Café Augustin

Café Augustin Artisan restaurateur. Cuisine de saison
Flex - végétariens - végétaliens
Specialty coffee
Pâtisseries
Sans réservation.

03/02/2026

LES FILTRES DU VENDREDI

Voici l’idée: 1 mois > 2 nouveaux cafés filtres
Chaque 1er vendredi du mois: présentation et dégustation.
Objectif: découverte, rencontre, passion! ❤️‍🔥

Ouvert en flux libre dans la limite de l’espace disponible de 18h à 19h.
On commence avec les meilleurs évidement : 👌🏻

Nouveau plat dans la casbah ! On avait ( surtout Nick🥹) trop hâte de vous partager cette envie du moment ! Pas déçus du ...
19/01/2026

Nouveau plat dans la casbah !

On avait ( surtout Nick🥹) trop hâte de vous partager cette envie du moment ! Pas déçus du voyage !

IMO MOCHIS

Mochis de pomme de terre fourrés au comté, riz cantonais revisité à l’œuf brouillé et au bacon snacké, chou blanc rôti et sauce beurre de cacahuète.

Ça part les stars 🌟

GALETTE BIEN GARNIE LOVE STORY 👑Il est 8h, mes lèvres sont pleines de beurre.Frangipane dans le coeur. Forever 🫶🏻Au menu...
28/12/2025

GALETTE BIEN GARNIE LOVE STORY 👑

Il est 8h, mes lèvres sont pleines de beurre.
Frangipane dans le coeur. Forever 🫶🏻

Au menu:
Galette maison 100% Vegan 🤌🏻 La pâte feuilletée, c’est notre qu’on a challengé de nous végétaliser tout ça et je peux te dire que le résultat est craquant et canon !

3 formats, toujours aussi bien garnis !
3 parts : 14€
6 parts : 27€
10 parts : 46€
supplément de 5€ si tu veux qu’on te fasse ça à la pistache, chocolat, sésame noir ou beurre de cacahuète

Cette année, on est monté d’un cran 👀

On s’est associé à des personnalités et des acteurs de la scène Rouennaise qu’on admire! Pourquoi ? Vous offrir pleins de cadeaux !

Mais pour faire partie des 11 gagants, il vous faudra tomber sur l’une des fèves personnalisées créées par notre précieuse céramiste .guil !

Peut-être tomberez vous sur notre super fève dorée du Café Augustin ? ✨

Capiche ?

A vos commandes, c’est parti !
Par message privé en indiquant le jour souhaité

Love ❤️‍🔥👑

Beauté cacao à l’éclat sauvageMa routine skincare de l’hiver 🐆 🍫Toute la collection  est disponible au café. Si tu veux ...
16/11/2025

Beauté cacao à l’éclat sauvage
Ma routine skincare de l’hiver 🐆 🍫

Toute la collection est disponible au café.
Si tu veux des conseils, je les connais presque toutes ✨

Coffeeshop or not COFFEESHOPpose toi la question! Nous utilisons l’origami pour notre pour-over, Certains dirons que c’e...
13/10/2025

Coffeeshop or not COFFEESHOP
pose toi la question!
Nous utilisons l’origami pour notre pour-over,
Certains dirons que c’est de la connerie,
D’autres dirons que c’est génie,
Les deux ont raisons.
Je te laisse mes recettes pour ceux là.
Viens demain qu’on en parle.
Nick

Alors cette rentrée ? 👀Le dernier plat (première photo) c’est de la pure nostalgie et donc un peu de magie ✨ Qui se souv...
15/09/2025

Alors cette rentrée ? 👀

Le dernier plat (première photo) c’est de la pure nostalgie et donc un peu de magie ✨
Qui se souvient du croque McDo ? 🙋🏻‍♀️🙋🏼‍♂️

Le notre c’est:
Pain potatoe bien graillé, vache kiri maison et jambon bon origine France. Petites patates nouvelles au persil plat, sauce aïoli maison et chou rouge vinaigré au sésame et graines de tournesol toastées au paprika

Tu viens croquer ? 😎

Summer vibes et de quoi se mettre bien au Café des Copains !Petite glace végétale (je vous ai entendu, la Black Sésame a...
21/07/2025

Summer vibes et de quoi se mettre bien au Café des Copains !

Petite glace végétale (je vous ai entendu, la Black Sésame arrive !), Riz au lait infusé à la tonka, caramel d’amandes et pêches rôties (végétal lui aussi), la dernière plat qui tabasse (toujours Vegan), du petit dej dans tous les sens..

T’as plus que 2 semaines pour te faire kiffer au .rouen avant qu’on se mette en veille 👀☀️

La meilleure idée quand il fait 30 degrés, ce sont ces makis miroitants et étincelants 🪩🍱🥢Recette créée par Aurélie, sou...
25/06/2025

La meilleure idée quand il fait 30 degrés, ce sont ces makis miroitants et étincelants 🪩🍱🥢

Recette créée par Aurélie, sous la direction artistique de Nick et mis en lumière par la délicieuse 📸💜
Équipe de choc ⚡️

Dans l’assiette : makis pas banals au riz rond Japonais, aubergine rôtie et pois chiche aux épices zaatar, amande, menthe et citron vert confit.
Salade de tomates coeur de bœuf, échalote et basilic
Huile de sésame infusée à la fraise.

En ce moment au Café des Copains 🫶🏻

Specialty Coffee ☕️ « V60 » « Kalita wave » « Chemex ». Adopter les termes et les langages fait souvent peur. C’est norm...
20/05/2025

Specialty Coffee ☕️

« V60 » « Kalita wave » « Chemex ».
Adopter les termes et les langages fait souvent peur.
C’est normal !

Pour nous barista, ils désignent les différents matériels de process d’extractions douces.
La finalité et l’enjeu sont les mêmes.

L’important est de vous proposer des cafés de spécialité en utilisant une méthode d’extraction douce afin de sublimer ce que vous allez déguster.
C’est une expérience à part entière. On découvre des notes et des saveurs dans le café qu’il est difficilement atteignable de montrer avec une machine à café de type espresso.

Si vous souhaitez vivre cette expérience, Nick sera ravi de vous accompagner dans cette dégustation !

En ce moment, gros coup de cœur pour le café torréfié par .coffee.roasters !
Un Rwanda aux notes de figues, prune fraîche et cacao 🤌🏻

Instant shooté par 📸🙌🏻

Tchouss ♥️
28/04/2025

Tchouss ♥️

Création Rocher 🍫🫶🏻Sous une fine couche de cacao cru 75 %, profond et voluptueux, se cache un rocher fondant de cacao et...
02/04/2025

Création Rocher 🍫🫶🏻

Sous une fine couche de cacao cru 75 %, profond et voluptueux, se cache un rocher fondant de cacao et de purée d’amandes complètes, caressé par la rondeur suave de la datte Medjool. La fève Tonka enrobe le palais, tandis que les éclats d’amandes torréfiées et les fèves de cacao offrent un jeu de textures aussi croquant qu’envoûtant. Une pointe de fleur de sel vient éveiller les sens, révélant chaque nuance, chaque frisson.

Le cacao cru Criollo 75 % du Pérou (coopérative Pangoa) est une variété rare et précieuse, réputée pour sa finesse aromatique, sa faible amertume et ses notes florales et fruitées.

Tous les produits sont bio et issus du commerce équitable. Notre rocher est également vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.

C’est une gourmandise aussi pure qu’engagée, qui allie plaisir et bien-être.

Tu peux commander ton écrin dès à présent, il suffit d’un message et ce bijou est à toi 🫶🏻

Adresse

11 Place Jacques Lelieur
Rouen
76000

Téléphone

+33669415671

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