Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 00:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Mercredi 00:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Jeudi 00:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Vendredi 00:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Samedi 00:00 - 14:30 19:00 - 22:30

Restaurant HAI BÀ

Name: Restaurant HAI BÀ
Address: 8-10 Rue des Augustins, Rouen, 76000, FR
Price range: ££

Page d'Accueil
France
Rouen
Restaurant HAI BÀ

La gastronomie traditionnelle du Vietnam à Rouen

24/04/2026

Le soleil est avec nous ☀️ — l’été s’installe, et Hai Bà vous invite à une escapade gourmande pleine de fraîcheur !
Découvrez notre bún bò signature : un bœuf tendre et savoureux, mariné avec soin, servi avec des vermicelles de riz, des herbes fraîches et une sauce nuoc-mâm aigre-douce parfaitement équilibrée. Un plat à la fois léger et irrésistiblement parfumé.
Et voici un petit secret 👀 : notre menu d’été arrive très bientôt… avec une sélection de plats mêlés frais et colorés ainsi que des boissons ultra désaltérantes, parfaites pour les journées ensoleillées !
👉 Suivez-nous sur Instagram et Facebook pour ne rien manquer des nouveautés !

06/04/2026

Le restaurant Hai Bà est ouvert le lundi de Pâques.
N'hésitez pas à réserver votre table à l'avance.
À très vite !
Bonnes fêtes à vous tous !

05/04/2026

🌞 Street Food Saint-Marc series par Suzanne Hai Bà – Vol.1 : Kebab style persan
Chaque dimanche, nous vous emmenons découvrir une spécialité de street-food du marché Saint-Marc, l’un des coins les plus vivants du quartier.
Pour ce premier épisode : le kebab à la persane 🇮🇷
Du poulet grillé et du bœuf grillé, marinés à la manière persane puis préparés bien chauds sur place. La viande est parfumée, tendre, accompagnée de pain et de légumes frais – parfait pour un beau dimanche au marché.
✨ Délicieux, prix raisonnable, et surtout un vendeur très sympathique qui accueille tout le monde avec le sourire.
📍 À retrouver au marché Saint-Marc, tous les dimanches matin.
Rendez-vous la semaine prochaine pour Street Food Saint-Marc – Vol.2 ! 🍴

02/04/2026

Phở bò tái lăn – à découvrir absolument chez Hai Bà 🍜✨
Du bœuf cœur de rumsteck tendre et savoureux, sauté à la poêle avec de l’ail parfumé qui réveille tous les arômes.
Des nouilles de phở fines et soyeuses, qui s’imprègnent d’un bouillon riche et naturellement sucré, mijoté avec soin.
Ajoutez une touche de sauce pimentée…
Et tout se mêle harmonieusement dans un bol de phở chaud, intense et inoubliable.
📍 Venez le déguster chez Hai Bà dès aujourd’hui !
❤️🔥

31/03/2026

🍨 Kem Xôi – Quand la tradition rencontre la modernité
Inspiré du goûter emblématique des rues de Hanoï, tant aimé par les élèves après l’école, Kem Xôi est une douce invitation au voyage.
Le riz gluant délicatement parfumé, la richesse crémeuse de la noix de coco et la fraîcheur irrésistible de la glace s’unissent dans une harmonie parfaite. Une texture moelleuse, un goût onctueux et une sensation glacée qui fond en bouche…
Une rencontre gourmande entre tradition vietnamienne et touche moderne.
✨ Une expérience unique, à découvrir uniquement au restaurant Hai Bà.

26/03/2026

Vietnam ♡

09/03/2026

🏮 Restaurant Hai Bà – Depuis 2018
Au cœur du quartier Saint-Marc, Restaurant Hai Bà perpétue depuis 8 ans l’authenticité de la cuisine vietnamienne.

Des saveurs uniques, fidèles aux recettes d’origine, où les valeurs traditionnelles sont soigneusement préservées.

Une cuisine authentique, à l’image du pays et du peuple vietnamien : résiliente, sincère et pleine de caractère.

📍 10 rue des Augustins – Quartier Saint-Marc
✨ 8 ans de tradition, la qualité reste la même.

06/03/2026

☕ Le secret du café vietnamien ?
Prendre le temps… et savourer chaque goutte.
Chez Hai Bà, le café se prépare au phin, lentement, pour révéler toute la richesse et les arômes uniques du Vietnam.
Un café.
Un moment.
Une expérience.
✨ Hai Bà — Le Vietnam dans votre tasse.

03/03/2026

Le Rằm tháng Giêng, appelé aussi Tết Nguyên Tiêu, est la fête de la pleine lune du premier mois du calendrier lunaire vietnamien. Elle a lieu le quinzième jour après le Nouvel An lunaire (Tết). Dans la culture vietnamienne, cette journée est considérée comme l’une des plus importantes de l’année spirituelle.
🌼 Signification
Selon la tradition populaire, « Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng », ce qui signifie que les prières faites ce jour-là ont une valeur particulière.
Cette fête marque la première pleine lune de la nouvelle année lunaire. Elle symbolise :
La lumière et l’espoir pour une année paisible
La chance, la prospérité et la santé
L’harmonie familiale et la gratitude envers les ancêtres
C’est un moment où les familles expriment leurs vœux pour le bonheur et la réussite.
2026

16/02/2026

Chers clients,
Le restaurant Hai Bà sera exceptionnellement fermé le mardi 17 février à l’occasion du Nouvel An Lunaire (Têt).
Nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau dès le mercredi 18 février, aux horaires habituels.
Nous vous remercions de votre compréhension et vous souhaitons une excellente fête du Têt ✨
À très bientôt,
L’équipe du restaurant Hai Bà

10/02/2026

Le bánh chưng est bien plus qu’un plat du Têt.
C’est un symbole de la terre, de l’abondance et du lien familial.
Composé de riz gluant, de haricots mungo, de porc et enveloppé de feuilles de d**g,
il incarne l’essence même du Têt vietnamien :
le temps, le partage et la transmission.

Adresse

8-10 Rue Des Augustins
Rouen
76000

Heures d'ouverture

Mardi	00:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Mercredi	00:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Jeudi	00:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Vendredi	00:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Samedi	00:00 - 14:30
	19:00 - 22:30

Site Web

https://restohaiba.com/

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