Komak Snack

04/02/2020

Salut à tous! ça fait longtemps hein?
Petit projet pas loin de romans si ça vous tente.
Les arts et la cuisine encore une fois!

https://www.facebook.com/laneartiste

Bienvenu(e)s chez l'Ane artiste, lieu agriculturel. Les occasions de passer nous voir sont variées

11/12/2018

Petit coucou de simon, fondateur et cuisinier du komak snack de 2014 à 2017.
Vous allez bien? J'espère que vous avez trouvé où manger bon sur romans cette année!^^.
Si vous passez par saint marcellin je travaille dans un resto végé local bien chouette!
Toutes les infos ici:
https://www.facebook.com/latarteafat.fr
Bises

12/09/2018

Comme vous l'avez découvert cette rentrée, le komak snack est une aventure qui a touché à sa fin.
Pendant quatre ans nous avons oeuvré avec passion à vous cuisiner des produits frais, locaux et sains.
Nous vous remercions d’avoir participé avec nous à cette belle expérience.

Le nouveau cuisinier en place depuis six mois n’as pas tenu les engagements pris avec nous, la cité de la musique et La Cordonnerie. Il a donc été décidé de mettre fin à son contrat.

Bien entendu les responsables du lieu mettent tout en oeuvre pour rouvrir dès janvier cet espace de rencontre et de dégustation indispensable à la vie de la cité de la musique.

Merci pour tout. C’était une belle histoire.

12/09/2018

29/06/2018

Ce vendredi, dernier menu de midi avant la fermeture estivale : sauté de veau persillé, polenta aux trois fromages, flan carottes et poivre de sichuan, chou fleur à la coriandre et jeunes pousses aux fruits secs.

En dessert : clafoutis de myrtilles

On sera ouvert toute l'aprèm et ce soir pour le concert des UncommonMenFromMars et le DJ set de Motor Ed (dj en exterieur).

Bonnes vacances à tous :) !

28/06/2018

Au menu ce jeudi : mijoté de boeuf à la sauce tomate et à l'aneth, gratin de ravioles, betterave à la fleur d'hibiscus et à la cardamome noire, purée de courgettes au safran d'Iran et crudités.

En dessert : mille feuille à la framboise

27/06/2018

Au menu ce mercredi : jambalaya aux épices cajuns, riz, gaspacho melon pastèque, purée de carottes au cumin et crudités

26/06/2018

Dernière semaine au Komak avant la fermeture estivale !
Ce mardi : burger maison (boeuf ou végétarien) à la sauce forestière et mascarpone au parmesan, frites de polenta sauce curry, crudités et melon frais !

Bon appétit !

21/06/2018

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1893042084092998&id=241111742619382

Aujourd'hui à la Cité...
A partir de 17h, le Conservatoire et la Cordonnerie font la Fête de la Musique, à l'extérieur, côté Komak Snack.

21/06/2018

Au menu ce jeudi : poelée de légumes coco, sauté de porc au gingembre, purée de patate douce, jeunes pousses aux oignons frits, concombre.

En dessert : chou à la crème

20/06/2018

Ce mercredi : gratin de pommes de terre fumées légèrement pimenté, boeuf carottes à la coriandre, haricots verts et noix, courgettes au zaestar, crudités.

En dessert : clafoutis

19/06/2018

Ouvert ce mardi ! Au menu : fenouil gratiné au galanga, panais au piment, sauté de veau a l'agastache anisé, champignons persillés, ravioles et crudités.

En dessert : fondant chocolat et coco

Bon app !