Before Paris - Brasserie Maison

Before Paris - Brasserie Maison Before Paris Restaurant,

Située au pied du Mercure Roissy Village, cette brasserie maison vous offre

Le Before Paris vous accueille pour vivre tous les grands rendez-vous de la coupe du monde !Pendant 1 mois, du 11 juin a...
16/06/2026

Le Before Paris vous accueille pour vivre tous les grands rendez-vous de la coupe du monde !

Pendant 1 mois, du 11 juin au 19 juillet, le Before Paris passe en mode football : diffusion de toutes les rencontres sur écran géant, ambiance chaleureuse et moments de partage au rendez-vous. 🔥

12/06/2026

Parce que notre carte d’été méritait encore un peu plus de fraîcheur.

Nos carpaccios viennent d’arriver : bœuf, saumon, courgette, tomate, mozza… il y en a pour tous les goûts.

À découvrir dès maintenant, en salle ou en terrasse ❤️‍🔥

13/05/2026

Le Barbecue des Copains revient sur la terrasse 🔥
Chaque mardi soir, place aux grillades, aux grandes tablées et aux soirées qui s’éternisent.
Chez before Paris , la terrasse devient le spot des belles soirées : des assiettes généreuses, une ambiance conviviale, et ce petit goût de vacances qui donne envie de rester.
📅 Rendez-vous tous les mardis, de mai à septembre.

05/05/2026

Un air d’été au Before Paris ☀️

Une nouvelle saison s’installe… et avec elle, une carte estivale qui vous donnera envie de vous attarder en terrasse et de profiter des premiers rayons du soleil.

En cuisine, notre Chef signe des recettes ensoleillées et toujours plus gourmandes, pour un été riche en saveurs.

On se retrouve très vite autour de vos plats préférés ❤️‍🔥

👉 La nouvelle carte printemps-été est à découvrir dès aujourd’hui

17/02/2026

🎿 Cet hiver, le Before Paris prend de l’altitude.
 
Tous les jeudis, La Station transforme notre brasserie en refuge montagnard, chaleureux et hors du temps.
 
À table, on se retrouve autour des grands classiques savoyards :
🧀🥔 Raclette qui coule, charcuterie à partager, tartiflette ou croziflette bien réconfortantes…
 
Un rendez-vous d’hiver convivial, simple et authentique… comme un soir de vacances à la montagne.
 
📆 Tous les jeudis, du 12 février au 26 mars.
 
La Station, c’est la montagne… sans quitter Paris.
 
Lien en bio pour réserver votre table.

Parfois, il ne faut pas chercher plus loin.Une belle pièce de viande, grillée comme il faut.Une sauce poivre généreuse, ...
22/01/2026

Parfois, il ne faut pas chercher plus loin.

Une belle pièce de viande, grillée comme il faut.
Une sauce poivre généreuse, juste relevée.
Des frites dorées et croustillantes.

Le duo basique, oui.
Mais surtout le duo parfait. 🍟

Pour laisser place à la douceur après les fêtes, sans renoncer à la gourmandise ✨ Laissez-vous tenter par nos assiettes ...
07/01/2026

Pour laisser place à la douceur après les fêtes, sans renoncer à la gourmandise
✨ Laissez-vous tenter par nos assiettes de saison :
🥣 Velouté d’artichauts, jambon grillé & croûtons
🐟 Dos de saumon au citron vert, cuit à la plancha avec ses légumes de saison
🍍 Pavlova mangue/ananas
À retrouver sur notre carte automne–hiver 🍂

🥂 La Saint-Jacques en fête ! A l’occasion des fêtes de fin d’année, le chef est venu travailler la fameuse coquille avec...
01/12/2025

🥂 La Saint-Jacques en fête !
 
A l’occasion des fêtes de fin d’année, le chef est venu travailler la fameuse coquille avec les légumes d’hiver pour des assiettes pleines de saveurs.
 
L’esprit des fêtes, tous les jours de décembre, au ✨
 
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
 
📷

24/11/2025

À l’approche des fêtes, le chef travaille la Saint-Jacques sous toutes ses formes 🐚
 
Des bonnes choses se préparent en cuisine…
 
Ça arrive très bientôt au ✨

🍂 Gnocchis aux champignons, une assiette qui célèbre l’automne avec générosité et simplicité. Faisant partie de nos assi...
29/10/2025

🍂 Gnocchis aux champignons, une assiette qui célèbre l’automne avec générosité et simplicité.
 
Faisant partie de nos assiettes renversantes, ce plat met les légumes de saison à l’honneur. Un plat à la fois savoureux et réconfortant.
 
À découvrir dès maintenant au

Adresse

3 Allée Du Verger
Roissy
95700

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 23:45
Dimanche 12:00 - 14:00
15:00 - 22:00

Téléphone

+33134294000

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