Matteo Poitiers

Matteo Poitiers Restaurant situรฉ zone de la Rรฉpublique ร  Poitiers.๐Ÿ“
Cuisine italienne simple et savoureuse. ๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ

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12/05/2026

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Jusqu'ร  fin juin, le restaurant accueille l'exposition POST APO-SITIF imaginรฉe par Jean ABALLEA (ABL Photographie) et Sylvain Louis, alias Molossy.

A travers des photos retravaillรฉes et des illustrations, ces deux artistes nous plongent dans un futur oรน la nature reprend ses droits. Une exposition sensible et surprenante entre survie, dรฉpaysement, inquiรฉtude et confiance en lโ€™avenir.

Et parce que Matteo est un lieu de rencontre, nous sommes ouverts ร  d'autres talents qui souhaiteraient partager leur univers !
Contactez-nous (adresse mail sur notre profil) ๐Ÿ˜‰

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16/03/2026

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Chez Matteo, il y en a pour toutes les bouches et toutes les bourses. ๐Ÿ’ฐ Que ce soit sur place ou ร  emporter, chaque repas est une occasion de se faire plaisir.

๐Ÿ“ 17 Rue Albin Haller 86000 POITIERS
๐Ÿ“ฑ Rรฉservez votre repas par SMS dรจs 9h00 au 06 70 23 10 62

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25/09/2025

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Chez Matteo, il y en a pour toutes les bouches et toutes les bourses. ๐Ÿ’ฐ Que ce soit sur place ou ร  emporter, chaque repas est une occasion de se faire plaisir.

๐Ÿ“ 17 Rue Albin Haller 86000 POITIERS
๐Ÿ“ฑ Rรฉservez votre repas par SMS dรจs 9h00 au 06 70 23 10 62

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25/09/2025

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Les lasagnes sont la spรฉcialitรฉ du chef qui les agrรฉmente selon les envies de chacun : intemporelles classiques, revues avec des saveurs de la mer ou entiรจrement vรฉgรฉtariennes. Il y aura toujours une couche de pรขtes pour vous faire plaisir.

ร€ cรดtรฉ, des plats aux diverses inspirations qui varient selon les saisons vous attendront chaque semaine.

๐‘ณ๐’‚ ๐’‡๐’Š๐’ ๐’…โ€™๐’–๐’ ๐’Ž๐’๐’Ž๐’†๐’๐’• ๐’…๐’๐’Š๐’• ๐’•๐’๐’–๐’‹๐’๐’–๐’“๐’” ๐’†ฬ‚๐’•๐’“๐’† ๐’”๐’‚๐’—๐’๐’–๐’“๐’†๐’–๐’”๐’†. Chez Mattรฉo, les desserts doivent remplir cette mission : de la compo...
25/09/2025

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Chez Mattรฉo, les desserts doivent remplir cette mission : de la compote simple qui ramรจne ร  lโ€™enfance jusquโ€™au rรฉconfort dโ€™une mousse au chocolat et diverses tartes, il y aura toujours une note sucrรฉe pour adoucir votre visite.

๐‘ด๐’‚๐’•๐’•๐’†ฬ๐’ ๐’‘๐’‚๐’“๐’• ๐’†๐’ ๐’—๐’‚๐’„๐’‚๐’๐’„๐’†๐’” ๐’‘๐’๐’–๐’“ ๐’๐’†๐’” ๐’ƒ๐’†๐’‚๐’–๐’™ ๐’‹๐’๐’–๐’“๐’” ! โ˜€๏ธPour que la nouvelle soit moins triste, on vous transmet une recette s...
18/07/2025

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Pour que la nouvelle soit moins triste, on vous transmet une recette simple et savoureuse pour penser ร  nous tout lโ€™รฉtรฉ : nos lasagnes, classiques mais jamais simplistes ! ๐ŸคŒ๐Ÿป

On se retrouve le lundi 25 aoรปt prochain pour le dรฉjeuner et retrouver vos recettes prรฉfรฉrรฉes. ๐Ÿ’™

RECETTE POUR 4 PERSONNES

Les ingrรฉdients :

๐Ÿ Un demi-paquet de lasagnes
๐Ÿง… Un demi-oignon jaune
๐Ÿงˆ 60g de beurre
๐ŸŒพ 50g de farine
๐Ÿง‚ Sel et poivre
๐Ÿง€ Fromage rรขpรฉ et parmesan (selon vos goรปts, qui pour vous freiner ?)
๐Ÿฅœ Une pincรฉe de noix de muscade
๐ŸŒฟ Thym et feuille de laurier
๐Ÿƒ Du basilic frais
๐Ÿฅซ 400g de purรฉe de tomate
๐Ÿฅ• 1 carotte
๐Ÿฅ› 1 demi-litre de lait
๐Ÿง„ 1 gousse dโ€™ail
๐Ÿฅฉ 300g de bล“uf hachรฉ
๐Ÿท 10cl de vin rouge

Les รฉtapes :

Prรฉparer la bolognaise :
- Faire revenir gousses hachรฉes dโ€™ail et les oignons รฉmincรฉs dans un peu dโ€™huile dโ€™olive.
- Ajouter la carotte puis la viande et faire revenir le tout.
- Ajouter le vin rouge et cuire jusquโ€™ร  รฉvaporation.
- Ajouter la purรฉe de tomate, un peu dโ€™eau et les herbes. Saler, poivrer et laisser mijoter ร  feu doux pendant 30 ร  45 minutes.

Prรฉparer la bรฉchamel :
- Fondre le beurre, puis ajouter la farine hors du feu.
- Remettre sur le feu et fouetter jusquโ€™ร  un appareil lisse.
- Ajouter le lait peu ร  peu en remuant sans cesse jusquโ€™ร  lโ€™รฉpaisseur souhaitรฉe.
- Parfumer la bรฉchamel avec de la noix de muscade.

Montage et cuisson :
- Prรฉchauffer le four ร  200ยฐC. Huiler le plat ร  lasagnes.
- Poser une fine couche de bรฉchamel, puis faites vos รฉtages avec lasagnes, bolognaise, bรฉchamel et fromage.
- Rรฉpรฉtez tant que vous voulez.
- Sur la derniรจre couche, bรฉchamel et fromage rรขpรฉ uniquement pour faire dorer.
- 25 minutes au four !

Bon appรฉtit et bonnes vacances !

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16/05/2025

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Chez Matteo, il y en a pour tous les goรปts et tous les budgets. Que ce soit sur place ou ร  emporter, chaque repas est une occasion de se faire plaisir. ๐Ÿ˜‹

๐Ÿ“ 17 Rue Albin Haller 86000 POITIERS
๐Ÿ“ฑ Rรฉservez votre repas par SMS dรจs 9h00 au 06 70 23 10 62

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16/05/2025

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Un SMS et le tour est jouรฉ ! Chez Matteo, c'est simple, rapide, efficaceโ€ฆ comme la cuisine : savoureuse, gรฉnรฉreuse et faite avec le cล“ur. โค๏ธ

๐Ÿ“ 17 Rue Albin Haller 86000 POITIERS
๐Ÿ“ฑ Rรฉservez votre repas par SMS dรจs 9h00 au 06 70 23 10 62

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16/05/2025

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Le Chef Florian et son acolyte Dusty vous accueillent de 8h00 ร  14h00 ! Que ce soit pour bien dรฉbuter la journรฉe ou pour un dรฉlicieux repas, votre restaurant est lร  pour rรฉpondre ร  toutes vos envies. ๐Ÿฅฐ

๐Ÿ“ 17 Rue Albin Haller 86000 POITIERS
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๐Ÿ”ฅ Nouvelle recrue en cuisine chez MATTEO ! ๐Ÿ”ฅNous avons le plaisir de vous prรฉsenter Dusty, le nouvel acolyte du chef Flo...
06/05/2025

๐Ÿ”ฅ Nouvelle recrue en cuisine chez MATTEO ! ๐Ÿ”ฅ

Nous avons le plaisir de vous prรฉsenter Dusty, le nouvel acolyte du chef Florian !

Originaire de Guyane, Dusty a fait ses classes ร  lโ€™armรฉe, oรน il a รฉtรฉ formรฉ au mรฉtier de cuisinier. Depuis, cela fait 7 ans quโ€™il รฉvolue dans les mรฉtiers de bouche, entre restaurants traditionnels et fast-food. Un parcours riche, portรฉ par une passion bien ancrรฉe : la cuisine.

๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ Pourquoi ce mรฉtier ? Parce quโ€™il est gourmand de nature ! Pour Dusty, cuisiner est un plaisir au quotidien, aussi bien dans sa vie perso que pro.

๐ŸฅŠ Et quand il nโ€™est pas derriรจre les fourneaux, vous le trouverez peut-รชtre sur un ring (il pratique la boxe) ou en pleine crรฉation musicale. Fan de RAP, il garde quelques projets sous le coude... mais chut, on ne vous en dit pas plus !

Installรฉ ร  Poitiers depuis plusieurs annรฉes, il aime la douceur de vivre de la ville, son accessibilitรฉ, et toutes les activitรฉs quโ€™elle propose.

Bienvenue ร  toi Dusty, et merci de rejoindre lโ€™aventure MATTEO ! ๐Ÿโœจ

Adresse

17 Rue Albin Haller
Poitiers
86000

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 14:00
Mardi 08:00 - 14:00
Mercredi 08:00 - 14:00
Jeudi 08:00 - 14:00
Vendredi 08:00 - 14:00

Tรฉlรฉphone

+33670231062

Site Web

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