Craquant Croustillant

Craquant Croustillant Boulangerie
Pâtisserie
Salon de thé

Ouvert depuis le 5 juillet 2022

100% fait maison et artisanal

Pain Complet : - Farine de froment complète type 150 - Sel 🧂 - Levain naturel - Hydratation 72% - Levure Farine écras...
05/05/2026

Pain Complet :
- Farine de froment complète type 150
- Sel 🧂
- Levain naturel
- Hydratation 72%
- Levure

Farine écrasée à la meule de pierre par les
Réalisé en longue fermentation pour un meilleur développement des arômes.

👨‍🍳Recrutement : 👩‍🍳
28/04/2026

👨‍🍳Recrutement : 👩‍🍳

Tourte de seigle : - Farine de seigle type 150 écrasée à la meule de pierre - Levain liquide naturel - Hydratation à 8...
27/04/2026

Tourte de seigle :
- Farine de seigle type 150 écrasée à la meule de pierre
- Levain liquide naturel
- Hydratation à 88%

Cuisson avec un four vif puis séché pendant 15 min pour obtenir une croûte bien présente et une belle conservation

26/04/2026

Viennoiseries :

Toujours fait intégralement maison 🏡

Beurre BIO
Farine

Bagel : 🥯 - Pain bagel à l'encre de seiche et sésame blanc - Guacamole légèrement épicé 🥑 - Salade 🥗 - Pastrami 🥓 - Tom...
24/04/2026

Bagel : 🥯
- Pain bagel à l'encre de seiche et sésame blanc
- Guacamole légèrement épicé 🥑
- Salade 🥗
- Pastrami 🥓
- Tomate cerise 🍅

A venir découvrir dans notre magasin

⚠️ Quantité limitée !

Flan 🍮 : Vanille de Madagascar BIO 🇲🇬Lait cru de la GAEC Gascogne Savoie 🐄Oeuf 🥚 BIO du poulailler d'Alex situé à MarinF...
10/04/2026

Flan 🍮 :

Vanille de Madagascar BIO 🇲🇬
Lait cru de la GAEC Gascogne Savoie 🐄
Oeuf 🥚 BIO du poulailler d'Alex situé à Marin
Farine de tradition française des
Beurre BIO

À déguster sans modération ❤️

28/03/2026

Disponible à partir du jeudi 2 avril.

Entremet de pâques :

- Mousse chocolat-lait Sioka 50%
- Crémeux au thé matcha
- Confit fraise fraîche 🍓
- Biscuit chocolat 🍫
- Croustillant matcha.

Réalisé par Claire Roudet

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📣On est de retour Réouverture demain 6 H 30 ⌚
23/02/2026

📣On est de retour

Réouverture demain

6 H 30 ⌚

Dernière semaine avant les vacances :Du 9 février au 23 février Bonne journée
03/02/2026

Dernière semaine avant les vacances :

Du 9 février au 23 février

Bonne journée

👸 Les reines et rois sont disponibles tout le mois de janvier 🤴Frangipane Frangipane pistache framboise (quantité limit...
07/01/2026

👸 Les reines et rois sont disponibles tout le mois de janvier 🤴

Frangipane
Frangipane pistache framboise (quantité limitée)

Couronne briochée nature
Couronne briochée chocolat 🍫

⚠️ À des fins d'organisation, merci de penser à commander au magasin ou par téléphone au : 04 50 26 63 32

Adresse

133 Chemin Des écoles
Publier
74200

Heures d'ouverture

Mardi 06:30 - 18:45
Mercredi 06:30 - 18:45
Jeudi 06:30 - 18:45
Vendredi 06:30 - 18:45
Samedi 07:00 - 18:45
Dimanche 07:00 - 12:30

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