Fossé Saint Ange

04/08/2026

Le fossé saint ange est complet toute cette semaine sauf ce vendredi midi et ce samedi midi où il reste encore quelques places. Mon meilleur ami et pianiste sera présent à tous nos services pour quelques petits morceaux ensemble (le soir au jardin et le midi en terrasse). Et ce dimanche à 17h, c’est notre concert à Jaulnay. Au plaisir de vous y retrouver !

04/08/2026

Le Fossé Saint Ange est complet toute cette semaine sauf ce vendredi midi et ce samedi midi où il reste encore quelques places. Mon meilleur ami et pianiste Vincent sera présent à tous nos services de la semaine pour quelques petits morceaux ensemble (le soir au jardin et le midi en terrasse). Et ce dimanche à 17h, c'est notre concert à Jaulnay. Au plaisir de vous y retrouver !

28/07/2026

Merci La Barauderie (chambre d’hôtes que je recommande chaudement) pour votre petit retour. Toujours ravis de vous recevoir !

21/07/2026

Le Deci Delà Duo que je forme avec mon meilleur ami et pianiste Vincent, sera de retour cet été, pour une date unique : le dimanche 9 août à 17h dans le magnifique et immense jardin de Patrick et Chantal, 2 impasse Grande Rue à Jaulnay. Si vous aimez les jolies chansons et les jolis textes, n'hésitez pas à venir et à partager !! Au plaisir !

04/07/2026

Juste un p’tit mot pour rassurer tout le monde après les annulations de ces derniers jours. Après trois semaines d’anémie sévère, le chef Collis a passé 24h aux urgences. Il en est sorti hier après midi mais reste sous surveillance. Nous allons reprendre tout doucement sur cette fin de semaine. Mais c’est assurément l’occasion de penser à notre santé avant tout. Passer de 2 à 4 dans l’équipe + d’une jauge de 20 à 30 clients pour pouvoir vous accueillir, c’est bien, mais ça reste très fatiguant. L’occasion, du coup, de continuer à réfléchir à notre organisation pour la suite. Encore toutes nos excuses aux clients de ces derniers jours qui ont vu leurs réservations annulées brutalement et surtout un immense merci pour vos mots de soutien et d’empathie ! 😘

18/06/2026

Le menu d’été est arrivé avec quelques jours d’avance : nouvelles entrées, nouveaux desserts et deux plats qui restent.
Par contre, étant donné les températures très élevées à l’heure du déjeuner, il nous paraît plus raisonnable de ne servir au jardin que le soir. Un grand merci à ceux qui auront la gentillesse de partager ce post ! 😉

16/06/2026

16/06/2026

Le menu d’été commence demain avec quelques jours d’avance : nouvelles entrées, nouveaux desserts et deux plats qui restent.
Par contre, étant donné les températures élevées à l’heure du déjeuner, il nous paraît plus raisonnable de ne servir au jardin que le soir. Un grand merci à ceux qui auront la gentillesse de partager ce post ! 😉

22/05/2026

A partir d’aujourd’hui, avec un mois d’avance et ce pour toute la saison estivale (sauf météo capricieuse bien sûr), le Fossé Saint Ange sert au jardin et … c’est toujours aussi agréable ! 😁🌞🪴💐. Il y a 8 petites marches pour y descendre, donc n’oubliez pas de nous le signaler si vous préférez être à l’intérieur. À bientôt !

01/05/2026

À partir de mercredi prochain, l’équipe du Fossé Saint Ange passe de deux à quatre et notre jauge de 20 à 30 ! Nos jours d’ouverture, eux, n’ont pas changé : mercredi et jeudi (soir) + vendredi et samedi (midi et soir) + dimanche (midi). Les réservations se font toujours sur notre site www.fossesaintange.fr et d’ici quelques jours, en fonction de la météo, nous devrions pouvoir vous ouvrir notre petit jardin 😉. Merci d’avance à tous ceux qui partageront ce post et à très bientôt !