sauce blaff nacrée, de banane plantain confite et d'une salade créole.

Un équilibre entre les saveurs iodées, la douceur du plantain et les parfums des épices, inspiré des cuisines créoles que nous aimons tant partager.

Chaque destination est une source d'inspiration, chaque assiette une nouvelle façon de voyager. 🌍💛

Bon voyage… et bon appétit. ✈️🍽️

01/08/2026

✨ Un trésor venu tout droit de Madagascar… 🇲🇬

Cette vanille d'exception nous a été rapportée par nos clients, et elle devient l'ingrédient phare de notre Blanc-manger Passion. 🌿🥭

Une douceur délicatement parfumée qui vous fera voyager jusqu'au cœur des Îles Créoles. 🌴☀️

📍À découvrir dès maintenant sur notre nouvelle carte !

26/07/2026

🌴 Nouvelle destination… Cap sur les Îles Créoles ! 🌺

Du 28 juillet au 29 août, Jana La Cuisine du Voyage vous emmène sous les tropiques, à la découverte des saveurs ensoleillées des Îles Créoles. ☀️🌊

Au programme : des recettes inspirées de la Martinique, de la Guadeloupe, de La Réunion et de l’île Maurice, préparées avec passion et l’envie de vous faire voyager le temps d’un repas.

🌶️ Accras de morue, rougail, blaff, poulet boucané, banane plantain, samoussas, dhal au lait de coco… Sans oublier des desserts gourmands aux saveurs de coco, mangue, vanille et passion.

🍹 Côté boissons, laissez-vous tenter par notre Ti’Punch ou notre Bissap maison.

Chaque mois, une nouvelle escale… et cette fois, direction les Îles Créoles. ✈️

📍 Rendez-vous chez Jana La Cuisine du Voyage à Saint-Rémy-de-Provence pour vivre cette nouvelle aventure culinaire.

👉 Alors, prêts à embarquer avec nous ? 🌺🌴

24/07/2026

🌶️ Mission du jour : trouver le piment parfait !

Chez Jana, rien n'est laissé au hasard. Aujourd'hui, elle teste différents piments doux pour préparer sa célèbre sauce Sambal, qui accompagne nos plats de viande et de poisson. 👩‍🍳✨

Le secret ? Trouver le juste équilibre entre parfum, douceur et une légère touche de caractère, pour révéler les saveurs sans masquer les plats.

🇮🇩 Une recette inspirée de Bali, préparée avec passion... et quelques dégustations en coulisses !

💬 Et vous, aimez-vous relever vos plats avec une pointe de piment doux ?

18/07/2026

🌴 Direction Dreamland, sur les plages de Bali... 🌊✨

Découvrez notre Nasi Campur Dreamland, une assiette généreuse aux saveurs balinaises qui invite au voyage. 🇮🇩

🐟 Brochette de poisson Sate Lilit
🦐 Brochette de crevettes grillées
🍚 Riz parfumé
🍆 Aubergine fondante
🌿 Haricots verts sautés au curcuma et à la citronnelle
🍄 Tofu farci aux champignons
🥔 Chips croustillantes

💛 Dreamland (Nasi Campur poisson)

Un équilibre parfait entre fraîcheur, épices et gourmandise… le tout inspiré des plus belles plages de Bali. 🌺

📍 Jana – La Cuisine du Voyage
🇮🇩 Escale à Bali jusqu'au 25 juillet.

17/07/2026

✨ Classique… oui. Mais totalement revisité. ✨

Découvrez notre Mille-feuille des Îles 🌴

Une création légère et parfumée où le croustillant du mille-feuille rencontre la douceur de la vanille, les notes végétales du pandan et le croquant de la noix de coco torréfiée.

🥥 Pandan • Vanille • Coco torréfiée
💛 12 €

Un dessert qui vous fait voyager dès la première bouchée… ✈️🌺

15/07/2026

🔥 Le secret d’une brochette pleine de saveurs ? Il se cache ici… 🇮🇩✨

Direction Sidemen avec notre Nasi Campur Viandes, un voyage gourmand au cœur de Bali.

🍢 Brochette de poulet marinée Sate Ayam
🍢 Brochette de porc à la citronnelle et au combava
🍚 Riz parfumé
🍆 Aubergine fondante à la tomate
🥬 Haricots verts sautés au curcuma et à la citronnelle
🥟 Batagor croustillant au tofu et aux champignons
🧅 Oignons croustillants
🥒 Concombre
🌶️ Sauce sambal

Chaque brochette est marinée avec patience pour révéler toute la richesse des épices balinaises. Une assiette généreuse, parfumée et pleine de caractère… comme si vous y étiez. ✈️🌴

12/07/2026

🌴 Les lundis soirs, c'est ouvert tout l'été ! ☀️

Commencez votre semaine par une escapade gourmande à Bali… ✨

🥭 Dessert Tropical Bali
Une délicate crêpe roulée au fruit du dragon, accompagnée de mangue fraîche, d'ananas rôti et d'un éclat de crumble croustillant.

Une création fraîche, exotique et pleine de soleil, à savourer tout l'été. 🌺

📍 Rendez-vous tous les **lundis soirs** chez Jana – La Cuisine du Voyage.
Pensez à réserver votre table !

Adresse

5 Avenue De La Libération
Saint-Rémy-de-Provence
13210

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:00
Mercredi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:00
Jeudi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:00
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:00
Samedi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:00

Téléphone

+33490928532

Site Web

https://jana-la-cuisine-du-voyage.eatbu.com/?lang=fr

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