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Graines Fertiles

Un Traiteur à l'esprit créatif et responsable. L'alchimie de trois formidables disciplines : Cuisine, Sommellerie, Mixologie.
À table !

Trois amis et associés, amoureux de beaux produits, passionnés par l'accueil et l'organisation de moments heureux.

08/06/2026

Les jolies tablées 🍽️

Entre les bastides médiévales, les vignobles réputés de Bergerac et les falaises de la vallée de la Vézère, se trouve la jolie Villa Biloba.
🏡
Petite soeur du célèbre lieu de réception, « le Clos des Charmes » , la Villa est un vrai écrin champêtre naviguant entre authenticité et élégance.

Ce jour-là, nos arts de la table s’accordaient parfaitement avec la déco naturelle du lieu.

Le tout capturé par l’oeil de la talentueuse 📸 et organisé par Caroline de l’agence 💃🏻

à bientôt pour de futurs événements à vos côtés,

La team Graines Fertiles ☀️

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🌱 Graines Fertiles, traiteur engagé et éco-responsable, vous accompagne pour toutes vos réceptions : mariage, brunch, événements privés ou professionnels.
Derrière chaque réception : des produits choisis, des chefs passionnés et une équipe de salle aux petits soins.
Nous accompagnons vos mariages et événements à Bordeaux, en Gironde, Dordogne, Lot et Garonne, Charentes, Landes & Pays Basque. 🚚

03/06/2026

Le fameux paté-croûte de nos chefs 😍

Derrière cette pièce emblématique de la gastronomie se cache un véritable travail d’orfèvre.
Longtemps considéré comme un plat populaire permettant de conserver les viandes, le pâté en croûte trouve ses origines dès le Moyen Âge.
À l’époque, la pâte servait surtout de contenant et de protection pendant la cuisson.
Aujourd’hui, il est devenu un symbole du savoir-faire charcutier français.
👨🏻‍🍳

Chez Graines Fertiles, on aime le travailler avec beaucoup d’amour :

• Des viandes sélectionnées avec soin
• Une pâte croustillante et dorée
• Farce, insert et gelée parfaitement assaisonnées

Chaque étape de sa conception demande patience et technicité. Jusqu’à la fameuse découpe qui révèle les différentes couches et textures !

Un plat de tradition exigeant et gourmand que l’on aime faire découvrir à nos clients 💪🏼

Dispo en atelier, en amuse bouche ou servi à table en entrée !

À bientôt pour déguster de jolies choses,

La team Graines Fertiles ☀️

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📸 crédit photo :
🏰 lieu :

🌱 Graines Fertiles, traiteur engagé et éco-responsable, vous accompagne pour toutes vos réceptions : mariage, brunch, événements privés ou professionnels.
Derrière chaque réception : des produits choisis, des chefs passionnés et une équipe de salle aux petits soins.
Nous accompagnons vos mariages et événements à Bordeaux, en Gironde, Dordogne, Lot et Garonne, Charentes, Landes & Pays Basque.
🚐

26/05/2026

La vérification des derniers détails 🕵️‍♂️

Avant que les convives entrent en salle, avant que les verres trinquent et que le repas démarre, il y a ce moment discret où tout se joue.

Antoine, notre maître d’hôtel, passe une dernière fois entre les tables : un couvert aligné, une chaise replacée..
Le vrai travail de l’ombre, celui qu’on ne voit pas… mais qui permet à tout les éléments de briller le moment venu !

Chez Graines Fertiles, chaque détail compte.
💪🏼

À bientôt sur vos plus beaux événements,

La team Graines Fertiles ☀️

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📸 credit photo : .lag.wedding
💃🏻 Wedding planner et designer :

🌱 Graines Fertiles, traiteur engagé et éco-responsable, vous accompagne pour toutes vos réceptions : mariage, brunch, événements privés ou professionnels.
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Nous accompagnons vos mariages et événements à Bordeaux, en Gironde, Dordogne, Lot et Garonne, Charentes, Landes & Pays Basque. 🚚

20/05/2026

Accord poésie et dessert 😍

Pour terminer un fantastique repas de mariage, on vous propose des recettes de dessert servis à l’assiette.

Toujours sur des saveurs douces et équilibrées, entre finesse et gourmandise.
Le but étant que vos invités soient toujours capables de se lever pour aller danser sur la piste en suivant 😁

Un joli verre de rouge recommandé par Antoine pour accompagner, ou encore une bulle locale en biodynamie.. Notre équipe a plus d’un tour dans son sac !
🍷

La jolie recette du jour :

🍫 Ganache chocolat 72%
🍪 Sablé speculoos
🍮 Caramel au beurre salé
🌰 Éclats de noisettes torréfiées
🍋 Billes d’agrume acidulées

Et bon appétit !

La team Graines Fertiles ☀️

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📸 Crédit photo : .photographe
🏰 Lieu :

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Derrière chaque réception : des produits choisis, des chefs passionnés et une équipe de salle aux petits soins.
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12/05/2026

Le bar à cocktails : une option qui en jette ! 🍸

Un joli bar en bois réalisé sur mesure, des cocktails colorés et bien équilibrés, une gestuelle élégante..
Tout est réfléchi pour offrir à vos convives un moment de découverte captivant 🤩

En plus, il paraît que les barmen sont de vraies crèmes 😇

Laissez-vous tenter par cette jolie presta pour votre événement pro ou privé !

De nombreuses formules sur mesure sont disponibles 🪄

On se retrouve au comptoir,

La team Graines Fertiles ☀️

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💃🏻 Wedding Planner & Designer :
📸 Credit photo : .lag.wedding

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06/05/2026

Quand le chef troque ses couteaux pour une cuillère à glace.. la magie de l’événementiel !🍦

Le temps d’une fin de repas, notre cuisine se transforme en glacier éphémère : cornets croustillants ou petits pots, parfums bio au choix, service efficace.

Oui oui, si vous fermez les yeux vous êtes presque transposés au bord de la plage, dans votre endroit favori de l’été !

Vive le sur-mesure 💪🏼

À bientôt pour régaler petits et grands,

La team Graines Fertiles ☀️

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30/04/2026

Les cannelés salés 🤤

Oh la belle signature Graines Fertiles par ici !
Présente depuis nos débuts dans l’univers de l’événementiel, la fameuse recette des cannelés à l’Ossau Iraty est un véritable best seller.

Outre la surprise apportée par le fait de déguster ces bouchées en version salée, c’est surtout le plaisir de l’alliance fondant / croustillant qui marque vos convives 😍
Ceux qui ont eut l’occasion de goûter en témoignent..

Un clin d’œil parfait à la culture locale pour l’apéritif !

On vous fait bientôt déguster ces petites merveilles ?

La team Graines Fertiles ☀️

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📸 Crédit photo : .photographe
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23/04/2026

Un accueil rafraîchissant salvateur ☀️

C’est un des premiers éléments que vos convives aperçoivent et dégustent en arrivant sur le lieu de réception, ou en quittant la cérémonie laïque.

Chez nous, ce moment de la journée donne le ton d’entrée sur le genre de prestation proposée aux invités.
D’un côté, une infusion glacée maison avec les superbes mélanges de , de l’autre, une jarre d’eau fraîche souvent bienvenue !

Cet élément est toujours servi avec des véritables verres. Pas de jetable un jour de mariage !
💒
L’accueil fraîcheur est littéralement la porte d’entrée de votre événement, ne négligez pas ce moment !

À bientôt sur vos événements,

La team Graines Fertiles ☀️

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📸 credit photo : .photographe
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10/04/2026

Amoureux des beaux endroits de France 🇫🇷

Il y a des lieux qui racontent une histoire dès les premiers pas…
Le Château d’Auros en fait partie.

La pierre blonde, les cyprès, le calme…
Un décor qui respire la douceur de vivre et la beauté de notre campagne française.

C’est exactement le genre d’endroit où l’on aime poser nos tables, et faire vivre des moments uniques et sincères.

Vivement l’été !

La team Graines Fertiles ☀️

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📸 credit photo : .photographe

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30/03/2026

Zoom sur : les sulfites 👀

On en entend souvent parler, parfois avec méfiance
mais au fond, c’est quoi exactement ?

Le soufre est un composé naturellement présent dans le vin, et parfois ajouté par le vigneron.
Son rôle est simple : protéger le vin, éviter l’oxydation, stabiliser les arômes, empêcher le développement de bactéries indésirables.

Sans sulfites, beaucoup de vins auraient du mal à voyager, vieillir… ou simplement rester stables

🍷 Faut-il les éviter ?

Pas forcément.
Tous les vins contiennent des sulfites, même les vins “nature”.
La différence se joue surtout sur les quantités ajoutées.
Certains vignerons choisissent d’en utiliser très peu, voire presque pas
mais cela demande beaucoup de précision dans le travail.

Moins de sulfites = un vin plus vivant
mais aussi plus fragile !

🍷 Les idées reçues

“Les sulfites donnent mal à la tête”
→ bien souvent, c’est surtout l’alcool ou la déshydratation

“Sans sulfites = meilleur vin”
→ pas forcément, tout dépend du vigneron et de l’équilibre recherché

“Les vins nature n’en contiennent pas”
→ ils en contiennent souvent, mais en très faible quantité

Notre approche chez Graines Fertiles

Nous travaillons avec des vignerons engagés, qui utilisent les sulfites avec justesse, uniquement quand c’est nécessaire.
Et chaque vin est sélectionné avec soin par Antoine, notre maître d’hôtel passionné de sommellerie
pour trouver le bon équilibre entre plaisir, qualité et engagement 🍷

À bientôt pour trinquer à vos plus beaux événements,

La team Graines Fertiles ☀️

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Adresse

Domaine De Perrotin, 41 Av. De La Mairie
Saint-Pey-de-Castets
33350

Site Web

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