Maison Dumont Rennes

Name: Maison Dumont Rennes
Address: 28 Rue de Nemours, Rennes, 35000, FR
Telephone: +33299782261
Price range: $$$$

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France
Rennes
Maison Dumont Rennes

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Maison Dumont Rennes, Traiteur, 28 Rue de Nemours, Rennes.

02/09/2026

Opéra de pieds et queues de cochon 🐷
Une pièce réalisé lors d’un concours national de charcuterie revisité avec élégance et modernité.🔥
Des pieds et queues de cochon travaillés en différentes textures, pour une création aussi gourmande que graphique.
Tradition, précision et créativité au service du produit.

Adresses :
📍28 rue de Nemours, 35000 Rennes
📍13 Rue Alphonse Milon,
35760 Saint-Grégoire
📸 Christophe / A point studio
📖 BE Editions

Commander le livre :
sur le site internet Maison Dumont sur le lien 🔗 dans ma biographie Instagram ou en librairie 📚

*F

31/08/2026

Une veste. Un col bleu blanc rouge, Une médaille. Et derrière, toute une vie de métier. 🇫🇷
Des années de travail, de remises en question, de passion, de transmission et cette volonté permanente de progresser.🔥
Le titre de Meilleur Ouvrier de France est une immense fierté, mais surtout une responsabilité : celle de continuer à défendre notre métier, nos savoir-faire et de les transmettre aux générations qui nous suivent.
Cette veste porte mon nom Milan Radanovic
Cette médaille raconte une partie de mon histoire.
Et l’aventure, elle, continue chaque jour.
Fier d’être artisan. Fier de mon équipe. Fier d’être charcutier-traiteur. Fier d’être M*F. 🇫🇷

Adresses :
📍28 rue de Nemours, 35000 Rennes
📍13 Rue Alphonse Milon,
35760 Saint-Grégoire
📸 Christophe / A point studio

*F

30/08/2026

Le glaçage: un geste, une précision, le respect du produit.🇫🇷
Derrière chaque réalisation, il y a un savoir-faire, des années d’expérience, mais surtout cette même envie : faire vivre notre métier de charcutier-traiteur et transmettre ses valeurs.🙏❤️
Transformer de beaux produits, respecter les techniques et toujours chercher l’excellence… c’est cette passion qui m’anime chaque jour.🔥

Adresses :
📍28 rue de Nemours, 35000 Rennes
📍13 Rue Alphonse Milon,
35760 Saint-Grégoire
📸 Christophe / A point studio
📖 BE Editions

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*F

27/08/2026

Ce week-end, place au savoir-faire ! 👨‍🍳👍
Dans nos boutiques de Rennes et St Grégoire les vitrines se remplissent de créations préparées avec passion par nos équipes : charcuteries, plats traiteur et gourmandises de saison.🐖🐟
Des produits faits maison, des recettes travaillées avec soin et surtout cette même envie chaque semaine : vous faire plaisir et faire vivre notre métier.🇫🇷🇫🇷

📍 À retrouver dès maintenant dans nos deux boutiques.
Très beau week-end à tous !

26/08/2026

LE BOUCHE-À-OREILLE 🐷

Une création charcutière que j’ai imaginée avec l’envie de surprendre, tout en restant profondément attaché à notre métier et à ses fondamentaux.
Avec Le Bouche-à-Oreille, la charcuterie se fait créative, ludique et contemporaine : une autre façon de travailler nos produits, de jouer avec les formes et de raconter notre savoir-faire.

Une recette que vous pouvez retrouver, avec toutes les étapes de sa réalisation, dans mon ouvrage « Mes recettes de M*F Charcutier-Traiteur » pages 32 et 33
🔥🔥
Parce que la charcuterie se transmet… et parfois, le bouche-à-oreille reste encore la meilleure façon de la faire connaître. 😉🤣

Adresses :
📍28 rue de Nemours, 35000 Rennes
📍13 Rue Alphonse Milon,
35760 Saint-Grégoire
📸 Christophe / A point studio
📖 BE Editions

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*F

24/08/2026

🐷Fabrication du jambonneau🔪
Un grand classique de notre métier, où chaque étape compte : préparation, assaisonnement, montage, cuisson… et surtout le respect du produit 🐖
Parce qu’avant d’être en vitrine, chaque produit passe d’abord par les mains de nos charcutiers. 👨‍🍳🇫🇷

Adresses :
📍28 rue de Nemours, 35000 Rennes
📍13 Rue Alphonse Milon,
35760 Saint-Grégoire
📸 Christophe / A point studio
📖 BE Editions

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*F

23/08/2026

La h**e de langue, entre tradition et précision.🐷
Un grand classique de la charcuterie que j’aime travailler dans le respect des fondamentaux : une cuisson juste, un montage régulier et une gelée parfaitement maîtrisée.🇫🇷
À la coupe, le travail se révèle : des morceaux de langue soigneusement disposés, quelques pistaches pour apporter couleur et gourmandise, et cette belle transparence qui vient souligner l’ensemble.😍
Une charcuterie traditionnelle, mais toujours actuelle lorsqu’elle est réalisée avec exigence et élégance.🏅

📖 Retrouvez cette recette dans mon ouvrage Mes Recettes de M*F Charcutier-Traiteur.

Adresses :
📍28 rue de Nemours, 35000 Rennes
📍13 Rue Alphonse Milon,
35760 Saint-Grégoire
📸 Christophe / A point studio
📖 BE Editions

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*F *F

20/08/2026

Tout commence par le geste.🔪
Le désossage fait partie des fondamentaux de notre métier de charcutier-traiteur.🐖🐷
Avant de transformer, de cuisiner et de créer, il faut avant tout connaître et respecter la matière première.
C’est aussi cela, notre métier : préserver ces gestes essentiels et surtout les transmettre aux générations futures à la maison Dumont 😘🇫🇷
Parce que le savoir-faire commence par la maîtrise des fondamentaux. 🙏

Adresses :
📍28 rue de Nemours, 35000 Rennes
📍13 Rue Alphonse Milon,
35760 Saint-Grégoire
📸 Christophe / A point studio

M*F

18/08/2026

Le boudin à l’oignon… autrement ! 😘
Une recette traditionnelle que j’ai eu envie de détourner avec une présentation plus ludique et contemporaine.
Le boudin retrouve ici son compagnon de toujours : l’oignon, mais cette fois, c’est lui qui devient l’écrin de la recette.

Une bouchée généreuse, gourmande et pleine de caractère, où l’on conserve les marqueurs de la charcuterie traditionnelle tout en s’amusant avec les codes.🙂
Parce que nos grands classiques méritent aussi d’être réinventés. 🇫🇷
Une recette à retrouver dans mon ouvrage « Mes recettes de M*F Charcutier-Traiteur ».

Adresses :
📍28 rue de Nemours, 35000 Rennes
📍13 Rue Alphonse Milon,
35760 Saint-Grégoire
📸 Christophe / A point studio
📖 BE Editions

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*F *F

17/08/2026

Une veste, un symbole, une histoire.🇫🇷🇫🇷
Alignées aujourd’hui, elles représentent bien plus qu’un titre : des années de travail, de passion, d’exigence, de remises en question et de transmission.🙏
Porter le col bleu-blanc-rouge du Meilleur Ouvrier de France reste une immense fierté, mais aussi une responsabilité : celle de continuer à apprendre, à transmettre et à défendre chaque jour notre beau métier de charcutier-traiteur.😘
Derrière chaque veste, il y a un parcours.
Et surtout, l’envie de continuer à faire vivre le savoir-faire français. 🏅

*F

Adresse

28 Rue De Nemours
Rennes
35000

Téléphone

+33299782261

Site Web

http://www.maison-dumont.fr/

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