Freyja Nørdic Café

02/09/2023

Voici la recette, tant attendue, des roulés à la cannelle 🤩 vous pourrez lire qu'elle demande du temps pour trouver les bons ingrédients (la farine de gruau et la levure fraîche peuvent se trouver en supermarché ou bien chez votre boulanger) et pour la préparer. Il m'a fallu beaucoup beaucoup d'essais, ne soyez pas déçus de votre premier test. Plus vous en ferez et plus vous ajusterez les quantités, temps de pause, temps de cuisson en fonction de la météo, de votre four... Ils se méritent 😋
Merci à ceux qui ont déjà participé à la collecte ❤️ et pour les autres qui souhaitent le faire :
https://www.alvarum.com/auroresaintolive
Une recette = un don 🙏

31/08/2023

Voici la recette des cookies Odin (aux daims) ☺️ .
N'oubliez pas de participer à la collecte https://www.alvarum.com/auroresaintolive
Je ne pourrai pas faire de SAV, sachez juste qu'il vous faudra peut-être un ou plusieurs essais pour obtenir la bonne consistance en fonction de votre four ;-)

29/08/2023

Voici la recette des cookies suedois 😋 de quoi vous régaler pour le goûter .
N'oubliez pas le cercle vertueux ✨ et de participer à la collecte https://www.alvarum.com/auroresaintolive
Je ne pourrai pas faire de SAV, sachez juste qu'il vous faudra peut-être un ou plusieurs essais en fonction de votre four ;-)

28/08/2023

Voici la recette du fameux gâteau au chocolat suédois (Kladdkaka pour les intimes 😁) .
Et n'oubliez pas de participer à la collecte https://www.alvarum.com/auroresaintolive 🙏✨

Je ne pourrai pas faire de SAV, sachez juste qu'il vous faudra peut-être un ou plusieurs essais pour obtenir la bonne consistance en fonction de votre four 😉

27/08/2023

Coucou tout le monde,
J'espère que vous allez bien. Je pense souvent à vous 🤗 . Depuis la fermeture j'ai profité d'avoir du temps pour me reposer, voyager, réfléchir à l'après. J'ai de nouveaux projets professionnels qui ne concernent plus la pâtisserie 🌛.
Je reviens ici pour vous parler des recettes de Freyja et d'une collecte de dons qui me tient à coeur : https://www.alvarum.com/auroresaintolive
Le principe est simple, je vous offre les recettes et en échange vous faites un don à hauteur de vos moyens 🙏✨
Je vous présente la première recette demain ! 😋

25/02/2023

Dernier jour... Je ne réalise pas encore tout ce que vous m'apportez depuis deux semaines. Vos nombreuses visites, vos remerciements, vos longs messages. Il va me falloir un peu de temps pour intégrer cette vague d'amour que vous m'avez donnée ❤️
Je vous remercie du fond du coeur!
Au programme cet après-midi des pâtisseries, du bon café .coffeeroasters , du thé et plein de douceur 🥰

21/02/2023

Qui dit dernière semaine, dit beaucoup d'émotions. Alors pour se requinquer, on a tout ce qu'il faut 😉 la soupe est aux patates douces et carottes et la tartine éphémère aux poires et fenouil. Merci pour vos très (très très) nombreuses visites ❤️ ! N'hésitez pas à nous écrire pour que l'on vous mette de côté votre commande.
On est ouvert du mardi au vendredi de 8h30 à 18h et samedi de 14h à 18h 🤗

14/02/2023

Je n'ai pas de mot pour vous remercier pour tout vos messages que je reçois depuis l'annonce. Vous êtes les meilleurs ❤️🙏
J'ai mis en place des promotions sur nos goodies. Il y a de quoi se faire plaisir d'ici le 25 février 😉

12/02/2023

09/02/2023

Les semla reviennent ce samedi après midi 😋
N'hésitez pas à réserver les vôtres par mail : [email protected]

07/02/2023

Hej hej 🤗
Au menu cette semaine, la nouvelle tartine est aux poires et fenouil et la soupe est aux courges butternut 😋. Vous pourrez compléter avec les tartines au saumon, avocat, chèvre jambon Serrano ou les sandwichs au pain polaire 😊

01/02/2023

Qui dit février, dit le retour des semlas 😍❤️
Elle sera disponible tous les samedi de février (si vous voulez être sûr d'en avoir, réservez par mail : [email protected] 😉)
Pâtisserie star pour fêter mardi gras en Suède, c'est une brioche avec un cœur en pâte d'amande et un chapeau de crème fouettée 😋