Maison Chaloin

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Maison Chaloin Au commencement il y a eu le chocolat, cette matière noble et délectable. Ensuite, il y a eu, la transmission d’une passion à travers 4 générations.

Artisan chocolatier, torrefacteur, glacier, confiseur, barista.

✅ Lauréat Star & Métiers Paca

✅ Club des croqueurs de Chocolat

Maître artisan chocolatier de la fève à la tablette . Plus tard, il y a eu la rencontre d’une région et ses parfums. Aujourd’hui, il y a l’amour et le savoir, un mariage délicat entre les saveurs de Provence et le chocolat. A chaque stade, le savoir-faire et l’exigence d’avant-garde de la Chocolaterie Chaloin fait la différence. Humer, goûter, sont des phases incontournables, à condition d’avoir au préalable la bonne intuition et de s’entourer de personnes tout aussi consciencieuses et passionnées.

✨ J-18… Un rêve qui prend vie !Il y a des rêves que l’on nourrit en silence, des objectifs que l’on se fixe et des avent...
10/10/2026

✨ J-18… Un rêve qui prend vie !

Il y a des rêves que l’on nourrit en silence, des objectifs que l’on se fixe et des aventures que l’on espère vivre un jour…

Et puis, parfois, la vie nous réserve de belles surprises et nous rapproche un peu plus de ce que l’on imaginait.

Aujourd’hui, une étape toute particulière se dessine pour la Maison Chaloin…

On garde encore le secret, mais on a déjà hâte de partager cette belle nouvelle avec vous ! 🤫✨

Le compte à rebours est lancé… J-18 !

Restez connectés !🥰

12/08/2026

LA BAR’RIQUE
Une tablette qui ne ressemble à aucune autre. 🍫🥃

De la fève… à la tablette,

Découvrez en images toutes les étapes de fabrication de notre Bar’rique, une création personnelle de la Maison Chaloin.

Nos fèves de cacao, origine Congo, commencent leur voyage par une étape très particulière : nous les faisons maturer dans une barrique que nous avons remplie de rhum, afin qu’elles s’imprègnent progressivement de ses arômes.

Elles sont ensuite séchées au soleil, torréfiées avec précision, puis transformées en pâte de cacao avant de devenir cette tablette de chocolat au caractère unique.

Le résultat ? ✨
Une tablette à l’aromatique incroyablement riche et singulière, née de la rencontre entre le cacao du Congo et les notes du rhum.

La Bar’rique, c’est notre terrain d’expression, notre envie d’expérimenter et de créer un chocolat qui ne ressemble à aucun autre.

Une collection très personnelle de la Maison Chaloin, imaginée et fabriquée dans notre atelier. 🤎

📍 À découvrir dans nos boutiques de Vaison-la-Romaine et Puyméras.

On se retrouve ce soir au beau village de Mérindol-les-oliviers 🫶🏻😍
07/08/2026

On se retrouve ce soir au beau village de Mérindol-les-oliviers 🫶🏻😍

06/08/2026

🍅 De la tomate jaune… au sorbet..

Un parfum créé sur demande du Restaurant Le Moulin à Huile à Vaison-la-Romaine.
Découvrez les coulisses de sa fabrication. 💛

04/08/2026
04/08/2026

On sera au Domaine St Apollinaire Lundi soir !😎🥰
26/07/2026

On sera au Domaine St Apollinaire Lundi soir !
😎🥰

Lundi 27 juillet les rendez-vous de St Apo ont l'honneur d'avoir DJ ERIC aux platines, la restauration assurée par le foodtruck par Le Meilleur Pour La Faim et les douceurs du Choco Truck de Maison Chaloin.... Alors on vous attend nombreux pour une belle soirée d'été!

On sera là avec le Choco Truck 🚗🍦 et nos glaces !
18/07/2026

On sera là avec le Choco Truck 🚗🍦 et nos glaces !

🧸Près de 25 exposants
🍴pizzas, charcuterie, fromage, huîtres, bo bun, glaces
🍷Vin, Bière, cocktail
🎶 Concert Lisa Nedellec

13/07/2026

☕️ Un café
🍨 Une coupe glacée
🍪 Un cookie ou bien un cake .

L’adresse gourmande à ne pas manquer à Vaison-la-Romaine

Adresse

125 Zone Artisanale Maupas, Chaumaillet
Puyméras
84110

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Mardi 09:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Mercredi 09:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Jeudi 09:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Vendredi 09:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Samedi 09:00 - 12:00
14:00 - 19:00

Téléphone

+33490374094

Site Web

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