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evidencia foodtruck pizza feu de bois burgers et autres mets maison.evenementiel.

Evidencia foodtruck est un foodtruck qui propose des pizzas et burgers maisons, il propose aussi des prestations evenementielles comme mariage, anniversaire, festival musical, et biern d'autres encore.

Mes emplacements 😋đŸ€Ș
16/10/2026

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Prochainement ...
10/10/2026

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Evebement en cours
10/10/2026

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đŸ•đŸ”„ LES PIZZAS DU MOMENT CHEZ EVIDENCIA FOODTRUCK ! đŸ”„đŸ•L'automne est arrivĂ©, et avec lui, l'envie de vous faire dĂ©couvrir ...
01/10/2026

đŸ•đŸ”„ LES PIZZAS DU MOMENT CHEZ EVIDENCIA FOODTRUCK ! đŸ”„đŸ•

L'automne est arrivé, et avec lui, l'envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs !

Pour ce mois d'octobre, nous vous proposons deux crĂ©ations originales, deux univers gustatifs, mais toujours cette mĂȘme passion pour les bons produits et l'authenticitĂ© d'une cuisson au feu de bois.

🍂 L'AUTOMNALE D'EVIDENCIA
La douceur de l'automne rencontre le caractĂšre du terroir.

Une onctueuse crÚme de potimarron maison en guise de base, accompagnée de mozzarella fondante, de champignons frais, de poitrine fumée, d'oignons rouges et de Fourme d'Ambert.

À la sortie du four, quelques Ă©clats de noisettes torrĂ©fiĂ©es et une touche de thym viennent parfaire cette crĂ©ation aussi gourmande que rĂ©confortante.

Une belle alliance entre douceur, fondant, caractĂšre et croquant !

💰 25 cm : 12,00 € | 33 cm : 14,00 €

☀ LA CALANQUE
Un petit voyage en Méditerranée, sans quitter la Bretagne !

Sur une base tomate délicatement aillée, laissez-vous séduire par une association de mozzarella Fior di Latte, de filets d'anchois, de tomates cerises confites, d'olives noires Kalamata, d'oignons rouges et d'origan.

AprÚs son passage au feu de bois, quelques cùpres, du basilic frais, un filet d'huile d'olive et de subtils zestes de citron jaune viennent apporter une touche de fraßcheur à cette création pleine de soleil.

Une pizza de caractĂšre, oĂč les saveurs mĂ©diterranĂ©ennes s'expriment pleinement !

💰 25 cm : 13,50 € | 33 cm : 15,50 €

đŸ”„ Deux crĂ©ations Ă©phĂ©mĂšres Ă  dĂ©couvrir dĂšs maintenant !

Parce que chez Evidencia, une pizza ne se résume pas à une garniture sur une pùte : c'est avant tout le plaisir d'associer les saveurs, de travailler les produits et de laisser le feu de bois révéler toute leur gourmandise.

Alors, pour votre prochaine commande, vous laisserez-vous tenter par L'Automnale ou La Calanque ?

À trĂšs bientĂŽt au camion ! 🍕đŸș

EVIDENCIA FOODTRUCK
La passion du goût, l'authenticité du feu de bois.

20/09/2026

📚 Bonne nouvelle !

Au vu des ventes réguliÚres directement au camion, je viens de passer une nouvelle commande de romans.

Je suis vraiment heureux de voir mon livre trouver peu Ă  peu ses lecteurs, parfois au dĂ©tour d’une pizza ou d’un burger. 😊

📩 Les nouveaux exemplaires arriveront le 5 octobre.

Pour celles et ceux qui souhaitent en réserver un, vous pouvez dÚs maintenant me contacter en message privé ou directement lors de votre passage au foodtruck.

J’aimerais Ă©galement prochainement organiser un moment d’échange autour d’un verre, au camion, dans une ambiance simple et conviviale.

L’idĂ©e serait de pouvoir discuter librement des diffĂ©rentes problĂ©matiques que chacun peut traverser au cours de sa vie, de partager des expĂ©riences, des ressentis, mais aussi d’échanger autour de la rĂ©silience, de la reconstruction et du chemin qui permet parfois de se relever et d’avancer.

Un temps sans jugement, simplement pour parler, Ă©couter, partager
 et peut-ĂȘtre permettre Ă  certaines paroles de trouver un Ă©cho chez d’autres.

Je vous communiquerai prochainement une date pour ce moment de rencontre.

Merci sincĂšrement pour votre soutien, vos retours et votre curiositĂ© autour de cette aventure littĂ©raire. 🙏📖

19/09/2026

📱 INFORMATION – ÉVOLUTION PROCHAINE DE NOS TARIFS

Chers clients,

Depuis maintenant plus de 3 ans, les tarifs d’Evidencia Foodtruck sont restĂ©s inchangĂ©s.

Durant toutes ces annĂ©es, j’ai fait le choix de maintenir mes prix malgrĂ© l’augmentation progressive du coĂ»t des matiĂšres premiĂšres, du carburant, du bois et, plus gĂ©nĂ©ralement, de l’ensemble de mes charges.

Aujourd’hui, afin de pouvoir continuer Ă  vous proposer des pizzas et burgers prĂ©parĂ©s avec des produits de qualitĂ© et cuits au feu de bois, une lĂ©gĂšre rĂ©vision de mes tarifs va prochainement devenir nĂ©cessaire.

Cette augmentation restera raisonnable et maĂźtrisĂ©e, avec toujours la mĂȘme volontĂ© : vous proposer de bons produits, des portions gĂ©nĂ©reuses et conserver l’esprit et la qualitĂ© d’Evidencia. đŸ”„đŸ•đŸ”

Je tenais Ă  vous en informer en toute transparence avant la mise en place des nouveaux tarifs.

🙏 Merci pour votre fidĂ©litĂ© depuis toutes ces annĂ©es et pour votre soutien Ă  un artisan local.

À trùs bientît autour du camion !

Evidencia Foodtruck
đŸ”„ Pizzas & Burgers au feu de bois

Les evidences d evidenciaLe plus beau des rĂȘves est celui qu’on transforme en souvenir.La vie est trop courte pour laiss...
22/08/2026

Les evidences d evidencia

Le plus beau des rĂȘves est celui qu’on transforme en souvenir.La vie est trop courte pour laisser ses rĂȘves au conditionnel.

14/08/2026

Bonjour j ai le regret de vous annoncer que je ne pourrais pas assurer mon service de dimanche 16 aout sur Langan pour raison personnel.
Bon we Ă  tous. A bientot.

06/08/2026

Ces deux derniÚres semaines, vous avez sans doute remarqué que j'étais trÚs peu présent sur les réseaux sociaux.

La raison est simple : j'ai choisi de consacrer mon temps à aider les personnes touchées par les incendies du Cap Ferret. J'ai également participé, à mon échelle, au secours d'animaux blessés, désorientés ou terrorisés par les flammes.

Face Ă  de tels Ă©vĂ©nements, les rĂ©seaux sociaux passent naturellement au second plan. Il y a des moments oĂč les actes comptent davantage que les publications.

Je tiens à adresser tout mon soutien aux sinistrés, ainsi qu'à tous les pompiers, bénévoles, associations et habitants qui se battent sans relùche. Leur courage et leur solidarité forcent le respect.

Je vais reprendre progressivement mes publications, mais ces derniers jours m'ont rappelĂ© une chose essentielle : dans les moments les plus difficiles, chaque geste de solidaritĂ© peut faire une rĂ©elle diffĂ©rence. ❀

25/07/2026

Bonsoir fin d evenement pour moi. Apres une dure semaine il est temps de se detendre un peu en exterieur. A demain sur langan .

Adresse

Rennes

Heures d'ouverture

Lundi 11:00 - 14:00
Mardi 11:30 - 14:00
Mercredi 11:30 - 14:00
Jeudi 08:00 - 14:00
Vendredi 11:30 - 14:00
17:00 - 17:00
Samedi 18:00 - 22:00
Dimanche 06:00 - 22:00

Téléphone

+33630342821

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