La Roulotte Gourmande

29/07/2026

On parle encore de nous ☀️
Merci pour ce bel article 😊

Diplômés en hôtellerie-restauration, Clara et Alexandre arpentent les marchés régionaux à bord de leur "Roulotte Gourmande". Une pâtisserie ambulante aussi jolie que savoureuse.

19/07/2026

Vos commandes du weekend ✨

Merci infiniment pour votre confiance 🫶🏼

Pensez à commander vos desserts pour vos événements, ou juste pour le plaisir 😋🍪

14/07/2026

Moi, c'est Alexandre, j'ai 25 ans et je suis passionné par la restauration depuis toujours. 🍽️✨
Après un bac technologique en restauration, puis un BTS MHR à Dinard, j'ai passé plusieurs années à travailler en saisons d'été et d'hiver, puis en hôtels-restaurants. Une expérience qui m'a permis d'apprendre, de grandir et de confirmer une chose : je voulais créer un projet qui me ressemble.
C'est ainsi qu'est née l'aventure de notre pâtisserie ambulante. 🚚🍓

Aujourd'hui, chaque pâtisserie, cookie et autre gourmandise que je sers est le reflet de cette passion qui m'anime depuis toutes ces années.
Mon plus grand plaisir ? Voir vos sourires, échanger avec vous et vous faire passer un moment gourmand.

Merci à tous ceux qui nous suivent depuis le début… et bienvenue à ceux qui découvrent (ou redécouvrent 😉) notre univers gourmand ! 🤍

10/07/2026

https://www.ouest-france.fr/bretagne/jugon-les-lacs-commune-nouvelle-22270/fars-bretons-fraisiers-choux-a-jugon-les-lacs-la-roulotte-gourmande-seduit-deja-les-gourmands-e6855612-7923-11f1-90a3-2506c8b46853

Clara Brumauld-des-Houlières et Alexandre Roze, deux jeunes pâtissiers de 25 ans, viennent de lancer La Roulotte gourmande. Installés chaque vendredi sur le marché de Jugon-les-Lacs, dans les Côtes-d’Armor, ils proposent pâtisseries fines et gâteaux sur commande.

09/07/2026

La Tarte au Citron ✨

Retrouvez toute la fraîcheur du citron dans cette tarte :
Une pâte sucrée croustillante, un gel citron plein de fraîcheur, un crémeux citron fondant et une ganache montée au citron jaune, légère comme un nuage.

L'équilibre parfait entre douceur et peps 🍋

Et disponible en grand format à partir de 4 personnes sur commande !

03/07/2026

Merci pour ce bel article ☕🍪

Clara et Alexandre : une vie en rose

Clara Brumauld-des-Houlières et Alexandre Roze ont tous deux rêvé de faire de la restauration leur métier. Après leur BTS management en hôtellerie-restauration, c’est une mention complémentaire de pâtissier-glacier-confiseur-chocolatier que Clara est allée décrocher à Paris après son CAP.

De retour sur leurs terres à Plancoët, le projet qu’ils imaginaient il y a un an et demi va enfin pouvoir se réaliser. « Notre objectif est d’accompagner l’événementiel tels des mariages, anniversaires, fêtes ou animations. Mais nous avons toujours été attirés par le côté itinérant de la chose » révèle Clara.

Le choix d’un camion s’est donc naturellement imposé. « Nous étions très exigeants en matière d’agencement et souhaitions pouvoir être autonomes en énergie pour éviter la rupture de la chaîne du froid » ajoute Clara. « Le concepteur-aménageur Beau comme un camion nous a parfaitement compris et accompagné dans cette réalisation » poursuit-elle.

Ainsi, depuis la mi-juin, La Roulotte Gourmande sillonne les marchés de Plancoët (samedi), Saint-Cast (lundi), Pléneuf (mardi), Matignon (mercredi), Jugon-les-Lacs (vendredi), Les-Sables-d’Or (dimanche) ainsi que des nocturnes à Saint-Méloir-des-Bois (mercredi) et Plorec-sur-Arguenon (mardi).

« Cette expérience d’une quinzaine de jours nous satisfait beaucoup. La clientèle est adorable et ne nous adresse que des remarques agréables sur notre camion. De plus, nos premières commandes pour des goûters d’anniversaire viennent d’être lancées » ajoutent-ils en souriant.

Les après-midi sont consacrés à la fabrication artisanale des produits.
La gamme proposée se compose de pâtisseries-fines (tartes, entremets), de goûters (financiers, madeleines, cookies), et de gâteaux de voyage (cakes, gâteaux bretons, flans, far).

Les amateurs de produits sucrés trouveront facilement la Roulotte Gourmande sur les marchés reconnaissable grâce à sa couleur rose bonbon. Dès le premier regard, nos papilles déjà s’éveillent !

Pratique :
La Roulotte Gourmande, tél. 07 60 08 49 19
la-roulotte-gourmande.odoo.com

03/07/2026

✨ Derrière ce compte, il y a Clara, 25 ans, pâtissière passionnée depuis plus de 10 ans.

Après un BTS MHR au Lycée Hôtelier de Dinard, un CAP Pâtissier et une Mention Complémentaire PGCC à FERRANDI Paris, j'ai travaillé pendant deux ans pour continuer à apprendre, me perfectionner et vivre de cette passion.

Aujourd'hui, je me lance dans une aventure qui me tient particulièrement à cœur : notre pâtisserie ambulante 🩷

Depuis Plancoët, je vous confectionne des créations faites maison, préparées avec passion, gourmandise et l'envie de faire plaisir.

Bienvenue dans mon univers gourmand ! ✨

02/07/2026

Le Far aux pruneaux ✨

Une croûte dorée, un cœur fondant à souhait, et de généreux pruneaux… Le dessert breton par excellence !

Simple, authentique et terriblement gourmand.. une part ne suffit jamais 🤤

Vous le trouverez en formats 2 et 4 personnes 🤎

N'hésitez pas à le commander !

30/06/2026

Notre Roulotte 🍪

Vous savez, ce camion rose qui attire l'oeil ? Beaucoup d'entre vous nous posent la question si nous sommes de bons bricoleurs pour avoir un aussi bel outil de travail ? Mais non.. afin de vous régaler comme il se doit, nous gardons la confection des pâtisseries et avons confié la construction de notre remorque à l'entreprise Beau Comme Un Camions.

Aujourd'hui nous sommes ravis de ce qu'ils ont accompli, et de l'accompagnement que nous avons eu ! Nous avons pensé ensemble à ce que l'on voulait, de l'équipement, de la couleur, de la cabine réplique du fameux Citroën HY, tout à été fait sur mesures, comme nous l'avions imaginé 🥰

De plus, toutes leurs créations sont pensées et fabriquées dans leur entrepôt en France, à Castelnaudary !

Nous pouvons dire que c'est grâce à eux que La Roulotte Gourmande existe ✨

Merci Beau Comme Un Camions pour votre travail, c'est un réel plaisir d'avoir pu faire construire notre food truck par vous !

23/06/2026

Le Choux Framboise - Passion ✨

Vous y trouverez un chou au craquelin croustillant garni d'un crémeux au fruit de la passion et d'une compotée de framboises acidulées, sublimé par une légère chantilly vanille.

N'attendez plus pour y succomber !