Le Rosenmeer-Hubert Maetz

19/06/2026

👨‍🍳 ATELIER CULINAIRE – Cuisinons l’Été ☀️

Le vendredi 26 juin 2026, vivez une expérience gourmande aux côtés du Chef Hubert Maetz !

Au programme : cuisine, conseils du Chef, astuces gourmandes et réalisation d’un menu complet dans une ambiance conviviale. Que vous soyez débutant ou amateur de cuisine, venez partager un agréable moment autour des fourneaux et de la gourmandise. 🍽️✨

📅 vendredi 26 juin 2026
À partir de 18h – Atelier + Repas : 98 €/pers
À partir de 20h – Repas seul : 70 €/pers

⚠️ Places limitées – réservation conseillée

17/06/2026

🍽️ Pour la Fête des Pères,

Le Chef Hubert Maetz et sa brigade ont imaginé un menu d’exception en 6 plats mettant à l’honneur des produits d’exception, parmi lesquelles les délicates langoustines de Loctudy ou encore le filet de chevreuil en habit vert accompagné de son jus à la marjolaine.

Le menu Fête des Pères est également disponible à emporter le dimanche 21 juin

🎁 À la recherche d’une idée cadeau ? Offrez une attention gourmande avec les vins du Domaine Jacques Maetz. Choisissez parmi nos Crémants et cépages d’Alsace, ou découvrez notre coffret personnalisable, décliné en 3 bouteilles à partir de 26 €.

💫 Prix : 78 € par personne (hors boissons)
📅 Uniquement le dimanche 21 juin
⚠️ Places limitées – réservation conseillée
📞 Réservez sur le-rosenmeer.fr ou au 03 88 50 43 29

12/06/2026

🐟 Le Baeckeoffe de poisson s’emporte !

Ce samedi 13 juin, offrez-vous un moment gourmand à la maison avec notre délicieux Baeckeoffe de poisson, préparé avec passion par le Chef Hubert Maetz et sa brigade.

📍 À récupérer au Rosenmeer
💶 À partir de 18 € par personne
📞 Réservez dès maintenant au 03 88 50 43 29
📧 [email protected]
💻 Commande en ligne : hubert-maetz.fr/click-and-collect

11/06/2026

🍷 FÊTE DES PÈRES AU ROSENMEER 🍷
Le dimanche 21 juin, célébrez les papas autour d’un moment gourmand au Rosenmeer !

✨ Un menu spécial Fête des Pères imaginé par le Chef Hubert a déguster sur place
78€/personne

✨ Un Menu à emporter pour savourez la cuisine du Chef chez vous, en famille ou entre amis.
67€/personne

🎁 Idée cadeau personnalisée
Offrez un coffret du Domaine Jacques Maetz, à composer selon vos envies avec 3 bouteilles au choix parmi nos crémants et cépages d’Alsace.
🍾 Coffret à partir de 28€

📍 À venir chercher au Rosenmeer
📞 Réservations : https://hubert-maetz.fr/click-and-collect/ ou au 03 88 50 43 29

05/06/2026

🌿 Le couscous est de retour au Rosenmeer ! 🌿
Laissez-vous tenter par notre couscous à emporter, élaboré par le Chef Hubert Maetz. Un plat authentique et généreux, accompagné de sa sauce harissa, idéal pour réunir famille et amis autour d'un moment de convivialité.

🥘 À partir de 14 € par personne
📅 Disponible le samedi midi uniquement
📞 Réservation au 03 88 50 43 29 ou [email protected]
🛒 Commande en ligne sur

Le chef Hubert Maetz vous propose ses plats cuisinés (gibier, blanquette, St-jacques, Bouchée à la reine, Foie gras, Saumon fumé maison..), ses plats du jour et plein de bonnes choses en Click&Collect

04/06/2026

✨ Plus que quelques places pour notre Dîner avec les Grandes Maisons d’Alsace ! ✨

Ce soir, vivez une expérience unique au Rosenmeer autour d’un menu imaginé par le Chef Hubert Maetz et de 8 grands vins d’Alsace présentés par 4 vignerons présents à votre table. 🍷🍽️

Une soirée conviviale placée sous le signe du partage, des accords mets-vins et de la découverte de notre terroir.

📅 Jeudi 4 juin 2026 à 19h30 Au Rosenmeer,
💶 85€ par personne, boissons comprises
📩 Réservation obligatoire au 03 88 50 43 29

30/05/2026

Partagez un moment original, goûteux et convivial au Rosenmeer tout en dégustant les vins des Grandes Maisons d’Alsace
Places limitées !
réservez :
📲 : 03.88.50.43.29
✉️ : [email protected]

28/05/2026

🌸 FÊTE DES MÈRES — DIMANCHE 31 MAI 🌸
Cette année, laissez Hubert Maetz chouchouter vos mamans… et vous aussi 🤍
Pour célébrer cette journée spéciale, le chef vous propose un menu à emporter préparé avec soin, gourmandise et générosité — parce qu’elles méritent ce qu’il y a de meilleur.
Et pour se faire plaisir sans occasion particulière :
🍲 Tajine de marcassin à emporter ce samedi midi — 14€ / personne
📍 À venir chercher au Le Rosenmeer
📞 Réservations : https://hubert-maetz.fr/click-and-collect/ ou au 03 88 50 43 29 Voir moins

28/05/2026

26/05/2026

📸 Dans les coulisses du Rosenmeer… et peut-être bientôt les vôtres !

Rejoignez une équipe passionnée et dynamique, au cœur d’une cuisine où le travail d’équipe, la rigueur et la bonne ambiance font toute la différence. 🌿
Nous recrutons actuellement :
• Chef de rang (CDI)
• Commis de rang (alternance)
• Alternant en cuisine

📩 Envoyez-nous votre candidature par mail : [email protected]