20/05/2026
Petit mot du chef ce soir ! 😃
Voilà un résultat important pour moi, pas un résultat d’exploitation, pas un résultat en terme de bénéfice, mais le bonheur de voir le personnel de l’entreprise avoir l’envie de participer au concours de la meilleure baguette et du meilleur croissant de la Loire !
Bon, Le résultat c’est une chose ( ils n’ont pas été les lauréats ce soir) mais satisfait de voir des ouvriers de la maison emmener leurs apprentis pour participer au concours, cela démontre une envie, une motivation et surtout une passion de ce métier qu’ils exercent tous les jours 🤩!
Voilà un joli cadeau de voir la motivation de mon équipe présente à mes côtés tous les jours, sortir le meilleur d’eux même à travers leurs pains, leurs viennoiseries, leurs pâtisseries et leur cuisine.
Bravo à vous les gars, je suis fier de vous 👍
Signé Un chef 🧑🍳 heureux