Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:00 - 19:00 Mercredi 09:00 - 19:00 Jeudi 09:00 - 22:00 Vendredi 09:00 - 22:00 Samedi 09:00 - 19:00

Trinquons Aveyron

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France
Rodez
Trinquons Aveyron

🌼Rodez—> 8 Place Emma Calvé
☕️Café de Spécialité & Gâteaux Maison
💥Sandwichs Gourmands
🍷Vins d’Artisans
Ma. Me. Sa. 9.00 19.00
Je. Ve 9.00 22.00

29/09/2026

On revient en pleine forme 🌞. bisous !

25/09/2026

🍇 Soirée Spéciale Vendredi 9 Octobre 🍇

Nous avons le plaisir d’accueillir Olivier Basset du Domaine « Mine de Vin » & Philippe Rousseau du Domaine « Le Verdus » pour une soirée placée sous le signe du partage & de la convivialité.

🍷 À l’occasion de la sortie de la cuvée « MINUS », une cuvée collaborative réalisée à 4 mains par ces deux copains, les deux vignerons vous feront goûter ce délicieux jus issu d’un assemblage des vins de chaque domaine.
🌈 Rendez-vous à 18H, en entrée libre !
Vous pourrez également acheter en exclusivité cette collab’ (embouteillée en magnum pour un max de plaisir 🔥)

🍽 19H30, Adeline & Lionnel prennent les manettes de la cuisine, et réalisent spécialement pour cette soirée un repas imaginé en accord avec les vins des domaines.
Olivier, Philippe & Vin’s vous parleront de chaque cuvée sélectionnée pour cette soirée.

✌🏻 Entrée, Plat & Dessert + Accord Mets & Vins 45€/Pers.
Sur RÉSERVATION uniquement. Places limitées. Pensez à réserver 🍇

📞 07 75 78 67 12 · [email protected]
📍 Trinquons, 8 place Emma Calvé, Rodez

Merci Marie So' Graphic pour la réalisation de ce visuel 🌞

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

25/08/2026

Le Club de Vin fait son grand retour. Et si cette année on te donnait envie de retourner sur les bancs de l’école? 🍇🤓

🍷 Au programme :

▫️10 Ateliers : 1 rendez-vous par mois d’1h30 à 2H00 par session
▫️50 à 60 Vins de vigneron.nes à découvrir tout au long de l’année
▫️Une sélection personnalisée de vins d’artisan.es soucieu.se d’une culture sans produits chimiques
▫️Tapas Maisons, cakes, tartinades, planches partagées …
▫️12 Personnes Max par atelier pour toujours plus de partage, proximité & convivialité
▫️Une approche pédagogique, dans la bienveillance & le respect
▫️10% de remise sur toute la cave valable l’année de ton adhésion

🍾 Absent à un atelier? Tu peux laisser ta place à un ami, ou t’inscrire à un de nos ateliers mensuels.

Tu l’auras compris, les places sont limitées. Les inscriptions sont ouvertes → lien en bio.

Dispo pour toutes questions 🍇 À très vite !

13/08/2026

🍺 RENCONTRE BRASSEURS — SAMEDI 15 AOÛT

Amandine & Thibaud vous donnent rendez-vous à la cave !

Brasseurs depuis 2022, en Aveyron à Baraqueville, ils viennent partager leur passion et savoir-faire autour d’un moment convivial.

Découverte et dégustation de :

5 bières phares, présentes toute l’année, représentant l’identité « Origine »
2 bières éphémères, spécialement brassées pour surmonter ces vagues de chaleur

📅 Rendez-vous Samedi 15 août
🕙 Dès 10h00
📍 À la cave

On vous attend nombreux pour partager ce moment avec nous !

28/07/2026

🌞 Petits instants capturés Summer Édition 🌞

02/07/2026

Direction Châteauneuf-du-Pape, chez Élodie Jaume, sur le domaine familial qui a vu le jour à Orange il y a cinq générations.
En 2023, Élodie a repris les rênes de l’intégralité du domaine, devenant ainsi la première femme à la tête de cette belle aventure familiale après avoir lancé son propre domaine sur 5 hectares en 2017. Avec une approche peu interventionniste, la biodynamie s’est naturellement imposée à elle.

Élodie réalise des vins fins et précis : vendange manuelle, tri minutieux en cave, levures indigènes… Elle privilégie les élevages en cuve béton et jarres de grès. Le résultat est pure & authentique, le terroir s’exprime.

Focus sur la cuvée « Cabrières Rouge » : 100% Grenache, issue de vieilles vignes, elle bénéficie d’un élevage de 18 mois en œuf béton. Un vin gourmand et fruité, qui séduit dès la première gorgée avec toute la finesse d’un Châteauneuf contemporain.

À ne pas manquer également « Libra », un pur Cinsault vinifié et élevé en jarre.

Élodie Jaume est une vigneronne de la nouvelle vague qui interprète l’appellation Châteauneuf-du-Pape avec audace et élégance. Une belle découverte pour les amateurs de vins authentiques et de caractère. C’est dispo 🍷

30/06/2026

Nous avons eu le plaisir d’accueillir l’EHPAD Julie Chauchard à Rodez pour participer au défi Ogénie. Notre objectif était de recréer une photo emblématique de W***y Ronis des années 50, en mettant à l’honneur les résidents de l’EHPAD avec une touche de modernité. 💙

Nous avons également profité de cette occasion pour partager un moment convivial autour d’un atelier cookies 🍪 🍪🍪 bouler, former, garnir et DÉGUSTER 😋

Si vous souhaitez nous soutenir, cliquer sur ce lien : https://pollunit.com/fr/polls/defiogenie2026?action=content&controller=polls&id=defiogenie2026&locale=fr&only_path=true&option_page=3&thanks=1 et votez pour cette belle photo et toute l’énergie positive qui a été mise à contribution.

C’est en page 3 - Candidature 79. N’hésitez pas à partager . Merci pour eux ☀️

16/06/2026

Ça bouge cette semaine chez Trinquons

Un beau programme s’annonce et les horaires d’ouverture vont être modifiés . On vous explique :
Jeudi soir : Le bar à vin est privatisé. Nous serons fermé à partir de 19h00.
 . Vendredi & Samedi : Nous sommes à nouveau privatisé toute la journée.
Il n’y aura pas de bar à vin le vendredi soir et nous ne pourrons pas produire de gâteaux sur ces 2 journées.
Dimanche : C’est la Fête de la Musique !

Nous ouvrons à partir de 17h00, il va faire beau & chaud ! Et nous aurons hâte de vous retrouver à Rodez.

🍺 Pour la SOIF : Vous retrouverez à la pression artisanale la blonde « Festive » de le à Baraqueville.

🥪 Pour la FAIM : Au menu ce sera FOCACCIA, une recette simple et efficace, toastée à la minute & dans la limite de nos stocks disponibles.

Sans Réservations, venez comme vous êtes 🍷

31/05/2026

Trinquons prend quelques jours de repos 💙

On se retrouve le Mercredi 10 Juin et en pleine forme pour attaquer la saison estivale 🌞🍷🌞
Le mois de Juin va être caliente 🔥

Bisous bisous . Portez-vous bien 🌊

28/05/2026

Midi 🥙🥪😋

Nos petites mains réalisent chaque jour, con mucho amor, des encas salés en plus de notre proposition sucré toute la journée.

Des propositions simples et gourmandes réalisés avec des produits de saison bio et/ou locaux.

Dispo du Mardi au samedi midi. 12h - 14h .
À table ! 🍴💙

Adresse

8 Place Emma Calvé
Rodez
12000

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 22:00
Vendredi	09:00 - 22:00
Samedi	09:00 - 19:00

Site Web

https://trinquonsaveyron.com/

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