Il propose une cuisine indienne & antillaise de qualité avec un large choix de plats traditionnels relevant de la Haute Gastronomie. « C’est une cuisine de charme, très saine, très belle. Je repars la bouche légère. »
Jean-Luc PETITRENAUD
Le Diwali, votre nouveau restaurant à Rueil-Malmaison, est unique. Son fondateur, Didier Gobardhan, a été distingué de deux Toques au Gault & Millau. Il est ce
lui, qui en France, a fait entrer la cuisine indienne dans la haute gastronomie. Nos plats sont raffinés, subtilement épicés et non pimentés car nous aimons surprendre avec délicatesse. Imaginez un délicieux petit jarret d’agneau, entier, cuit sur son os, agrémenté de différentes épices et grillé au charbon de bois. Ce plat est le Bara Kabab, l’une des spécialités du Diwali. Imaginez de savoureux et tendres morceaux de poulet, grillés et cuisinés dans une sauce au curry légèrement beurrée : c’est notre incontournable Butter Chicken. Pour les amateurs de crustacés, nos crevettes Shahi Korma qui ont mijoté dans une sauce à base d’amandes, de pistaches et de noix de cajou remportent tous les suffrages par leur finesse. Nos accompagnements sont variés : Banghin Bartha, un petit caviar d’aubergine très agréable en bouche, Naan au fromage et au miel naturel (notre petite variation du classique petit pain indien), riz basmati du Punjab proposé dans trois délicieuses recettes…
Notre carte élaborée avec soin par notre chef, offre le meilleur de la tradition culinaire indienne. Elle est idéalement complétée par une très jolie carte des vins*. Cadre chic et ambiance décontractée : pour vos déjeuners d’affaires, entre amis, en famille, pour vos événements privés ou professionnels, le Diwali vous promet un inoubliable moment. Décoration raffinée, jeux de lumière conférant une atmosphère feutrée, pour vos soirées, cocktails et autres événements, ce magnifique lieu, cosy et luxueux est idéal. Il est ouvert à la privatisation et répond à tous les critères de confort et de service : lieu spacieux, Wi-Fi, bar, climatisation. Le Diwali vous accueille en famille, entre amis ou en groupes, 7 jours / 7 jours, de 12 : 00 à 14 : 30 et de 19 : 00 à 23 : 30 et propose un service de livraison à domicile (remise de 15%) et de vente à emporter (remise de 20 %). Service voiturier et parking offerts par la direction.
