Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:15 - 13:30 19:15 - 21:15 Jeudi 12:15 - 13:30 19:15 - 21:15 Vendredi 12:15 - 13:30 19:15 - 21:15 Samedi 12:15 - 13:30 19:15 - 21:15 Dimanche 12:15 - 13:30 19:15 - 21:15

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/110414907252293/

Restaurant Les Embruns - Ile de Ré

Name: Restaurant Les Embruns - Ile de Ré
Address: Rue Chay Morin, 6, Saint-Martin-de-Ré, 17410, FR
Price range: £££

Page d'Accueil
France
Saint-Martin-de-Ré
Restaurant Les Embruns - Ile de Ré

Restaurant semi-gastronomique, travaillant des produits de saison, de proximité et/ou bio. Poissons sauvages et belle qualité de viande.

Plats et foie gras à emporter. Idées cadeaux : 3 chèques cadeaux à partir de 65€ pour 2 personnes. FERMETURE DU RESTAURANT du mardi 16 au mardi 23 mars inclus

12/02/2026

Bonjour,
Voici notre Menu de la Saint Valentin :

LES FRUITS DEFENDUS DE LA SAINT VALENTIN A 80€
Amuse-bouche :
Tatin aux deux POMMES, langoustines et kasha
*****
1ère Entrée :
PASSION de tataki de St Jacques normandes, huile de plancton Jordà
*****
2ème Entrée :
Canard à l’ORANGE (foie gras poêlé et suprêmes grillés/ mesclun de magret, grué de cacao et zestes confits)
*****
Plat :
Terre mer et jus acidulé aux AIRELLES et GR***DE (cochon fermier vendéen rôti, joues de lotte et palourdes)
*****
Dessert :
POIRE Angys® « Belle Hélène », habit de Chandeleur et craquant aux Amandes
*****
The end :
Café, mignardises, goutte maison

Merci de réserver au 0546664631

12/12/2025

Bonjour,

Voici le menu du 31. Merci d'appeler au 05.46.66.46.31 pour toutes réservations.

TRILOGIES DU 31 DECEMBRE 2025 A 120€
« CUISINE DU MONDE »

LES AMUSE-BOUCHES « FAST MER » :
Burger de St Jacques / Croque truite fumée maison / Wrap de tourteau

LE CANARD VENDÉEN À LA PÉKINOISE :
Bonbon de magret aux châtaignes / Foie gras laqué / Chips de peau croustillantes aux cinq épices chinoises

LES COULEURS SCANDINAVES :
Gravlax de bar de ligne au jus de betterave / Effeuillée de haddock et plancton des mers du Nord (Jorda) / Crème douce au raifort

LE TROU « GROS BECS DU QUÉBEC » :
Bourbon / Jus de pomme bio aux épices de noël / Glaçons au sirop d’érable

LE BOUCANÉ CARIBÉEN-RHÉTAIS :
Médaillon de veau (Fr.) boucané aux épines de pin / Sauce « Djon Djon » (champignons noirs haïtiens) et récolte rhétaise / Friture de légumes au manioc

LE YAKITORI DE FROMAGE AU LAIT CRU :
Brochette de Beaufort panée à la japonaise / Feuille de shiso / Pickels de takuwan (daïkon)

LE PIÉMONT-DUBAÏ :
Chouquette à la crème de pistaches italiennes et ganache chocolat noir 63% / Tuile de kadaïf / Crumble de brownie aux noisettes du Piémont

LES FOLIES D’APRÈS MINUIT :
Mignardises / Café / Goutte maison et la CHENILLE…

15/07/2025

Bonjour,
Restaurant à St Martin, recherche à partir du 16 juillet, un(e) serveur(se) jusqu'à fin octobre.
Expérience souhaitée.
Motivation obligatoire.
Jour de repos : lundi et mardi.
Possibilité de logement

13/02/2025

Menu de la Saint Valentin pour le 14 et 15 février au soir. Réservation au 0546664631 ou sur Messenger. Bonne journée

05/12/2024

Menu du 31 décembre. Réservation uniquement au 0546664631

20/09/2024

Restaurant à St Martin recherche :
* Un(e) serveur(se) à partir de maintenant jusqu'au 11 novembre minimum. Possibilité d'un poste à l'année à partir de février 2025.
Différents contrats en fonction de vos disponibilités. Poste non logé.
Candidature au resto Les Embruns ou au 0546664631.

06/09/2024

Restaurant à St Martin recherche :
* Un(e) plongeur(se) à partir de maintenant jusqu'au 31 octobre.
Poste non logé, 2 jours de repos consécutifs.
Parking et pont payés.
Différents contrats en fonction de vos disponibilités.
Candidature au resto Les Embruns ou au 0546664631.

31/07/2024

Restaurant à St Martin recherche :
* Un(e) plongeur(se) à partir du 1er août.
Poste non logé, 2 jours de repos consécutifs.
Parking et pont payés.
Différents contrats en fonction de vos disponibilités: 35h, 30h, 25h, et/ou en journée continue.
Candidature au resto ou au 0546664631.

12/03/2024

Restaurant semi-gastro à St Martin recherche :
* Un(e) serveur(se) d'avril à octobre en CDD 35h, 2 jours de repos consécutifs.
Débutant(e) accepté(e), anglais fortement souhaité.
Possibilité de logement.
Candidature par mail uniquement : [email protected]

21/10/2023

SAMEDI 28 OCTOBRE
N-Z /Afrique du Sud sur 2 écrans.

Soirée sur réservation au 0546664631
Ouverture du vestiaire à 20h.
Haka des amis à 20h45.

Le Mitonné du match 22€ :
* Tapas maison.
* Cassoulet avec son cromesquis de canard.
* 1 pression ou 1 verre de vin.

05/10/2023

URGENT : Recherche un(e) serveur(se) en CDI. Repos lundi et mardi. Poste Non logé. Merci d'appeler au 0546664631 ou d'envoyer un cv à [email protected]

Adresse

Rue Chay Morin, 6
Saint-Martin-de-Ré
17410

Heures d'ouverture

Mercredi	12:15 - 13:30
	19:15 - 21:15
Jeudi	12:15 - 13:30
	19:15 - 21:15
Vendredi	12:15 - 13:30
	19:15 - 21:15
Samedi	12:15 - 13:30
	19:15 - 21:15
Dimanche	12:15 - 13:30
	19:15 - 21:15

Site Web

facebook.com

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