Le Charlie

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21/06/2026

𝒱𝑜𝓈 𝓆𝓊𝑒𝓈𝓉𝒾𝑜𝓃𝓈 - 𝒫𝒶𝓇𝓉𝒾𝑒 3

“Est-ce que le menu change, ou est-ce toujours le même ?”

Au Charlie, le menu évolue tous les quinze jours.

Parce que notre cuisine suit la saison, les producteurs, les arrivages et les inspirations du Chef .richard .

Travailler avec des producteurs locaux, c’est accepter le rythme du vivant : celui de la terre, de la mer, de notre île.

Tous les quinze jours, une nouvelle proposition voit le jour. De nouveaux produits, de nouvelles associations, de nouvelles émotions à découvrir.

☀️ Découvrez Le goût des beaux jours, notre nouveau menu inspiré par la douceur et la fraîcheur des premiers jours d’été.

📍 Le Charlie • Porticcio
📞 04 95 24 60 70
🔗 Réservation via The Fork (lien en bio)

𝐿’𝒶𝓈𝓈𝑒𝓂𝒷𝓁𝒶𝑔𝑒 ✨Tout commence par une rencontre.Une saveur.Une idée.Une saison.Un produit qui en révèle un autre.Chaque dé...
12/06/2026

𝐿’𝒶𝓈𝓈𝑒𝓂𝒷𝓁𝒶𝑔𝑒 ✨

Tout commence par une rencontre.

Une saveur.
Une idée.
Une saison.
Un produit qui en révèle un autre.

Chaque détail apporte son énergie, sa texture, son caractère.

Puis vient l’équilibre.
Celui où tout s’accorde naturellement.

À cet instant, l’assiette devient vivante.

Le Charlie c’est avant tout une cuisine de cœur, de saison et d’émotion 🤍

📍 Porticcio
📞 04 95 24 60 70
🔗 Réservation via The Fork (lien en bio)

07/06/2026

𝒱𝑜𝓈 𝓆𝓊𝑒𝓈𝓉𝒾𝑜𝓃𝓈 - 𝒫𝒶𝓇𝓉𝒾𝑒 2

“Au Charlie… sort-on de table en ayant encore faim ?”

C’est une question que Laure entend souvent après un premier dîner.

Et la réponse se trouve dans le rythme même du repas.

Au Charlie, chaque assiette est pensée comme une pulsation : précise, élégante, parfaitement dosée.

Les saveurs s’enchaînent avec fluidité, les textures dialoguent, les émotions montent crescendo.

Ici, l’expérience ne se mesure pas à l’excès, mais à l’intensité du souvenir qu’elle laisse.

Un voyage sensoriel où l’on se laisse porter du premier accord jusqu’à la dernière note sucrée.

On quitte la table avec cette sensation rare : celle d’avoir vécu un moment suspendu, vibrant, profondément vivant… et parfaitement rassasié, dans le juste équilibre du plaisir.

📍 Le Charlie • Porticcio
📞 04 95 24 60 70

04/06/2026

𝒮𝑜𝒾𝓇𝑒́𝑒 𝒸𝒶𝓋𝒾𝒶𝓇 𝒮𝓉𝓊𝓇𝒾𝒶

Le 10 juin au soir,

Le Charlie aura un goût de caviar.

Le Chef Richard Toix signe un menu pensé pour révéler toute la subtilité de ce produit d’exception, en collaboration avec la maison Sturia .

Du producteur à l’assiette, une même exigence, un même savoir-faire, une même recherche de justesse.

Le tout face au golfe d’Ajaccio.

✨ Plus que 2 tables pour ce menu exceptionnel.

📍 Porticcio
📞 04 95 24 60 70
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𝒜𝓋𝒶𝓃𝓉 𝓁𝒶 𝒻𝑒̂𝓉𝑒 𝒹𝑒𝓈 𝑀𝑒̀𝓇𝑒𝓈 🤍En cuisine, la maison se prépare.Les gestes s’accordent, les produits prennent forme, les ass...
28/05/2026

𝒜𝓋𝒶𝓃𝓉 𝓁𝒶 𝒻𝑒̂𝓉𝑒 𝒹𝑒𝓈 𝑀𝑒̀𝓇𝑒𝓈 🤍

En cuisine, la maison se prépare.

Les gestes s’accordent, les produits prennent forme, les assiettes naissent dans une concentration calme et précise.

Tout avance avec une seule idée : créer un moment qui restera.

Si vous souhaitez lui offrir un souvenir à la hauteur de ce qu’elle représente ✨

💛 Un moment à partager
🎁 Des bons cadeaux disponibles

La maison vous accueille ce week-end.

📍 Porticcio
📞 04 95 24 60 70
🔗 Réservation via The Fork (lien en bio)

Adresse

Hotel Bella Vista
Porticcio
20166

Téléphone

+33495246070

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