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Les petits Rémois, Reims (2026)

29/01/2025

Coucou les locavores !

On vous avait promis des nouvelles, mais ces 2 dernières années ont été riches en émotions pour vos anciens restaurateurs & épiciers en circuit court Rémois !
Et mieux vaut t**d que jamais 🫣

Vous le savez, nous avons quitté la Cité des Sacres pour partir à l'aventure en terres bretonnes, entre la Côte d'Émeraude et les bords de Rance ⛵
Nous avons eu la chance d'être chaleureusement accueillis à notre arrivée par notre ami Corentin (breton pur beurre et fière de l'être 🧈) pour appréhender sereinement notre intégration sur ce nouveau territoire.

Depuis, nous sommes tombés amoureux de cette région, ses paysages, ses produits, ses habitants accueillants, son énergie positive 🌊
À tel point que l'on a choisi d'y rassembler nos proches des 4 coins de la France pour célébrer notre union 💒
Un nouveau compagnon à 4 pattes est aussi venu agrandir la famille 🤗
Mirabelle n'est donc plus seule à valider nos petits plats maison et partage aujourd'hui son quotidien avec Prune 🐱🐶

Côté pro, on a pour l'instant fait le choix de repartir vers le salariat pour nous concentrer sur nos projets de vie et profiter davantage de nos proches ❤️
Nous nous sommes tournés depuis peu vers des métiers d'accompagnement : Louis en tant que Moniteur en ESAT, Elise en tant que Conseillère auprès de porteurs de projets, et nous sommes ravis de ces nouvelles perspectives.
Chaque jour, nous faisons appel aux compétences acquises en tant que créateurs d'entreprise engagés, tout en développant de nouvelles connaissances grâce à la force du collectif 🐣
On a toujours en nous cette envie de partager nos valeurs à travers un lieu de vie, mais elle est aujourd'hui en veille et continue de mûrir pour plus t**d... 🌱
En attendant, on profite de notre temps libre pour découvrir, randonner, chouchouter nos boules de poils et cuisiner 🌅

On espère que tout va bien de votre côté et que vous continuez à soutenir l'agriculture locale durable 🥕
On en profite aussi pour vous souhaiter une belle nouvelle année ✨
N'hésitez pas à nous donner de vos nouvelles ! Ça nous fera très plaisir de vous lire 💌

Kenavo les locavores !
Élise et Louis, Les petits Rémois devenus bretons

📷 Crédit photo : Emilie Fleury (Capture the instants)

14/12/2022

Coucou les locavores Rémois 🙋‍♀️🙋
On espère que vous allez bien depuis fin octobre !

On vous envoie comme promis quelques nouvelles 💌
Nous voilà bien arrivés en terres Bretonnes, et plus exactement sur la Côte d'Émeraude (pour le moment), où nous profitons de Dame Nature, ses jolis paysages et douceurs locales 🐚

La suite n'est pas encore écrite. Nous allons d'abord profiter d'un peu de repos mérité après ces dernières années bien rythmées 😌 puis prendre le temps de réfléchir à notre futur projet 🌱 en nous laissant guider par les opportunités de la houle ⛵

En attendant, on vous envoie plein de bonnes ondes iodées 🌊 et on vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année 🎄

Élise & Louis 💛💚

28/10/2022

Nous y voilà 🥹 Clap de fin pour Les petits Rémois 🎬

Votre restaurant & épicerie en circuit court Rémois a fermé ses portes ce jeudi 27 octobre au soir...
C'est avec un gros pincement au cœur que nous avons rendu les clés du 22 rue Thiers 🔑

Ces dernières semaines ont été riches en émotions. Nous étions partagés entre la peine de vous quitter et l'excitation de découvrir d'autres horizons 💕
Il faut dire que nous avons reçu énormément d'amour, dans vos commentaires, messages privés, mails, appels et grâce à vos dernières visites au café 🤗
Merci à tou-te-s pour votre présence, vos compliments et remerciements auxquels on ne s'attendait pas après "seulement" deux ans et demi d'ouverture !

Nous n'avons pas réussi à tenir notre langue longtemps pour répondre aux questions des curieux-ses... 🤭 alors certain-e-s d'entre vous le savent déjà : nous partons pour de nouvelles aventures en terres Bretonnes ⛵ mais on ne vous en dit pas plus pour le moment... 🤫

La Bretagne, ce n'est pas tout proche, mais nous garderons toujours en mémoire ces moments de partage dans la cité des Sacrés, et allons faire de cette première expérience entrepreneuriale une vraie force pour la suite !
Et qui sait... peut-être aurez-vous l'occasion de venir nous faire un coucou lors d'une virée là-bas ☕ 😉

On vous l'a promis, même si ce n'est pas pour demain, nous vous tiendrons informés de nos futures aventures 😘

Encore merci à vous les locavores 💚💛
Élise & Louis

21/10/2022

Voilà, ce midi était notre dernier service...
Nous vous avons mijoté de bons petits plats et dressé de jolies tables une dernière fois au 22 rue Thiers 🥺

Nous étions complets toute la semaine et avons reçu une dose d'amour à laquelle on ne s'attendait pas ☺️
Merci pour vos adorables petits mots et d'être si nombreux-ses à croire en nos valeurs, à apprécier notre travail et à remarquer tout l'amour que nous mettons depuis le début dans Les petits Rémois 💛
Grâce à vous, nous voilà remplis de motivation pour nos projets futurs 🌱

Le côté restaurant, c'est fini. Nous sommes fermés ce samedi 22 octobre. Mais le café & l'épicerie seront encore ouverts ces mardi 25, mercredi 26 & jeudi 27 octobre avant notre fermeture définitive. N'hésitez pas à passer nous faire un dernier coucou, à venir déguster une dernière boisson artisanale ou à faire vos dernières emplettes locales (les promo d'automne continuent jusqu'au 27 octobre) ! On sera heureux de vous voir 💚

En attendant, on vous souhaite un bon week-end les locavores 😙

20/10/2022

Pour la derrière semaine d'ouverture du restaurant, nous vous avons concocté un menu tout fait maison, local, de saison et bien réconfortant en choisissant parmi nos recettes que vous avez le plus apprécié durant ces deux années 😋

Et à en croire vos retours depuis mardi, vous vous régalez 🥰

🥣 Les entrées : Velouté de champignons & croûtons de campagne ou Beignets de brocolis, crème mout**de & fines herbes

🍲 Les plats : Blanquette de veau fermier & Radiatori ou Gnocchis de potimarron, Saint félicien fermier & noix

🍰 Les desserts : Fondant au chocolat & au thé ou Tarte aux poires Noisettine

Nous étions complets ces deux derniers jours 🙏 Merci d'être si nombreux-ses à venir soutenir jusqu'au bout la démarche de restauration durable qui nous tient tant à coeur chez Les petits Rémois 🌱

Pour celles et ceux qui souhaitent profiter de nos bons petits plats et desserts avant la fin de l'aventure, il nous reste encore quelques tables pour ce jeudi et vendredi. Réservation plus que conseillée 😉

Belle semaine les locavores 🌦️🍂

👋 Les Jardins de Priape La Fabrique d'Ancienville La Carrière Earl de Party Est Au paradis des vergers

16/10/2022

Bientôt la fin d'une belle aventure 🍃

Voilà déjà plus de 4 ans que l'on s'investit dans la sensibilisation à une alimentation locale et durable à Reims 🌱

À travers une cuisine maison et respectant les vraies saisons (sans oublier d'être gourmande), mais aussi à travers une large sélection de produits fermiers et artisanaux locaux, ainsi que des rencontres avec nos producteurs, nous avons souhaité contribuer à valoriser le terroir Champardennais, celles et ceux qui le cultivent, et montrer le champ des possibles pour se faire plaisir tout en respectant notre environnement 🌎
D'abord pendant 2 ans sans lieu à nous mais grâce à des partenariats, de stands ici et là (👋 Le Foyer Rémois, La Petite Halle de Quartier Libre, Ma Bouteille s'appelle Reviens, Les bons restes), puis pendant un peu plus de 2 ans dans notre petit nid douillet du 22 rue Thiers où l'on vous a reçu comme à la maison 🏡

Nous sommes fiers du chemin parcouru, des chouettes rencontres que nous avons eu l'occasion de faire, de la longue liste de recettes concoctées 👨‍🍳
Fiers d'avoir vu notre travail récompensé par vos compliments et par de jolies références (Petit futé Reims Champagne, L'art de vivre à la rémoise, Made in Marne, Guides Tao, FiG), d'avoir su s'adapter et s'améliorer grâce à vos retours pertinents, et de toutes les compétences que nous avons acquises via nos multi casquettes d'entrepreneurs, cuisiniers, serveurs, épiciers & communicants engagés 🤹

Aujourd'hui, nous avons d'autres projets en tête et avons fait le choix de fermer Les petits Rémois pour voguer vers de nouveaux horizons ⛵
Votre restaurant épicerie en circuit court Rémois fermera donc définitivement ses portes le 27 octobre prochain

En attendant, nous vous accueillons toujours avec le sourire pour profiter de nos bons petit plats et desserts maison ou de notre épicerie remplie de bonnes choses locales à déguster à la maison, ou tout simplement pour papoter ☕

⚠ Infos pratiques : le restaurant sera ouvert jusqu'au vendredi 21 octobre midi inclus / le café & l'épicerie seront ouverts jusqu'au jeudi 27 octobre inclus

Nous souhaitons remercier toutes les personnes, famille, amis, producteurs, partenaires, voisins, médias locaux, clients fidèles ou de passage... qui ont participé à la concrétisation de ce lieu, qui nous ont permis de survivre aux différentes crises vécues et de faire grandir Les petits Rémois, notre (premier) bébé 🥰

La fin d'une aventure pour le début d'une nouvelle, on l'espère, encore plus belle ☀

A bientôt les locavores !
Elise & Louis 💛💚
Vos gourmands engagés

Crédit photo : Charles Lafon

12/10/2022

Notre cuisine de la semaine en images 🧑‍🍳

Cuisinés avec amour à partir de bons produits issus de l'agriculture locale et durable 🌾

Courge rôtie • Brioche aux champignons • Ficelle végétarienne • Truite saumonée • Fondant café & noix • Tatin aux pommes

C'est jusqu'à samedi chez Les petits Rémois
📍 22 rue Thiers à Reims

👋 Maison Guillaume Les Jardins de Priape La Carrière Pisciculture PERCAFRANCE Cafés Miguel Au paradis des vergers 🚜

11/10/2022

Nouvelle semaine = nouveau menu tout fait maison, local & de saison dans votre restaurant en circuit court Rémois 🌱

Les entrées
🍞 Brioche aux champignons persillés
🎃 Courge rôtie au miel & romarin

Les plats
🐟 Truite saumonée à la crème d'estragon & purée de patates douces
🌮 Ficelle végétarienne aux poireaux & champignons

Les desserts
☕ Fondant au café & aux noix
🍏 Tatin aux pommes & chantilly

Jusqu'à samedi, sur place ou à emporter
Pensez à réserver ☎️

Belle semaine les locavores 🍂

👋 La Carrière Les Jardins de Priape Le panier fermier Cafés Miguel Au paradis des vergers Maison Guillaume Pisciculture PERCAFRANCE Apiculture Chambron

07/10/2022

À déguster jusqu'à samedi dans votre restaurant en circuit court Rémois 🌱

Raviolis végétariens façon Gyozas 🥟 Velouté de courge Blue ballet 🥄 Carbonara de courge spaghetti 🍝 Risotto de petit épeautre aux pleurotes & betteraves 🍛 Tartelette aux noix & caramel 🥧 Crumble de poires & chocolat 🍐

Tout fait maison et avec 💛 à partir des bons produits de nos agriculteurs partenaires de la Marne, de l'Aisne et des Ardennes 🌾

Sur place ou à emporter 👉 Pensez à réserver 😉

04/10/2022

Notre menu tout fait maison, local et de saison pour cette semaine du 4 au 8 octobre 🍂

Les entrées
🥟 Raviolis végétariens façon Gyozas
🥄 Velouté de courge Blue ballet

Les plats
🍝 Courge spaghetti à la Carbonara
🍛 Risotto de petit épeautre aux pleurotes & betteraves rouges

Les desserts
🥧 Tartelette aux noix & caramel
🍐 Crumble de poires & chocolat

Sur place ou à emporter ☎️ Pensez à réserver 😉

Belle semaine les locavores ⛅

03/10/2022

🍁🦔 C'est l'Automne 🍂🌰

Vous aussi vous aimez cette période ?
Chez Les petits Rémois, on l'adore 🧡 parce que c'est la saison des courges, des champignons, des jolies couleurs dans les vignes et forêts... 🍄🐿️
C'est aussi le moment où l'on commence à avoir besoin de réconfort et de gourmandises pour affronter le froid et l'humidité qui arrivent... 🧤 ☕

Pour vous aider dans cette transition, on vous fait profiter de -20% sur tous nos produits secs d'épicerie durant tout le mois d'octobre 😉

Soupes, tartinables, biscuits salés, condiments, légumineuses, fruits en bocaux, bières, vins, limonades, biscuits sucrés, miel, café, thé... Il y en a pour tous les goûts en direct de nos agriculteurs et artisans partenaires de la Marne, de l'Aisne et des Ardennes 🌱

RDV au 22 rue Thiers 📍 à Reims ou sur notre click & collect : https://commande.lespetitsremois.fr

(réduction à effectuer sur les prix affichés en boutique et sur le site)

28/09/2022

Nos gourmandises maison, locales et de saison de la semaine en images 📸

Cuisinés avec 💛 à partir des bons produits locaux de nos agriculteurs partenaires de la Marne, de l'Aisne et des Ardennes 🌱

C'est jusqu'à samedi au 📍 22 rue Thiers à Reims

👋 La ferme des mains vertes Les Jardins de Priape L'Oasis Ardennaise Earl de Party Est La Carrière Au paradis des vergers Au bon lait de Marguerite

Les petits Rémois

29/01/2025

14/12/2022

28/10/2022

21/10/2022

20/10/2022

16/10/2022

12/10/2022

11/10/2022

07/10/2022

04/10/2022

03/10/2022

28/09/2022

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