L’Assiette de Seb

17/06/2026

🎥 On vous montre les BACKSTAGE
✨ Salade chouchou du jour ✨

De la fraîcheur dans chaque bouchée avec nos trofie au pesto & parmesan 🍝🌿. Ces pâtes artisanales italiennes capturent parfaitement les saveurs du pesto pour un résultat léger, parfumé et gourmand.

💚 Basilic frais, parmesan, produits de qualité et préparation du jour : l’alliance parfaite entre fraîcheur et plaisir.

📍 L’Assiette de Seb – Saint-Cannat

17/06/2026

🍑 Les marmelades du Chef sont prêtes ! 🍓🍯
À L’Assiette de Seb – Saint-Cannat, nous préparons nos marmelades maison selon une recette à l’ancienne, avec des produits locaux soigneusement sélectionnés et surtout beaucoup d’amour. ❤️

Des saveurs authentiques, gourmandes et généreuses, à déguster sans modération !

🍨 Dessert à la carte – 5 €
Fromage blanc & marmelade maison au choix

* Ananas Gingembre
* Abricot
* Fruits rouges
* Selon l’inspiration du Chef

Une touche de douceur pour terminer votre repas en beauté.

📍 L’Assiette de Seb – Saint-Cannat

17/06/2026

🍅✨ L’assiette de Seb à Saint-Cannat ✨🍅

Aujourd’hui, le chef met à l’honneur les magnifiques tomates anciennes, véritables trésors du potager.
Rouges, jaunes, charnues et gorgées de soleil, elles apportent à nos assiettes des saveurs authentiques que l’on croyait parfois oubliées.

Originaires d’Amérique du Sud, elles ont traversé les siècles pour devenir l’un des symboles de la cuisine méditerranéenne. Riches en vitamines, en antioxydants et en goût, elles sont aussi belles que bonnes pour la santé.

Et au fait… 🍅 fruit ou légume ?
Botaniquement, c’est un fruit. En cuisine, c’est un légume. Chez Seb, c’est surtout une star de l’assiette !

Parce que les meilleurs plats commencent toujours par de beaux produits.
Et à l’assiette de Seb, on adore les produits frais et de saison.

16/06/2026

On mange quoi cette semaine ?
Nouvelle semaine, nouvelle carte pleine de saveurs à L’Assiette de Seb ! 🥗✨

Le chef vous propose un menu concocté avec soin, à base de bons produits du marché.

📍 Saint-Cannat
📅 Mardi au samedi de 11h à 14h
🍴 Sur place (12 places assises, une pause déjeuner intimiste – pensez à réserver) ou à emporter

Un moment gourmand rempli de saveurs et de fraîcheur avec des produits locaux à ne pas manquer.
Vos avis sont précieux, partagez-les avec nous !

09/06/2026

04/06/2026

Le chef vous propose :
Tartine de pain de campagne bio, chiffonnade de jambon à l’os, feta et pistaches.

En juin, place à la fraîcheur !

L’assiette de Seb à Cavaillon

03/06/2026

✨ Le chef vous propose cette semaine une création pleine de fraîcheur et de saveurs !

🐟 Tartare d’espadon, mangue fraîche, boulgour et petits légumes croquants : une assiette colorée et équilibrée qui sent bon le soleil ☀️

Venez découvrir cette suggestion gourmande et laissez-vous séduire par l’inspiration du chef.

📍 L’Assiette de Seb – Saint-Cannat

03/06/2026

🌱✨ Le gingembre est arrivé ce matin en cuisine ! ✨🌱

Impossible pour le Chef de cacher son enthousiasme : il vient de recevoir son ingrédient favori, celui qui accompagne ses créations au quotidien.

🌱 Le secret du Chef ? Un peu de gingembre frais dans ses vinaigrettes pour apporter fraîcheur, équilibre et caractère à ses salades comme à ses tartines.

Mais au fait, qu’est-ce que le gingembre ?

Originaire d’Asie du Sud-Est, cette racine est utilisée depuis des millénaires pour ses qualités gustatives et ses nombreuses vertus. Son goût unique, à la fois frais, épicé et légèrement citronné, apporte une signature incomparable aux préparations culinaires.

💛 Les bienfaits du gingembre :
• Favorise une bonne digestion
• Riche en antioxydants naturels
• Contribue au bon fonctionnement du système immunitaire
• Réputé pour ses propriétés tonifiantes et stimulantes
• Apporte énergie et caractère à vos assiettes

👨‍🍳 Râpé, infusé ou finement haché, il révèle les saveurs, réveille les papilles et apporte cette petite touche qui fait toute la différence.

Pour le Chef, le gingembre n’est pas seulement un ingrédient : c’est une véritable signature, présente dans ses recettes, ses vinaigrettes maison et ses créations gourmandes.