04/10/2026
PeP arrive bientôt à Gérardmer !
Nous sommes très heureux d’avoir accompagné la pré-ouverture de PeP, le nouveau bar et restaurant festif qui s’apprête à faire vibrer Gérardmer.
Ces dernières semaines ont été rythmées par un travail collectif intense : structuration du projet, accompagnement opérationnel, construction de l’offre, organisation, recrutement et préparation des équipes.
Une phase essentielle pour donner vie à un établissement cohérent, dynamique et prêt à offrir une véritable expérience à ses futurs clients.
Un grand merci à Jean-Noël et Théothime, propriétaires de PeP, pour leur confiance tout au long de cette collaboration. Leur engagement, leur ambition et leur vision ont permis de construire un projet singulier, convivial et résolument festif pour Gérardmer.
Comme ils le disent eux-mêmes, Talvora, c’est « les couteaux suisses de la restauration et de l’hôtellerie ». Un compliment qui nous touche particulièrement et qui reflète notre volonté d’accompagner chaque projet avec une approche complète, concrète et sur mesure : de la réflexion stratégique jusqu’à la mise en œuvre sur le terrain.
Toute l’équipe Talvora souhaite une très belle ouverture à PeP, beaucoup de réussite et de belles soirées à venir.
Bienvenue à PeP, la nouvelle adresse festive de Gérardmer.
BarRestaurant
