Les Instan'Tanneries

12/10/2026

LES PETITES FIERTÉS DES INSTAN’TANNERIES 🧡

Aujourd’hui, on avait envie de mettre à l’honneur Margot, notre apprentie en cuisine !

Au programme de son exercice du jour : une macédoine de légumes, entièrement réalisée par ses soins.

Derrière cette assiette, il y a du travail : préparer les légumes, maîtriser les découpes, les cuissons, réaliser une mayonnaise maison et soigner le dressage.

Des gestes qui peuvent paraître simples, mais qui demandent de la précision, de la patience et de la rigueur.

Parce qu’apprendre un métier, c’est aussi essayer, recommencer, progresser et prendre confiance en soi.

Aux Instan’Tanneries, on aime aussi voir grandir les talents de demain. 🧡

Bravo Margot pour ton travail !

VieDeRestaurant

12/10/2026

LE JOURNAL DES INSTAN’TANNERIES
Les petites histoires de notre semaine…

LUNDI À JEUDI — Vous nous avez bien occupés ! 🧡

Quatre jours, quatre services complets ! Des habitués, de nouvelles têtes, des grandes tablées… Bref, une maison bien vivante !

Alors, petit conseil entre nous : pensez à nous passer un coup de fil avant de venir. On aime tellement mieux pouvoir vous accueillir comme il se doit. ❤️

VENDREDI — Un peu de calme… avant la fête ! 🪩

Après cette semaine à cent à l’heure, vendredi nous a laissé un peu de répit.

Mais le soir, changement d’ambiance ! Notre couscous a retrouvé ses fidèles et DJ Honey nous a replongés dans les années 80.

Et vous savez quoi ? Cette soirée commence à trouver sa petite place dans la vie des Tanneries. SAMEDI — Repos bien mérité ! 😴

Oui, oui, ça nous arrive aussi ! On a posé les plateaux, rangé les tabliers et rechargé les batteries.

DIMANCHE — Ah, les grenouilles !

Elles étaient de retour, avec leur bonne persillade et cette envie de prendre le temps autour d’une belle table.

C’est aussi ça, le dimanche : manger, discuter, profiter… sans regarder sa montre.

ET CETTE SEMAINE, ON VOUS EMMÈNE VOYAGER !

🤠 MARDI 13 — Sortez les santiagues !
On pousse les tables et on s’initie à la country. Débutants, curieux ou danseurs confirmés, venez comme vous êtes !

🌺 VENDREDI 16 — Direction les îles !
La Nuit Créole débarque aux Tanneries ! Des tapas aux saveurs des îles, DJ Honey aux platines et un petit air de vacances. Le soleil sera peut-être dehors… mais il sera surtout dans les assiettes ! ☀️

🇧🇪 DIMANCHE 18 — Nos amis belges sont de retour !
Moules-frites, carbonade flamande, boulets liégeois… Un dimanche placé sous le signe de la générosité, des bons petits plats et des grandes tablées.

Pensez à réserver, mes petits !

Voilà voilà pour les nouvelles !

Merci de remplir cette maison de vos conversations, de vos rires et de tous ces moments qui font qu’ici, on ne vient pas seulement manger.

On vient aussi vivre un moment ensemble. 🧡

On vous embrasse très fort.

Bisous bisous !
Les Instan’Tanneries

11/10/2026

Il nous reste quelques places pour ce dimanche gourmand aux Instan’Tanneries !

Aujourd’hui, on est ouverts et on vous attend pour partager un bon moment autour de nos cuisses de grenouille !

On se gare facilement, on prend son temps, on profite… et surtout, on se fait plaisir sans culpabiliser ! ❤️

Et pour ceux qui ne sont pas fans de grenouilles, notre carte est aussi là pour vous régaler !

📞 Un petit coup de fil pour réserver et hop, on s’occupe du reste !

À tout à l’heure aux Instan’Tanneries ! 🧡

07/10/2026

Es tu pluviophile ou couscousiophile ?

06/10/2026

06/10/2026

Le dimanche, on prend le temps… 🧡

Et oui, c’est quand même chouette de pouvoir se garer tranquillement, s’installer, prendre son temps et profiter d’un dimanche gourmand. 😊

Ce dimanche, les grenouilles sont de retour aux Instan’Tanneries !

Alors réservez votre table : pour un anniversaire, pour profiter d’un moment à deux, à trois, à quatre, à cinq… ou beaucoup plus !
On peut même vous monter de grandes tablées jusqu’à 24 personnes.

Et pour ceux qui ne sont pas fans de grenouilles, pas de panique : notre carte du dimanche sera également disponible.

Alors ni une ni deux… passez-nous un petit coup de fil et réservez votre table !

🐸 Grenouilles à la persillade
🍽️ Carte du dimanche
🧡 Petites et grandes tablées
📅 Dimanche 11 octobre
⚠️ Réservation obligatoire

On s’occupe de la table, vous n’avez plus qu’à profiter de votre dimanche. 🧡

Bistrot Festif - Privatisation pour les professionnels et les particuliers.

05/10/2026

LE JOURNAL DES INSTAN’TANNERIES

Les petites histoires de notre semaine…

LUNDI — La petite leçon du jour 🧡
Une table ratée dès le début finit souvent en frustration… Eh oui, ça nous arrive aussi.

Parfois, vous pouvez avoir l’impression qu’on ne fait pas assez attention à vous. Mais non, promis, on vous aime tous très fort !
C’est juste qu’ici aussi, on est humains. On se trompe, on rectifie et surtout, on apprend tous les jours pour mieux vous servir.

MARDI — Une petite nouvelle au comptoir 🍺
Des rires, des copains… et une bière. Oui, oui !
On a fait entrer La Pointe Rousse de Face Nord, une bière ambrée douce à 5 %, brassée par la Brasserie du Dauphiné.

Quelque chose nous dit qu’elle va vite se faire une petite place au comptoir… 😏

MERCREDI — Joyeux bazar 🎂
Des anniversaires, des enfants, des ados, des grandes tablées… Ça parlait, ça riait, ça bougeait.

Bref : c’était joyeux, vivant et comme on aime les mercredis.

JEUDI — Couscous ou pas couscous ? 🥘
Cette fois, il y en avait pour tout le monde… et heureusement, parce que la salle était pleine à craquer !

Petit rappel d’amis : pensez à réserver votre couscous, sur place ou à emporter.

VENDREDI — Du midi au soir ☀️🪩
Festif à midi, festif le soir… vous commencez à connaître la maison. 😏

Et après tout ça ? Au lit !
Il fallait quand même garder quelques forces pour samedi…

SAMEDI — Black & White ⚫⚪
Et vous avez tous joué le jeu !

Du noir, du blanc, de grandes tablées, des retrouvailles, de la musique, de la danse… et surtout votre bonne humeur.

C’était une très jolie fête.
C’est aussi ça, les Instan’Tanneries. ❤️

DIMANCHE — Chuuut… 🤫
Après tout ça, même les Tanneries avaient besoin de souffler.
Un dimanche avec les copains, du soleil et cette petite impression d’être encore en vacances…

Et franchement, ça fait du bien aussi.

Et maintenant, cette semaine… 👀

🥘 Jeudi midi — Couscous
Sur place ou à emporter.

🪩 Vendredi soir — Couscous & Années 80
DJ Honey aux platines et quelques chaises qu’on risque bien de pousser après le repas. 😂

🐸 Dimanche — Grenouilles
Et une carte du dimanche pour ceux qui n’aiment pas les grenouilles.

Pensez à réserver. 🧡

Voilà voilà les petits… Vous savez pre

05/10/2026