L'initial

19/05/2026

En attendant notre réouverture, voici quelques photos de ce printemps 2026 🌿

Au plaisir de vous revoir à partir du dimanche 31 mai à 12h 😊

Pour réserver : https://linitial.fr/

07/05/2026

Nous serons de retour le dimanche 31 mai 😊

D'ici là, très bon ponts de mai à tous et au plaisir de vous revoir bientôt.

Tiphaine et Florian

17/04/2026

Il y a des nouveautés de printemps dans notre Menu du Moment 🌱

Au plaisir de vous accueillir pour les découvrir 🙂

Réservez votre table en ligne ici : https://linitial.fr/

15/04/2026

Un grand merci à Jean-François Lacroix pour cet article sur L'initial.

Et merci à tous pour vos gentils mots de soutien et d'encouragement ces dernières semaines 😊

Après Le Petit futé puis Gault & Millau qui lui a attribué la note de 11 sur 20, le chef de L’Initial Florian Giron vient d’avoir les honneurs du ...

03/04/2026

Un grand merci au Gault&Millau pour leur avis 2026 sur notre restaurant 🎉

C'est encore une belle reconnaissance de notre travail et de notre volonté de vous proposer du frais, fait maison, de saison, avec passion, tout simplement 😊

L'initial, c'est un restaurant que nous gérons uniquement à deux.

Depuis 2021, notre objectif est toujours le même : vous faire passer un bon moment en salle et dans l'assiette.

Encore une fois merci à nos clients sans qui rien ne serait possible, à tous nos partenaires et fournisseurs et à tous ceux qui nous soutiennent au quotidien ❤️

→ Pour voir l'avis sur le site du Gault&Millau France : https://fr.gaultmillau.com/fr/restaurants/l-initial-07000

01/04/2026

On vous emmène en coulisses de quelques-uns de nos services 😊

27/03/2026

🥖 Sac de pain sec à donner !

Nous avons un gros sac de pain sec à donner.

Intéressé ? Passez au restaurant !

1er arrivé, 1er servi 😉

Bonne journée à tous 🙂

20/03/2026

On est fiers de vous partager l'avis du Guide MICHELIN sur notre restaurant.

Si vous avez manqué l'info, nous venons d'apprendre que L'initial fait partie de la sélection 2026 du Guide MICHELIN France 🎊

C'est une belle reconnaissance de notre travail et de notre passion pour notre métier 🔥

Nos clients fidèles reconnaîtront sûrement les ris de veau à la carte l'été dernier, ou encore notre glace à l'huile d'olive qui accompagnait l'un des desserts.

Nous avons hâte de continuer à vous régaler, à prendre soin de vous et surtout hâte de continuer à vous faire passer de bons moments chez nous.

À très vite !

18/03/2026

C'est la surprise de la semaine 🎉

Nous sommes fiers de vous annoncer que nous faisons partie de la sélection 2026 du Guide Michelin France 😊

On ne cuisine pas pour rentrer dans des guides, on cuisine pour vous, nos clients.
Pour vous faire passer un bon moment dans notre restaurant.

Mais voir notre travail et notre passion reconnus, c'est une très belle récompense 🎊

Merci à tous ceux qui viennent découvrir et redécouvrir notre cuisine. Merci à nos clients fidèles. Merci à ceux qui nous recommandent. Merci à tous ceux qui nous soutiennent depuis 4 ans. C'est grâce à vous que cette aventure est possible ❤️

Pour les curieux, voilà notre page sur le site du MICHELIN Guide : https://guide.michelin.com/fr/fr/auvergne-rhone-alpes/privas/restaurant/l-initial-1243767

20/02/2026

Quelques photos des dernières semaines de L'initial 😊

On avait quelques images en stock qu'on ne vous avait jamais partagées, dont quelques-unes de Noël : les voilà 🙂

Bon week-end à tous !

📅 Pour réserver : https://linitial.fr/