L'Auberge Chez Cul de Paille est, depuis 1645 , un restaurant/bar situé en plein centre ville de Poitiers, c’est aussi une institution ancrée dans le patrimoine gastronomique local tenue par le chef Vincent Tillet depuis Octobre 2014. Au delà d’être une auberge conviviale et familiale, le lieu est un véritable musée dont les murs en sont les principales oeuvres; on peut y admirer les signatures de nombreuses personnalités qui venaient se restaurer après leur prestation au théâtre voisin : Brel, Bourvil, Ferret, Piaf, Brassens, Ferrat, Coluche …
Ici, pas de chaises, on s’assoie les uns à côté des autres sur des « culs de paille » dans une ambiance « comme à la maison » . Le Chef et son équipe vous accueillent désormais pour vous servir une cuisine traditionnelle et gourmande, issue de produits locaux . Tout est fabriqué sur place, le midi on vous suggère une formule simple, rapide et économique, le soir le menu unique et original vous propose une farandole d’entrées (5 plats servis à table), une sélection sur carte de plats à choisir puis et pour finir, une farandole de desserts (3 plats servis) .
*La cave*
La cave mérite (aussi) le détour, on y descend pour choisir sa bouteille soit même . Elles sont présentées par domaines ; des signatures « hors normes » y sont proposées : Catherine et Pierre Breton à Bourgueil , Sylvia Teste en terroir des Baronnies , Elian Da Ros dans le marmandais … Vous pourrez aussi y déguster les chèvres de chez Coudret qui s’affinent tranquillement dans le garde manger . Tout est réuni pour passer un repas convivial et chaleureux.
*La musique*
Choisissez votre musique au bar ou installez vous au piano, il n'attend que vous ! Nous décalerons les tables pour laissez votre corps à la danse dans la mesure du possible.
*Le Bar*
Une fois le repas terminé, nous pourrons vous faire découvrir (avec modération) nos divers et variés digestifs, vous faire découvrir l'histoire du Cul de Paille et de ses signatures...
En résumé, chez Cul de paille on y mange, on y boit, on y danse et on est heureux.
