Praline Verte

Praline Verte Pâtisserie sur commande. 100% fait maison. Pâtissière diplômée.

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- Agenda à la une 👇🏻

31/07/2026

Un joli layer cake sur le thème Baroque réalisé pour l’anniversaire de la Gérante de l’ . ✨

Tous les décors ont été façonnés à la main en pâte à sucre, à l’exception de l’image, qui est non comestible.

Une décoration assortie avec l’élégance et le charme de ce magnifique hôtel particulier. Si vous cherchez un lieu d’exception pour célébrer votre événement, je vous le recommande sans hésiter ! 🤍

12/07/2026

Petit rappel sur le travail artisanal et la réalisation des modelages en pâte à sucre. 😊

Il m’arrive régulièrement de recevoir des remarques concernant le tarif des modelages. Je comprends que leur coût puisse parfois surprendre, c’est pourquoi je souhaitais expliquer comment je le calcule.

Chaque modelage est réalisé entièrement à la main. Pour établir un devis le plus juste possible, je pèse les éléments réalisés et je me chronomètre pour connaître précisément le temps nécessaire à leur création. Si un modelage est indiqué à 1 heure de travail, c’est tout simplement parce qu’il nécessite réellement 1 heure de réalisation.

Mon objectif n’est pas de « gonfler » les prix, mais de valoriser le temps, le savoir-faire, la minutie et les années d’expérience que demande ce métier. Comme tout artisan, je ne peux pas facturer une heure de travail à un tarif qui ne couvre ni mon temps ni mes charges.

J’accorde également beaucoup de temps à la réalisation de devis détaillés et personnalisés. Ce travail est entièrement réalisé sur mon temps personnel, et n’est pas rémunéré. C’est pourquoi il est parfois décourageant de voir ce travail remis en question sans connaître tout ce qu’il représente.

Cette réflexion m’amène d’ailleurs à envisager une évolution de ma façon de facturer. Afin de simplifier les devis et d’y consacrer un peu moins de temps, je réfléchis à proposer désormais des tarifs à la part peu importe la décoration, comme le font de nombreux artisans.

Qu’en pensez vous ? Est ce que vous appréciez ce mode de facturation et avez l’impression de payer le prix juste ? Ou est ce qu’une facturation à la part serait plus simple pour vous pour connaître le prix directement avant de faire votre choix ? Dites-le moi en commentaire. 🙂

Merci à tous ceux qui comprennent la valeur du travail fait main et qui choisissent de soutenir l’artisanat. Votre confiance est précieuse et me permet de continuer à créer des pièces uniques avec passion. ❤️

Thème floral 🌹. Effet n**e cake et fleurs artificielles uniquement. Comme quoi même avec des fleurs artificielles on peu...
09/07/2026

Thème floral 🌹.
Effet n**e cake et fleurs artificielles uniquement. Comme quoi même avec des fleurs artificielles on peut faire un super rendu 🤩.

Thème La maison de Mickey. Décors réalisés à la main en pâte à sucre sauf les personnages qui sont des figurines en plas...
04/07/2026

Thème La maison de Mickey.
Décors réalisés à la main en pâte à sucre sauf les personnages qui sont des figurines en plastique.

Thème moto 🏍️ pour les 2 ans de Laël. En toute simplicité ☺️.
02/07/2026

Thème moto 🏍️ pour les 2 ans de Laël.
En toute simplicité ☺️.

Thème Cars 🚘 .  Les drapeaux sont en images non comestibles ainsi que la voiture qui est une figurine. Les reste a été r...
26/06/2026

Thème Cars 🚘 .
Les drapeaux sont en images non comestibles ainsi que la voiture qui est une figurine. Les reste a été réalisé à la main en pâte à sucre.

13/06/2026
Thème Harry Potter 🪄🧙⚡️. Grande fan d’Harry Potter, je suis toujours trop heureuse de réaliser ce thème 😍 ! Les lunettes...
09/06/2026

Thème Harry Potter 🪄🧙⚡️.

Grande fan d’Harry Potter, je suis toujours trop heureuse de réaliser ce thème 😍 !

Les lunettes, la voie 11 3/4 et le vif d’or sont des décors non comestibles, le reste a été fait à la main en pâte à sucre.

Thème floral 💐. Décoration entièrement artificielle mais tellement jolie avec ce contraste des couleurs complémentaires ...
02/06/2026

Thème floral 💐.

Décoration entièrement artificielle mais tellement jolie avec ce contraste des couleurs complémentaires (certainement un de mes préférés ! 🤩).

Pourquoi cette association fonctionne-t-elle si bien ? Parce que le bleu et l’orange sont opposés sur le cercle chromatique. Lorsqu’ils sont associés, ils se mettent mutuellement en valeur : le bleu paraît plus intense, l’orange plus lumineux. Résultat : un contraste harmonieux qui attire naturellement le regard tout en restant élégant.(comme quoi mes cours d’art appliqués au lycée n’auront pas servis à rien 🤣).

J’adore utiliser les couleurs complémentaires en pâtisserie, car elles permettent de créer des gâteaux qui sont aussi beaux à regarder qu’à déguster. 😍

patisserie

Adresse

Saint-Martin-sur-le-Pré
51520

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 16:00
Mardi 09:00 - 16:00
Jeudi 09:00 - 16:00
Vendredi 09:00 - 16:00
Samedi 09:00 - 12:00
Dimanche 09:00 - 12:00

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