30/06/2026
✨ Retour sur l'ouverture de "La French" à Saint-Malo ! ✨
Mattéo Bernard et Julie Blanchard ont sauté le pas en reprenant la boulangerie de leurs anciens patrons pour donner naissance à La French , avec le soutien de ces derniers.
Un projet ambitieux, inauguré un 1er mai, signe de leur audace et d’une vision résolument tournée vers l'avenir ! 🚀
Au cœur de leur offre : des viennoiseries haut de gamme, des pains bio sur meule de pierre et des trompe-l'œil d'exception.
Leur credo ? Marier créativité et tradition, en proposant régulièrement de nouvelles expériences gustatives, tout en préservant le savoir-faire traditionnel français.
Avant l’ouverture, l’équipe s’est d’ailleurs rendue au Moulin de Persard pour co-créer une gamme, à l’image de leur vision de la boulangerie.
Le nom "La French" s'est d'ailleurs imposé comme une évidence, tel un hommage à l'excellence boulangère et pâtissière de la France. 🇫🇷
🤝 Au Moulin de Persard, nous sommes particulièrement fiers de les avoir accompagnés dans les grandes étapes de leur création, et de continuer à les soutenir au quotidien avec nos farines locales et bio.
👏Bravo à eux pour leur ambition et la dynamique qu'ils insufflent déjà à l'établissement.
Vous souhaitez vous installer, l’équipe du Moulin de Persard vous accompagne dans vos projets :
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ou contactez-nous au Moulin de Persard
• 📞 au 02 33 58 97 91
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