Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 14:30

Le Moulin Du Grand Étang

Name: Le Moulin Du Grand Étang
Address: Lieu-dit Le Grand Étang, Saint-Estèphe, 24360, FR
Telephone: +33553604169
Price range: $$

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France
Saint-Estèphe
Le Moulin Du Grand Étang

Restaurant gastronomique à Saint-Estephe, proposant une cuisine moderne, locale et responsable.

05/08/2026

La chimie culinaire qui amplifie les sens.

📍Dordogne - Saint-Estèphe

04/08/2026

Local. Fraîche. Irréprochable.
La truite qu’on travaille ici, elle ne vient pas de loin. Et c’est exactement pour ça qu’on l’a choisie.bellet

📍Dordogne - Saint-Estèphe

03/08/2026

Lundi, on monte le volume. 🎸

Le 3 août, le Moulin du Grand Etang accueille Benamor, pop rock énergique pour une soirée qui s’annonce festive et pleine de bonne humeur.

Arnaud Sanchez a composé un menu spécial pour l’occasion 👇

- Tartelette au hareng fumé, déclinaison de lentilles corail & gel citronné
- Filet de poulet basse température puis grillé, frites, salade & sauce vin rouge/échalotes
ou Pavé de saumon grillé, pâtes langues d’oiseaux au chorizo & beurre blanc citron
- Tartelette amandine aux fruits rouges, ganache montée chocolat & sorbet cerise

Service dès 19h • Concert à 20h

📍Dordogne - Saint-Estèphe

02/08/2026

Des noisettes torréfiées avec soin, sélectionnées pour leur qualité avant même d'entrer en cuisine.
Pas de raccourci possible un bon plat commence toujours par un bon produit.

📍Dordogne - Saint-Estèphe

30/07/2026

Comme une œuvre suspendue 😍

Une quenelle de sorbet posée avec précision au cœur d'un tableau comestible : éclats fruités, arabesques délicates, et une explosion de couleurs qui donne le tournis avant même la première bouchée.

Chaque détail est pensé, chaque texture a sa place. Ici, le dessert devient un moment suspendu celui où l'on prend le temps de regarder avant de savourer.

📍Dordogne - Saint-Estèphe

29/07/2026

Après avoir mariné dans l'eau chaude, nos carottes s'accordent une pause fraîcheur bien méritée.
On ne va pas leur jeter la pierre : nous aussi, avec cette chaleur, on rêverait d'un petit plongeon entre deux services !

📍Dordogne - Saint-Estèphe

27/07/2026

📍Dordogne - Saint-Estèphe

27/07/2026

Le 27 juillet, le Moulin du Grand Etang accueille Luna Nova — des reprises de tubes revisités à la sauce soul et jazz, pour une soirée douce et envoûtante.

Et comme toujours, Arnaud Sanchez a pensé un menu spécial pour l’occasion 👇

🍹 Cocktail du jour à l’arrivée
🧀 Tartelette au chèvre frais, petits pois en différentes textures & gel citron
🥩 Brochette d’onglet de bœuf marinée, frites, mesclun & sauce vin rouge/échalotes
ou Pavé d’esturgeon grillé de la maison Neuvic, déclinaison de lentilles corail & gel tomate
🍫 Tartelette au chocolat, ganache montée chocolat blanc, crumble amande & sorbet aux fruits de saison

Service dès 19h • Concert à 20h

📍Dordogne - Saint-Estèphe

26/07/2026

Une perle de caviar, posée comme un bijou sur une gelée translucide aux reflets nacrés. Ici, chaque texture raconte une histoire : le croquant délicat des grains qui éclatent en bouche, la fraîcheur soyeuse de la gelée qui les enveloppe.

📍Dordogne - Saint-Estèphe

Adresse

Lieu-dit Le Grand Étang
Saint-Estèphe
24360

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 14:30

Téléphone

+33553604169

Site Web

http://www.moulindugrandetang.com/

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