Rosmadec Le Moulin

Name: Rosmadec Le Moulin
Address: Venelle de Rosmadec, Pont-Aven, 29930, FR
Telephone: +33298060022
Price range: £££

Page d'Accueil
France
Pont-Aven
Rosmadec Le Moulin

Rosmadec Le Moulin, restaurant étoilé à Pont-Aven, dans le Finistère. Un lieu suspendu entre art, nature et gastronomie, au fil de l’Aven.

04/10/2026

Sorbet à l’huître en amuse-bouche.

Une première bouchée iodée, délicate, tout en fraîcheur.

crédit

02/10/2026

Pont-Aven au fil de l’eau.

Son port, ses voiliers, ses reflets… Un paysage emblématique qui raconte aussi l’environnement du Rosmadec et invite à prolonger l’expérience au-delà de la table.

crédit

30/09/2026

Au fond de la venelle, une adresse se dévoile.

À quelques pas de l’effervescence de Pont-Aven, Rosmadec Le Moulin se découvre au détour d’une rue, dans un écrin discret chargé de charme et d’histoire.

crédit

27/09/2026

L’expérience se prolonge aussi dans le verre.

Une sélection de vins pensée pour accompagner chaque assiette, en révéler les nuances et créer des accords tout en subtilité.

crédit

23/09/2026

Fraises, "Promenade à Plougastel"

Des fraises comme cueillies en chemin, accompagnées d'une gelée de tonic qui vient réveiller leur douceur d'une pointe d'amertume et de fraîcheur.

Un dessert qui garde en bouche le souvenir d'un après-midi d'été à Plougastel.

crédit

21/09/2026

Ris de veau, "Bois d'amour"

Pour l'accompagner, notre sommelier l'accorde à un Bourgueil. La cuvée "Les Marsaules", domaine du Bel-Air, millésime 2016 : cabernet franc de Loire, sous-bois, gibier, tanins fondus par le temps.

Le ris de veau y répond avec justesse : texture tendre, cuisson à peine grillée. Un accord qui ne cherche pas à convaincre, il s'impose.

crédit

17/09/2026

En cuisine avec le Chef .martinez22

Une cuisine précise, généreuse, profondément inspirée par la Bretagne et ses produits.

Chaque assiette raconte un peu de son histoire et de son retour en Bretagne.

crédit

14/09/2026

De belles bouteilles, choisies avec soin.
À ouvrir au bon moment, autour de la bonne assiette.

crédit

10/09/2026

Regarder de plus près.

Les textures, les matières, les gestes : ici, le détail fait partie de l’expérience.

crédit

08/09/2026

Réunir une équipe autour d’une belle table, dans un lieu qui change du quotidien.

Repas d’entreprise, rencontres ou moments à célébrer : Rosmadec se prête aussi aux événements professionnels.

crédit

Adresse

Venelle De Rosmadec
Pont-Aven
29930

Téléphone

+33298060022

Site Web

https://www.rosmadec.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Rosmadec Le Moulin publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.