Les Jardins du Tesan

Les Jardins du Tesan Cuisine multi-sensorielle, elle s'adresse à l'oeil à la bouche, au nez,à l'oreille et à l'esprit.

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midiDu mardi 16 juin au ...
15/06/2026

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 16 juin au vendredi 19 juin

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Rouleaux de printemps mangue, crevette, sauce thaï

Ou Tarte au boudin, compote de pommes et jus de viande

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PLATS

Vol-au-vent de la mer, sauce homard, riz basmati

Ou Ribs à l’américaine, pommes de terre au four et crème ciboulette

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Panna cotta à la coco sur sa brunoise de mangue et d’ananas, coulis exotique

Ou Pêche Melba

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

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🐟 LA BISQUEBOUILLE…30 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midiDu mardi 9 juin au v...
08/06/2026

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 9 juin au vendredi 12 juin

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Tartare de crevettes et avocat

Ou Salade landaise : magrets de canard, gésiers de volaille, lardons et œuf poché

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PLATS

Cassolette de sole, fondue de poireaux gratinée à la sauce parmesan

Ou Faux filet, frites maison, salade et sauce au choix (bleu, échalote ou poivre)

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Dôme pomme au caramel

Ou Dessert du moment

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

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🐟 LA BISQUEBOUILLE…30 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

🌿 Terrasse et jardins ouverts selon la météo

☀️ Carte Gourmande d’Été ☀️L’été s’installe aux Jardins du Tesan 🌿Des assiettes ensoleillées, des produits gourmands et ...
03/06/2026

☀️ Carte Gourmande d’Été ☀️

L’été s’installe aux Jardins du Tesan 🌿
Des assiettes ensoleillées, des produits gourmands et une cuisine maison à savourer dans notre jardin ou sur notre terrasse ombragée.

➡️ Formule complète : Entrée + Plat + Dessert – 48 €
(Entrée seule : 16 € • Plat seul : 23 € • Dessert seul : 9 €)

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🫒 Nos Tapas à partager

Tapenade d’olives noires – 5 €
La Planche de Coppa – 6 €
L’assiette de jambon Serrano – 6 €
Le Saint-Marcellin fondu – 5 €
Le Crottin de chèvre mariné à l’huile d’olive – 6,50 €
Rillette de maquereau au vin blanc, moutarde à l’ancienne et estragon – 6,50 €

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🥗 Nos Entrées à 16 €

– Marbré de canard et foie gras, confiture de figue, pain d’épices

– Cocktail de crabe lié à l’aïoli, guacamole et son gaspacho en gelée

– Burrata accompagnée de son chorizo torréfié sur sa focaccia croustillante

– Panna cotta de Brie, fraîcheur de mâche et ses fusettes de pain toastées à l’huile d’olive

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🍽️ Nos Plats à 23 €

– Magret de canard rôti, pommes de terre grenaille, jus de viande réduit

– Filet de loup poêlé accompagné de sa piperade basque, sauce pistou

– Petits farcis provençaux (tomate, courgette et champignon de Paris), beurre de tomate au basilic

– Truite d’Ardèche rôtie, purée de pommes de terre douces, sauce vierge

– Assiette végétarienne : déclinaison de légumes

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🍨 Nos Gourmandises à 9 €

– Assiette du Fromager

– Coupe exotique : mangue marinée au citron vert et rhum, sorbet passion

– Déclinaison trois chocolats : cookie, brownie et ganache chocolat blanc

– Dessert du moment

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☕ Café gourmand – 12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis fruits rouges, opéra, boule de glace

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👧👦 Menu Enfants – 15 €

– 1 sirop au choix : fraise, grenadine, pêche, orgeat, citron ou menthe

– Steak haché, frites

– 2 boules de glace : vanille, chocolat ou fraise

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ℹ️ Toute modification sur la carte entraînera un supplément de 5 €.

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 Réservation conseillée : 04 66 33 10 12

🌿 Terrasse et jardins ouverts selon la météo

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midiDu mardi 2 juin au v...
02/06/2026

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 2 juin au vendredi 5 juin

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Salade de lentilles, saucisse de Morteau, oignons rouges et petits croûtons

Ou Tartare de saumon à la passion

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PLATS

Sèches à la catalane

Ou Petits farcis (champignon de Paris et tomate), beurre de tomate

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Entremet trois chocolats

Ou Île flottante

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

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PIÈCE DU BOUCHER…17 €

Faux filet, frites maison, salade et sauce au choix (bleu, échalote ou poivre)

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🐟 LA BISQUEBOUILLE…30 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

🌿 Terrasses et jardins ouverts selon la météo

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midiDu mardi 26 mai au v...
26/05/2026

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 26 mai au vendredi 29 mai

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Panna cotta de brie et sa salade de mâche

Ou Feuilleté façon talmouse, concassé de tomates et thon

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PLATS

Suprême de volaille sauce forestière accompagné de son riz pilaf

Ou Fish and chips d’églefin

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Verrine de banane flambée au rhum, sauce chocolat et crumble

Ou Pêche Melba

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

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PIÈCE DU BOUCHER…17 €

Faux filet, frites maison, salade et sauce au choix (bleu, échalote ou poivre)

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🐟 LA BISQUEBOUILLE…27 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

🌿 Terrasses et jardins ouverts selon la météo

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midiDu mardi 19 mai au v...
18/05/2026

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 19 mai au vendredi 22 mai

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Hareng mariné sur son lit de pommes de terre tièdes, vinaigre balsamique, échalote

Ou Salade landaise : magrets de canard, gésiers de volaille, lardons et œuf poché

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PLATS

Poitrine de porc confite, sauce chorizo, écrasé de pommes de terre

Ou Brandade de morue maison

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Tarte aux pommes maison, boule de glace vanille

Ou Panna cotta exotique

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

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PIÈCE DU BOUCHER…17 €

Faux filet, frites maison, salade et sauce au choix (bleu, échalote ou poivre)

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🐟 LA BISQUEBOUILLE…27 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

🌿 Terrasses et jardins ouverts selon la météo

🌸 CÉLÉBREZ LA FÊTE DES MÈRES AUX JARDINS DU TESAN 🌸✨ Même si vous ne venez pas spécialement pour fêter la Fête des Mères...
12/05/2026

🌸 CÉLÉBREZ LA FÊTE DES MÈRES AUX JARDINS DU TESAN 🌸

✨ Même si vous ne venez pas spécialement pour fêter la Fête des Mères, vous êtes tous les bienvenus pour profiter de ce menu et partager un beau moment gourmand en famille ou entre amis 💛

Parce qu’une maman mérite bien plus qu’un bouquet… offrez-lui un moment chaleureux et savoureux 🌿✨

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous ont préparé un menu spécial pour célébrer ce joli week-end 🌸

📅 Du vendredi 29 mai au soir au dimanche 31 mai midi

💐 MENU FÊTE DES MÈRES – 55 €

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✨ MISE EN BOUCHE

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ENTRÉES

Blinis de saumon fumé maison, crème ciboulette maison

Ou

Marbré de canard confit au foie gras frais et confiture d’oignons

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PLATS

Fleurs de courgette farcies, mousseline de turbot, beurre de basilic

Ou

Cœur de filet de bœuf, écrasé de pommes de terre à la truffe, jus de viande réduit

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DESSERT

Macaron framboise, mousseline crémeuse

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☕ Café compris

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 Réservation : 04 66 33 10 12

🌿 Terrasse et jardins ouverts selon la météo

On continue de vous proposer une cuisine maison, généreuse et accessible, à savourer en terrasse sous le soleil du Gard ...
11/05/2026

On continue de vous proposer une cuisine maison, généreuse et accessible, à savourer en terrasse sous le soleil du Gard 🌿☀️

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Mardi 12, mercredi 13 et vendredi 15 mai

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Salade de chèvre chaud, bacon et miel

Ou Rillette de truite, estragon et ravioles croquantes

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PLATS

Suprême de volaille, frites de maïs, sauce au poivre

Ou Gratin de moules sur sa fondue de poireaux, sauce vin blanc

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Salade de fruits maison

Ou Génoise rhum raisin, ganache au chocolat blanc

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

……………………..

PIÈCE DU BOUCHER…17 €

Faux filet, frites maison, salade et sauce au choix (bleu, échalote ou poivre)

……………………..

🐟 LA BISQUEBOUILLE…27 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

Terrasses et jardins ouverts selon la météo 🌿☀️

On garde le cap : du bon, du fait maison, et des prix accessibles pour continuer à se faire plaisir 🌿☀️Le chef Thomas DU...
04/05/2026

On garde le cap : du bon, du fait maison, et des prix accessibles pour continuer à se faire plaisir 🌿☀️

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 5 mai au jeudi 7 mai

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Salade de chèvre chaud, bacon et miel

Ou Rillette de truite, estragon et ravioles croquantes

……………………..

PLATS

Suprême de volaille, frites de maïs, sauce au poivre

Ou Gratin de moules sur sa fondue de poireaux, sauce vin blanc

……………………..

DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Salade de fruits maison

Ou Génoise rhum raisin, ganache au chocolat blanc

……………………..

CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

……………………..

PIÈCE DU BOUCHER…17 €

Faux filet, frites maison, salade et sauce au choix (bleu, échalote ou poivre)

……………………..

🐟 LA BISQUEBOUILLE…27 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

……………………..

📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

Terrasses et jardins ouverts selon la météo 🌿☀️

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midiDu mardi 28 avril au jeudi 30 avrilEntrée + Plat + Dessert……………………20 €En...
27/04/2026

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 28 avril au jeudi 30 avril

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Bruschetta tapenade, coppa et mozzarella fumée

Ou Tartare de crevettes, avocat, crème ciboulette

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PLATS

Brandade de morue gratinée maison

Ou Araignée de porc, purée crémeuse, sauce oignons vin blanc

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Crème brûlée vanille Bourbon

Ou Salade de mangue au citron vert

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au rhum crème vanille, panna cotta à la mangue, opéra

……………………..

PIÈCE DU BOUCHER…17 €

Faux filet, frites maison, salade et sauce au choix (bleu, échalote ou poivre)

……………………..

🐟 LA BISQUEBOUILLE…27 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

Adresse

79, Impasse Des Syrahs
Saint-Laurent-Des-Arbres
30126

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Samedi 19:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 15:00

Téléphone

+33466331012

Site Web

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