04/06/2026
Arrivée du jour: L’Ivraie, les Fleurs sauvages, La Coulée douce et Pas à Pas, les vins de Jerome Jouret, vigneron à Villeneuve de Berg (07).
Toujours un plaisir de recevoir des cartons de Jérôme Jouret. Un ardéchois qui fait des choses remarquables.
Que dire ? C’est l’un des précurseurs des vins sans chimie du Sud Ardèche.
Le rapport qualité prix de ses quilles est imbattable.
Depuis des années on se régalait de ses bouteilles dans les restaurants ardéchois qu’on aime bien, sans parvenir à en avoir pour le VG. Maintenant que la connexion est faite c’est un plaisir de faire découvrir ces vins pleins de fruits, marqués par la délicatesse et une apparente simplicité qui pour nous est le signe de la classe.
Voilà, rien que ça.
Les Fleurs sauvages est un blanc rare, issu d’un judicieux assemblage de Roussane, Mondeuse blanche, Viognier, Altesse et Vermentino.
Ivraie est issu d’Ugny.
La Coulée douce est une Syrah.
Pas a Pas est un assemblage d’Alicante et de Carignan.
Reste plus qu’à déboucher… Que ce soit avec des potes autour d’un BBQ, avec le poulet du dimanche soir ou à n’importe quel moment sympa de la semaine une bouteille de Jouret c’est toujours très bien.
On est fans !
