Le Cluricaume Café : Bières et whiskies, et des vrais irlandais dedans :
Pub Irlandais plein d’ambiance et une véritable institution a Poitiers, Le « Clu », un petit Pub avec une grande terrasse sur la place du marché à Poitiers, a ouvert ses portes en 1996. Bar populaire fréquenté par ses habitués de toutes âges depuis 20 ans, Le Clu s’est retourné vers les bières artisanales après sa reprise e
n 2012 par Mark & Peter, deux frères Irlandais (et aussi habitués depuis 15 ans). Depuis, nous avons fait évoluer la gamme de bières, et nous avons actuellement 12 becs qui tournent régulièrement et plus de 150 références bouteilles. Nous nous régalons a faire découvrir aux nombreux habitués du pub des nouveaux styles de bières. Ayant une base de clients extrêmement variés, et souvent figés pendant des années dans leurs préférences, c’est un vrai plaisir de leur montrer d’autres options, surtout des brasseries du coin, avec lesquels nous travaillions beaucoup. En 2018, le Cluricaume s’est lancé dans un nouveau projet : devenir un “Brew Pub”...
« BEOIR » (‘bière’ en gaélique) est le nom de la micro-brasserie dans la cave du Clu, qui a sorti ses premières bières en juillet 2018. L’idée est d’offrir des bières encore plus locales, et de travailler chaque style avec nos habitués. Le Clu a toujours était une collaboration entre clients et gérant : les meubles sont faites par les artisans clients, ainsi que les fresques aux murs, les appliques murales, et même le pont de tirage pression ! Maintenant on va échanger avec eux sur les bières a faire évoluer dans notre labo de brassage au sous-sol.
