Bacôve

Découvrez le Restaurant 1 étoile Michelin de Camille Delcroix et Carla Loxemand à Saint-Omer. Pour une cuisine gastronomique, mais décomplexée ⭐️

15/06/2026

Vous êtes nombreux à le reconnaître. 😍

Présent depuis les débuts de Bacôve, notre mise en bouche signature autour des coquillages se réinvente au fil des saisons tout en conservant ce qui fait son identité. 🌿

Une création emblématique de la maison, que beaucoup d’entre vous connaissent déjà… et que nous prenons toujours autant de plaisir à vous faire découvrir. ✨

📷 Thomas Demilly Photographies

12/06/2026

On parle souvent des assiettes.

Aujourd’hui, nous avions envie de parler de celles et ceux qui les rendent possibles.

Des personnalités différentes, réunies par la même envie de faire plaisir, d’apprendre, de progresser et de partager.

Merci à toute l’équipe pour son engagement, sa bonne humeur et son talent. 🤍

09/06/2026

Depuis quelques mois, Pierre a rejoint l’aventure Bacôve en tant que second de cuisine.

Toujours prêt à partager son savoir-faire et à faire avancer l’équipe, il participe chaque jour à la vie de la cuisine avec enthousiasme et bonne humeur. Une présence déjà précieuse pour la brigade. 👨‍🍳

Merci Pierre pour ton engagement au quotidien. 💚

01/06/2026

Même dans les plus petites pièces, rien n’est laissé au hasard. 👀

Amuse-bouches, détails, finitions… chaque élément est dressé avec la même précision, pour offrir dès la première bouchée une lecture claire et juste de l’assiette.

📷 Thomas Demilly Photographies

26/05/2026

Avant d’arriver à table, tout commence en équipe.
Tout s’observe, s’écoute, s’ajuste en permanence.

Une dynamique collective, portée par l’envie de bien faire, ensemble. 👨‍🍳

📷 Thomas Demilly Photographies

22/05/2026

Frémir, saisir, ajuster… chaque cuisson demande précision et attention. Rien n’est laissé au hasard : la juste température, le bon timing, l’instant exact.

C’est dans ces détails que le produit se révèle. 🔥

📷 Thomas Demilly Photographies

18/05/2026

🧀 Le plateau arrive, et déjà le voyage commence…

Quelques classiques, des découvertes, des fromages affinés avec patience par Fromages Philippe Olivier !

📷 Thomas Demilly Photographies

15/05/2026

🎁 Offrir, c’est écrire un moment à l’avance.

Un coffret Bacôve, c’est la promesse d’un instant à partager, d’une parenthèse que l’on imagine déjà, entre émotions, attention et plaisir de la table.

Découvrez nos coffrets sur : https://pulse.ly/kxohvscbch

13/05/2026

Dans l’assiette, chaque élément a sa place. La pièce centrale se présente naturellement, accompagnée avec justesse, sans jamais être dénaturée. ✨

📷 Thomas Demilly Photographies

01/05/2026

Une brigade jeune, soudée et engagée. 💪
De la rigueur, du rythme… et toujours cette bonne humeur qui fait toute la différence. ✨

📷 Thomas Demilly Photographies

Adresse

8 Rue Caventou
Saint-Omer
62500

Site Web

https://bacove.fr/fr/

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