Le Boucanier

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Le Boucanier Brasserie, bar a vin tapas, produits frais et carte tournante
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J'ai choisi de soutenir Un commun accord, une initiative citoyenne indépendante et non partisane.Son principe : réunir 1...
10/10/2026

J'ai choisi de soutenir Un commun accord, une initiative citoyenne indépendante et non partisane.
Son principe : réunir 150 Françaises et Français tirés au sort, représentatifs de la diversité de la
population, pendant six week-ends. Ils vont s'informer, entendre des experts, délibérer et faire émerger leurs propres pistes face aux grands dilemmes de notre époque. Une plateforme numérique permettra à tous de suivre les travaux et d'y contribuer.
Une campagne de nancement participatif permet à chacun de nous de soutenir la démarche, à partir de1 € symbolique.
Si ça vous parle, c’est par ici : ulule.com un-commun-accord

🐟🌿 **"La fraîcheur de la criée dans votre assiette !"**Aujourd'hui, on vous propose une **petite sole à la plancha**, na...
07/10/2026

🐟🌿 **"La fraîcheur de la criée dans votre assiette !"**

Aujourd'hui, on vous propose une **petite sole à la plancha**, nappée d'une **persillade maison**, servie avec les **légumes du jour**.

Comme toujours : du **poisson frais de la criée**, tout simplement. Cuit à la plancha pour garder toute sa finesse, sublimé par l'ail et le persil… **un régal de simplicité** !

**La mer, la plancha, le sud : notre devise dans une assiette !** ☀️🌊

🔥✨ **"La Parrillada du jour : la Méditerranée grillée dans votre assiette !"**Aujourd'hui, notre **parrillada du jour** ...
05/10/2026

🔥✨ **"La Parrillada du jour : la Méditerranée grillée dans votre assiette !"**

Aujourd'hui, notre **parrillada du jour** revient garnie de **légumes frais** et des **trésors de la pêche locale** :
🐟 **Thon rouge**,
🦑 **Une sèche** tendre,
🍤 **Crevettes yakitori** savoureuses,
🍽️ Et **deux petites soles** fondantes.

Un assortiment **grillé à la perfection**, généreux et parfumé, à déguster en terrasse, au bord du canal royal.

**La mer, le feu, le sud… tout y est !** ☀️🌊

🐟💙 **"Le poisson bleu : notre médicament préféré !"**On dit que le **poisson bleu est bon pour la santé**… alors chez le...
28/09/2026

🐟💙 **"Le poisson bleu : notre médicament préféré !"**

On dit que le **poisson bleu est bon pour la santé**… alors chez le Boucanier, on vous propose de **vous soigner avec un joli maquereau entier** ! 😄

Riche en **oméga-3**, savoureux et **100% pêche locale**, c’est le poisson qui fait du bien **au corps et aux papilles**.

**Une ordonnance gourmande à déguster sans modération !** 🌊🍽️

**Prescription du chef : un maquereau entier, arrosé d’un verre de vin blanc bien frais.** 🍷✨

😊🐟

🌿🍹 **"Le Mojito du Boucanier… signé Dédé !"**Un mojito **beau, bon et désaltérant**, c’est bien. Mais un mojito **prépar...
25/09/2026

🌿🍹 **"Le Mojito du Boucanier… signé Dédé !"**

Un mojito **beau, bon et désaltérant**, c’est bien. Mais un mojito **préparé par Dédé**, c’est **le top absolument indétrônable** ! 😎

🇨🇷 **Rhum "Pura Vida" du Costa Rica**,
🌿 **Menthe fraîche et citron vert**, pilés avec soin et amour,
🍯 **Cassonade gourmande**, eau pétillante,
🧊 **Glace pilée** pour un max de fraîcheur.

Le tout servi avec le **sourire et le talent de notre barman préféré**. **Pura Vida, Pura Dédé !** 🌟

À savourer en terrasse, les pieds dans l’eau… enfin presque ! 🌅



😊🍹

🐙🌿 **"Suggestion du jour : Tentacules de poulpe à la sauce chimichurri !"**Aujourd’hui, on vous propose une **explosion ...
15/09/2026

🐙🌿 **"Suggestion du jour : Tentacules de poulpe à la sauce chimichurri !"**

Aujourd’hui, on vous propose une **explosion de saveurs méditerranéennes** avec nos **tentacules de poulpe tendres**, sublimés par une **sauce chimichurri maison** : persil, ail, vinaigre et piment pour un mélange **frais, relevé et irrésistible**.

Un plat **simple, généreux et plein de caractère**, parfait pour les amateurs de **produits de la mer**.

À déguster sans attendre au Boucanier ! 🌊🍽️



😊🍴

🌙💙 **"Le calme après la tempête…"**Après l’énergie f***e des **fêtes de la Saint-Louis**, le **Canal Royal** a retrouvé ...
26/08/2026

🌙💙 **"Le calme après la tempête…"**

Après l’énergie f***e des **fêtes de la Saint-Louis**, le **Canal Royal** a retrouvé sa sérénité. Un moment de **douceur et de calme**, comme une respiration bien méritée.

Venez profiter de cette ambiance **paisible et enchanteuse** au Boucanier, où l’on savoure chaque instant, entre **tradition et modernité**.

🎨✨ **"Pamelito, l’artiste du Boucanier, à l’honneur pour la Saint-Louis 2026 !"**Notre artiste préféré, **Pamelito**, a ...
23/08/2026

🎨✨ **"Pamelito, l’artiste du Boucanier, à l’honneur pour la Saint-Louis 2026 !"**

Notre artiste préféré, **Pamelito**, a participé au **concours de l’affiche de la Saint-Louis 2026** ! Même s’il n’a pas remporté le premier prix, **nous sommes fiers de son travail et de son engagement** pour cette **282ème édition** de la fête emblématique de Sète.

Pour l’occasion, nous **portons ses couleurs** et vous invitons à venir découvrir **ses œuvres exposées au Boucanier**. Une belle façon de célébrer **l’art, la créativité et l’esprit sétois** !

Venez rencontrer Pamelito et plonger dans son univers **coloré et inspirant**. 🌈


😊🎉

🌊🍽️ **"Notre suggestion signature de l’été : Tartare de thon rouge de ligne !"**Pour célébrer les **saveurs de la Médite...
20/08/2026

🌊🍽️ **"Notre suggestion signature de l’été : Tartare de thon rouge de ligne !"**

Pour célébrer les **saveurs de la Méditerranée**, nous vous proposons un **tartare de thon rouge de ligne** sublimé par notre touche maison :
- **Thon rouge de Méditerranée** pêché localement,
- **Assaisonnement maison** : coriandre et échalote ciselées,
- **Zestes d’agrumes** pour une touche fraîche et vibrante,
- **Servi sur un lit de guacamole** onctueux.

Un plat **simple, raffiné et ultra-frais**, qui met en valeur **le meilleur de la pêche locale**.

**L’été dans l’assiette, à déguster sans modération !** ☀️✨



😊🍴

🌅🍷 **"L’after beach parfait : la Tabla du Boucanier !"**Après une journée à la plage, quoi de mieux que de se retrouver ...
04/08/2026

🌅🍷 **"L’after beach parfait : la Tabla du Boucanier !"**

Après une journée à la plage, quoi de mieux que de se retrouver sur **notre terrasse** pour partager une **assiette de tapas généreuse et savoureuse** ?

Découvrez notre **"Tabla du Boucanier"** :
- **Demi-camembert rôti à la truffe et noix** (fondant et parfumé),
- **Jambon Serrano 24 mois** (un délice ibérique),
- **Bâtonnets de mozzarella panés** (croustillants à souhait),
- **Toasts de crème de pistache et fêta** (une touche fraîche et crémeuse),
- **Pan con tomate** (la simplicité catalane à son meilleur).

À accompagner d’une **bière artisanale Alaryk** ou de **La Singulière**, ou encore d’un **verre de vin de la région** pour un moment **100% détente** sous les derniers rayons de soleil.

**L’apéro idéal en bord de quai !** 🌊🍻


😊🍽️

Adresse

4 Quai Aspirant Herber
Sète
34200

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 01:00
Mardi 10:00 - 01:00
Mercredi 10:00 - 01:00
Jeudi 10:00 - 01:00
Vendredi 10:00 - 01:00
Samedi 10:00 - 01:00
Dimanche 10:00 - 01:00

Téléphone

+33980612145

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