30/09/2026
✨ La volaille fermière normande✨
Choux & haricots de notre maraîcher, croque aux cèpes, coulis d’ortie et jus corsé.
Une assiette de saison où la volaille s’accorde aux notes boisées du cèpe et à la fraîcheur végétale de l’ortie.
Un jus corsé vient lier l’ensemble avec profondeur et gourmandise.