Restaurant Ochre

26/02/2025

🟠Recrutement🟠
Le restaurant Ochre recrute son nouveau sommelier.

- Vous avez la passion du vin et souhaitez la transmettre auprès d'une clientèle avertie et envieuse de découvrir de jolies références.

- Envie de travailler dans un établissement renommé auprès d'une équipe jeune et ambitieuse?

Ecrivez avec nous l'histoire de Ochre en prenant en main la carte des vins et exprimez votre art au quotidien.

Dimanche lundi de repos
Travail 4.5 jours par semaine
Salaire et autres infos en privé.

Contact par téléphone au 0981208169 ou par mail à [email protected]

30/09/2024

🟠Offres d’emplois 🟠

Rejoignez l'Equipe d'Ochre : Une Expérience Étoilée Vous Attend !

vous êtes passionné par la gastronomie, l'hospitalité et l'excellence, nous avons une place pour vous dans notre équipe dynamique !

Pourquoi choisir Ochre ?

- Une Étoile au Guide Michelin : Intégrez une maison reconnue pour son savoir-faire et son audace.
Travailler chez Ochre, c'est faire partie d'une histoire de succès et d'innovation.

- Un Cadre Inspirant : Situé dans un environnement enchanteur , notre restaurant offre une atmosphère élégante et chaleureuse. Chaque détail compte, et nous faisons de notre mieux pour que chaque membre de l'équipe se sente valorisé et épanoui.

- Une Équipe Passionnée : Rejoindre Ochre, c'est intégrer une communauté de passionnés qui partagent les mêmes valeurs d’excellence, de créativité et de travail d’équipe. Ensemble, nous visons à repousser nos propres limites.

- Un Engagement pour la Durabilité : Nous sommes fiers de notre approche responsable en matière d'approvisionnement et de cuisine. Si vous souhaitez contribuer à un avenir plus durable, vous trouverez chez nous un terrain propice à vos aspirations.

Postes à Pourvoir :

Nous recherchons des talents dans divers domaines :

- Cuisiniers (Tous Niveaux)
- chefs de rangs / Sommeliers
- Responsable de Salle
- Pâtissiers

Votre Profil :

- Passionné(e) par la gastronomie et le service client.
- Expérience dans le secteur de la restauration, une expérience dans la gastronomie est requise selon le poste.
- Esprit d'équipe et envie d'apprendre.
- Créativité et souci du détail.

Prêt(e) à Relever le Défi ?

Si vous êtes prêt(e) à vous investir dans une aventure culinaire d'exception, envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation à [email protected]
Nous serions ravis de vous rencontrer et de discuter de votre future carrière chez Ochre.

Osez l'Étoile, rejoignez-nous chez Ochre !

27/04/2024

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11/04/2024

🌟 Recrutement 🌟

Rejoignez une équipe passionnée en salle et faites partie de notre nouvelle aventure au restaurant Sienne À Saint-Cloud!
Nous recherchons
- un chef de rang talentueux pour compléter notre équipe en plein essor.
- un commis de salle

Semaine de travail du Mardi au samedi sur une VRAIE base de 42h
Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement de qualité, neuf et de servir une cuisine délicieuse.
Relevez de nouveaux défis et développez vos compétences au sein de notre établissement.
Rejoignez-nous pour une expérience où chaque jour apporte son lot de satisfaction professionnelle.

Postulez dès maintenant en MP ou sur ce lien 👇🏻

https://restaurantsienne.fr/pages/rejoindre-lequipe

et laissez votre passion pour le service chez Sienne!

28/07/2023

-Histoire d’été-
« Le Veau », sans en dire plus… 🤫 ail noir et œufs de truites fumés.
Un de mes morceaux préférés depuis tout petit 👦 👨‍🍳 , souvent mal-aimée ou peu appréciée, qu’elle soit bien faite ou qu’on vous la prenne…
À l’Ochre vous la dégusterez 🤤
Alors t’as trouvé ?

-Summer story-
The Veal without saying more… 🤫 black garlic and smoked trout eggs.
One of my all-time favorite piece 👦 👨‍🍳 , often unloved or unappreciated.
At the Ocher you will taste it 🤤
So did you find it?



🥩 = À consommer avec modération.
📸:
🍽️:

25/07/2023

Hello Ville de Rueil Malmaison Groupe Rueil-Malmaison Rueil Commerces Plus - Association des Commerçants et Artisans de Rueil
L’Restaurant Ochre change de visage doucement mais sûrement!
C’est pourquoi je vous propose cette petite « braderie » qui saura sûrement vous séduire!
Voici les pièces à vendre et leur prix à l’unité:

- sucrier Guy degrenne blanc X 6pces — 10€
- assiette villeroy 18cm X 18pces -15€
- assiette villeroy 22cm X 21pces - 15€
- verre bleu villeroy X 9 pces - 8€
- verre jaune villeroy X 16 pces -8€
- photophores Led JM coquet neuf rechargeable avec batterie et câble X15 pces 50€ pièce

Demandes en MP pas d’envoi

25/07/2023

« Histoire d’été »
Je vous l’ai déjà dit mais un plat ne devient pas signature par la volonté du chef lui même, mais bien dans l’expression personnelle d’un instant qui parlera à chacun!
Souvenir inoubliable d'un week-end à Carnac avec mes amis ! 🌊✨ Où de simples bulots au barbecue et quelques légumes à la façon d’un aïoli auront réussi à marquer ces moments! Les effluves de l'océan teintées de braises de pins et les rires de nos soirées au palet breton ont rendu cette expérience encore plus délicieuse.

"Summer Story"
I have already told you but a signature dish does not come from the will of the chef himself but from the personal expression of a moment that will speak to everyone!
Unforgettable memory of a weekend in Carnac with my friends! 🌊✨ Where simple barbecue whelks and some vegetables like an aioli will have managed to mark these moments! The scents of the ocean tinged with pine embers and the laughter of our evenings at the Breton puck made this experience even more delicious.
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🍽️:

❤️👭

18/05/2023

17/02/2023

Félicitations à Nicolas Innocenti , Chef Pâtissier du Restaurant Ochre, qui remporte la Finale Régionale Centre-Ile-de-France en catégorie Professionnels, avec son dessert "L'aveline Martinet" ! 👏

Hymne à la noisette, son dessert végétalien s'inscrit dans l'ère du temps avec sa démarche éco responsable. Sous sa pâte soufflée à l'huile de noisette Martinet, se dévoilent une mousse de noisette torréfiée, un sorbet à la coque de noisette, un praliné à la noisette fermentée et de croquantes noisettes fraîches.

En route vers la Finale Nationale !

Cultures Sucre

07/02/2023

L’équipe du Restaurant Ochre s’agrandît!

Nous recherchons un demi chef de partie en cuisine!
Poste avec évolution rapide, bonnes conditions de travail!
On compte sur vous!