13/08/2026
Du sel, du temps, et du saumon. C’est tout. 🐟
Préparation maison pour notre saumon, ici, à la main.
On recouvre le saumon frais de sel, on laisse le temps faire son travail, et c’est ce qu’on retrouve dans vos assiettes.
Pas de secret, juste du fait maison comme on l’aime.
📍Saint Hilaire de Riez, Vendée