06/10/2026
🌾🥖 DU BLÉ AU PAIN… POURQUOI NOUS CHOISISSONS LA FARINE CRC® ?
Depuis plus de 18 ans avec la Minoterie 19
Chez Les p’tits choux en Pagaille, la qualité de notre pain commence bien avant le fournil ! 👨🌾🌾
C’est pourquoi nous avons une farine issue de la filière CRC® ➡️Culture Raisonnée Contrôlée.
Mais concrètement, qu’est-ce que ça change ? 🤔
🌾 🇫🇷 Du blé français et traçable
➡️ Du champ jusqu’au moulin, le parcours de notre blé est suivi et contrôlé.
🌱 Des pratiques agricoles encadrées
➡️ Une attention particulière est portée aux sols, à la biodiversité et à l’environnement.
🚫 Pas de traitement insecticide après récolte
➡️ Les grains sont conservés naturellement, notamment grâce à la ventilation d’air froid.
👨🌾 Des céréaliers valorisés
➡️ La filière repose sur un partenariat qui cherche à mieux valoriser le travail des agriculteurs.
🌾Du bon blé, des pratiques encadrées, de la traçabilité… et surtout du bon pain à partager ! 🥖❤️
👉 La prochaine fois que vous croquez dans notre pain, pensez à tout le chemin parcouru… du champ jusqu’à votre table !
Filière CRC Eco-défis Pays de la Loire Fédération des Boulangers et Pâtissiers de Loire Atlantique UCAPL - Pont Saint Martin