Mana Restaurant

18/12/2025

N’oubliez pas de commander votre foie gras pour les fêtes avant la rupture de stock!!!
Mana Restaurant

18/12/2025

17/12/2025

Pour les fêtes de fin d’année!

27/11/2025

27/11/2025

Nos entrées du moment au restaurant.
Le velouté de châtaigne et ces petites tranches de poitrine de cochon local confit 2 jours et demi sous vide à 68*C avec évidemment son lots d’épices du chef.
Le carpaccio de St Jacques maturée puis cuites au sel un peu et finies en saumure accompagnées du fromage frais Malo aux épices douces et une émulsion de mangue/ fruit de la passion et un sponge cake au thé Macha notamment….
Enfin notre Tataki de bœuf version Miso pour un Umami que l’on adore et cacahuète en espuma pour la gourmandise.
N’hésitez pas à réserver!!

20/10/2025

« Exceptionnel ! » : plébiscité par les gourmets, le Goût des halles reviendra-t-il à Saint-Malo ?

➡️ https://l.ouest-france.fr/0Cp9

16/10/2025

Aujourd’hui grosse mise en place pour l’événement de dimanche, on est presque près pour le Goût des Halles. On vous attend le 19 qu’il pleuve ou qu’il vente!!

19/09/2025

Si vous voulez déguster un magnifique risotto aux légumes c’est désormais possible tout les vendredis et samedis midi au restaurant Mana.