Auberge D'Antan

Cuisine rustique & gourmande
Produits du terroir, faits avec passion

03/07/2026

En cuisine, chaque service est le fruit d'un véritable travail d'équipe.

Aujourd'hui, on vous présente Roman, l'un de nos cuisiniers à l'Auberge d'Antan.

Chaque jour, il participe à la préparation des plats avec le même objectif : travailler des bons produits, soigner chaque assiette et contribuer à vous faire passer un agréable moment.

Parce qu'une cuisine ne se résume pas à un chef, mais à une équipe passionnée qui oeuvre ensemble, service après service.

A lèu a l'Aubèrga d'Antan 🍷

05/06/2026

À l’Auberge d’Antan, il y a celles et ceux que vous croisez dès votre arrivée et qui contribuent à rendre chaque moment agréable.

Aujourd’hui, on vous présente Aurore, l’une de nos serveuses.

Avec sa bonne humeur, son attention et son professionnalisme, elle participe chaque jour à l'ambiance conviviale qui fait vivre l'auberge.

Une équipe, c'est avant tout des femmes et des hommes passionnés, et nous sommes heureux de vous faire découvrir ceux qui font l'Auberge d'Antan au quotidien.

A lèu a l’Aubèrga d’Antan 🍷

19/05/2026

Un classique de l'Auberge 🍽

Le pied de cochon 🐷
Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur, accompagné de sa salade.

Un plat de caractère, comme on les aime ici.

A lèu a l'Aubèrga d'Antan 🍷

06/05/2026

En salle, il y a celles et ceux qui vous accueillent, vous conseillent, et accompagnent chaque moment à table 🍽

Aujourd'hui, on vous présente Tiffany, l'une de nos serveuses à l'Auberge.

Un sourire, de l'attention, et le soucis que tout se passe bien, du début à la fin.

A lèu a l'Aubèrga d'Antan 🍷

27/04/2026

La Truite de la ferme d'Aston 🐟

Un produit d'ici, tout simplement.

Élevée en Ariège, travaillée en cuisine avec soin, puis servie avec une fondue de poireaux fondante.

Une assiette comme on les aime : locale, de saison et pleine de goût.

À découvrir à la carte

A lèu a l'Aubèrga 🍷

Adresse

Avenue De La Résistance
Saint-Girons
09200

Site Web

http://www.aubergedantan.fr/, https://bookings.zenchef.com/results?rid=360299&pid=1001

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