Le Rosenmeer-Hubert Maetz

30/05/2026

Partagez un moment original, goûteux et convivial au Rosenmeer tout en dégustant les vins des Grandes Maisons d’Alsace
Places limitées !
réservez :
📲 : 03.88.50.43.29
✉️ : [email protected]

28/05/2026

🌸 FÊTE DES MÈRES — DIMANCHE 31 MAI 🌸
Cette année, laissez Hubert Maetz chouchouter vos mamans… et vous aussi 🤍
Pour célébrer cette journée spéciale, le chef vous propose un menu à emporter préparé avec soin, gourmandise et générosité — parce qu’elles méritent ce qu’il y a de meilleur.
Et pour se faire plaisir sans occasion particulière :
🍲 Tajine de marcassin à emporter ce samedi midi — 14€ / personne
📍 À venir chercher au Le Rosenmeer
📞 Réservations : https://hubert-maetz.fr/click-and-collect/ ou au 03 88 50 43 29 Voir moins

28/05/2026

26/05/2026

📸 Dans les coulisses du Rosenmeer… et peut-être bientôt les vôtres !

Rejoignez une équipe passionnée et dynamique, au cœur d’une cuisine où le travail d’équipe, la rigueur et la bonne ambiance font toute la différence. 🌿
Nous recrutons actuellement :
• Chef de rang (CDI)
• Commis de rang (alternance)
• Alternant en cuisine

📩 Envoyez-nous votre candidature par mail : [email protected]

24/05/2026

✨Une soirée d'exception se prépare au Rosenmeer. ✨

Le jeudi 4 juin, nous avons le plaisir d'accueillir les Grandes Maisons d'Alsace pour un dîner unique où la table du chef rencontre le meilleur de nos vignes.

8 vins. 4 vignerons. 1 menu pensé pour sublimer chaque accord 🍷🌿

Le chef Hubert Maetz composera pour l'occasion une cuisine de marché au fil des saisons, tandis que les vignerons seront présents à vos côtés pour vous conter leur histoire, de la vigne au verre 🍽️✨

📅 Jeudi 4 juin 2026 à 19h30 - AU ROSENMEER
🎟️ 85€ / personne - boissons comprises 📩
Réservation :https://fb.me/e/9qpHuBclx

21/05/2026

🍽️ Ce samedi midi, découvrez notre suggestion traiteur à emporter du Rosenmeer 🌿

Kougelhopf de Saumon & Brochet en Tranche
accompagnés d’orge perlé, préparés maison avec des produits frais et de saison pour 14€ par personne/tranche

📞 Réservation au 03 88 50 43 29
📩 [email protected]
🌐 Click & Collect Le Rosenmeer

14/05/2026

🌿 Ce samedi midi à emporter 🌿

Laissez-vous tenter par notre matelote de sandre et brochet, accompagnée de kaasknepfles et de spaetzles maison. Un plat généreux et réconfortant a déguster chez vous pour 18,50€/pers

📞 Commande au 03 88 50 43 29
ou par mail à [email protected]

05/05/2026

🍽️ À emporter cette semaine au Rosenmeer
Vendredi et samedi, laissez-vous tenter par notre risotto de saumon* 🐟
Un plat gourmand, préparé avec des produits frais et de saison, disponible en traiteur à emporter, prêt à déguster chez vous en toute simplicité.

💶 14€ par personne
📞 Commande au 03 88 50 43 29 ou [email protected] avant 11h00
🌐 hubert-maetz.fr/click-and-collect/
*image non contractuelle

01/05/2026

🌿 Retour sur notre atelier culinaire en collaboration avec l’Atelier H.

Aux côtés du Chef Hubert Maetz 👨‍🍳, de sa brigade et de Gilles Hirschfell, les participants ont réalisé un menu entier autour des produits tripiers 🥩

La soirée s’est ensuite poursuivie dans la winstub du Rosenmeer 🍷où chacun a pu savourer les créations✨

Merci à tous pour votre participation et pour ce superbe moment partagé 🤍

Nous avons hâte de vous retrouver ✨ Prochain atelier culinaire le 26 juin 2026 autour de la cuisine d’été ☀️

29/04/2026

✨ Tous les premiers samedis du mois, le Chef Hubert Maetz et sa brigade vous proposent leur couscous à emporter.
Préparé avec des produits frais et de saison, il ne vous reste plus qu’à le réchauffer chez vous et à le partager en famille ou entre proches, accompagné des vins du Domaine Jacques Maetz, pour retrouver l’esprit du Rosenmeer à la maison. 💛
💶 Dès 14€ par personne
📞 Commande au 03 88 50 43 29 ou par mail à [email protected]
🛒 En ligne : hubert-maetz.fr/click-and-collect/