Restaurant Doiañ

09/09/2026

Christophe Hervo a ouvert le Doiañ, à Ploézal, en avril. Il y propose une cuisine « simple et sincère », note le guide gastronomique Gault et Millau, qui lui a (déjà) accordé une toque. 👍👨‍🍳
➡️ https://l.ouest-france.fr/yOxk

11/08/2026

Le restaurant Doiañ à Ploëzal (Côtes-d’Armor), dirigé par le jeune chef Christophe Hervo, originaire de Paimpol, a reçu une distinction dans le guide culinaire « Gault et Millau ».

13/07/2026

Un peu plus de 2 mois après son ouverture, Doiañ obtient une première Toque au Gault&Millau.
Cela est gratifiant et encourage à faire encore mieux pour la suite.
Merci au pour cette gratification et mise en lumière de la cuisine de Doiañ

08/07/2026

Menu n°12 de Doiañ du 9 au 12 juillet

Haricots verts, petits pois, merlu de ligne, Rouget, fraisier, abricots, mirabelles, basilic, verveine...

Nouveaux produits : Abricots et aubergines japonaises de la à Penvénan

19/06/2026

26/05/2026

Semaine 5 de Doiañ - Menu n°5
Chaque semaine un menu différent, au plus près des disponibilités chez les producteur.ice.s partenaires

Restaurant ouvert du jeudi au dimanche - 0296953065

03/05/2026

Des produits bruts à l’assiette 👨🏻‍🍳

Au Doiañ on cuisine seulement avec les produits du territoire trégorois 🥕 Tous les approvisionnements se font dans un rayon de trente kilomètres au maximum. Que ce soit maraîcher-es, éleveurs-euses, brasseurs-euses,… tous les approvisionnements se font en direct 🌿

Cela nécessite d'adapter les menus à la disponibilité et aux temps de productions de chacun-es, leurs contraintes et leurs manières de travailler. C'est ce qui rend la cuisine de Doiañ vivante !

Pour réserver, n’hésitez pas à nous appeler 0296953065 au ou bien directement sur notre site internet https://restaurantdoian.fr/

01/05/2026

Doiañ est ouvert tous les jours fériés de mai et sera fera un immense plaisir de vous acceuillir 👋

Réservation au 0296953065 ou directement sur le site internet https://restaurantdoian.fr/

23/04/2026

À partir de jeudi (jour de l'ouverture), les clients pourront y déguster « une cuisine créative faite avec les produits du coin » 😋
➡️ https://l.ouest-france.fr/Ec6T