Jasteli

Jasteli Chef pizaïolo
Pizza napolitaine & contemporaine
Évènements privés ou professionnels
De 15 à 150 personnes
Formation
🇫🇷 Fr, Grand Est (Phalsbourg)

Pizza napolitaine & contemporaine. Chef pizzaïolo et traiteur pour vos évènements professionnels ou particuliers. De 15 à 150 personnes. Dans votre cuisine, votre entreprise, ou dans notre stand full équipé. Mariages, réunion d’entreprise, réunion de famille, événements sportifs, etc etc
Secteur Grand Est

🍕 BRESAOLA ORO ✨: La douceur d’une sauce tomate jaune rencontre l’onctuosité d’une burrata crémeuse. La bresaola, déposé...
18/06/2026

🍕 BRESAOLA ORO ✨: La douceur d’une sauce tomate jaune rencontre l’onctuosité d’une burrata crémeuse.
La bresaola, déposée après cuisson, apporte toute sa finesse et son caractère.
Quelques touches de pesto viennent réveiller l’ensemble, tandis que les noisettes torréfiées offrent un croquant délicat.
Un zeste de citron vient finalement apporter la fraîcheur nécessaire pour révéler chaque saveur.

Une pizza construite autour de l’équilibre : entre douceur et caractère, entre fondant et croquant, entre gourmandise et élégance.

✨ Sauce tomate jaune
✨ Burrata
✨ Bresaola
✨ Pesto
✨ Noisettes torréfiées
✨ Zeste de citron

Bresaola Oro, une création inspirée par les couleurs et les saveurs de l’Italie.

Bresaola 🍕🇮🇹✨

🍕 BRESAOLA ORO ✨: La douceur d’une sauce tomate jaune rencontre l’onctuosité d’une burrata crémeuse. La bresaola, déposé...
15/06/2026

🍕 BRESAOLA ORO ✨: La douceur d’une sauce tomate jaune rencontre l’onctuosité d’une burrata crémeuse.
La bresaola, déposée après cuisson, apporte toute sa finesse et son caractère.
Quelques touches de pesto viennent réveiller l’ensemble, tandis que les noisettes torréfiées offrent un croquant délicat.
Un zeste de citron vient finalement apporter la fraîcheur nécessaire pour révéler chaque saveur.

Une pizza construite autour de l’équilibre : entre douceur et caractère, entre fondant et croquant, entre gourmandise et élégance.

✨ Sauce tomate jaune
✨ Burrata
✨ Bresaola
✨ Pesto
✨ Noisettes torréfiées
✨ Zeste de citron

Bresaola Oro, une création inspirée par les couleurs et les saveurs de l’Italie.

Bresaola TomateJaune PizzaPassion FoodLover PizzaLovers MadeWithPassion NapoliStyle ContemporaryPizza InstaFood PizzaTime 🍕🇮🇹✨

11/06/2026

🔥 UNBOXING – PIZZA PARTY TENTAZIONE 🔥

Après plusieurs mois d’utilisation intensive, il est temps de partager mon retour sur le Tentazione de Pizza Party.

Dès la première prise en main, ce qui frappe, c’est la qualité de fabrication. Les finitions sont impeccables, le design est soigné et la partie commande est simple, intuitive et efficace.

Côté conception, j’apprécie particulièrement les panneaux arrière et latéraux en miroir. Un détail qui apporte une excellente visibilité de la pizza pendant la cuisson et permet de suivre son évolution sous différents angles.

Mais le véritable point fort de ce four, c’est également sa pierre biscotto. Elle est d’une qualité remarquable et permet d’obtenir des cuissons très homogènes avec un résultat digne des meilleures pizzas napolitaines contemporaines.

Autre avantage non négligeable : son format. Malgré ses performances, le Tentazione reste relativement compact et facile à transporter. Un vrai plus pour les professionnels qui interviennent sur différents lieux ou événements.

Et puis il y a son prix. À ce niveau de finition et de performance, difficile de trouver mieux. Pour moi, c’est tout simplement l’un des meilleurs rapports qualité/prix actuellement disponibles sur le marché.

⚖️ Si je devais lui trouver un point à améliorer, ce serait la régulation de température. Les modèles Effeuno offrent une stabilité thermique encore un peu supérieure. Cela dit, dans la pratique, le Tentazione fonctionne déjà extrêmement bien et permet de réaliser des cuissons de très haut niveau.

✅ Ce four est fait pour toi si :
• Tu es un professionnel ou un passionné exigeant.
• Tu recherches un excellent rapport qualité/prix.
• Tu souhaites un four performant, robuste et facilement transportable.
• Tu accordes de l’importance à la qualité de cuisson et à la pierre biscotto.

Mon verdict après plusieurs mois : une très belle réussite signée Pizza Party. 🍕🔥

Biscotto Jasteli PizzaLovers

📦 Il est arrivé il y a quelques temps déjà ! 🔥Je vous prépare une vidéo unboxing pour demain afin de découvrir ensemble ...
09/06/2026

📦 Il est arrivé il y a quelques temps déjà ! 🔥
Je vous prépare une vidéo unboxing pour demain afin de découvrir ensemble ce qu’il a dans le ventre.🍕

08/06/2026

Miam 😋

07/06/2026

Une baby pizza pour ma fille 👧😇🍕
Parce que les enfants ont aussi le droit à une belle et bonne pizza 🔥

06/06/2026

Mais qu’est ce que je peux bien faire ?
🍕🍕🍕

80 % d’hydratation 💦 💨🔥Un chiffre qui peut sembler anodin, mais qui transforme complètement le comportement de la pâte.D...
05/06/2026

80 % d’hydratation 💦 💨🔥

Un chiffre qui peut sembler anodin, mais qui transforme complètement le comportement de la pâte.

Derrière cette pizza, il y a un travail de précision : choisir la bonne farine, maîtriser le pétrissage, respecter les temps de fermentation et accompagner la pâte à chaque étape sans jamais la brusquer.

Le résultat ?
Un cornicione spectaculaire, développé à l’extrême sous l’effet de la chaleur. Une structure alvéolée qui témoigne d’un réseau de gluten solide et équilibré. Une pâte légère, aérienne, presque irréelle.

Quand la tranche est coupée, on découvre cet intérieur rempli de vie : des alvéoles généreuses, une texture soyeuse et cette sensation de légèreté qui fait toute la différence à la dégustation.
Une pizza qui ressemble à un nuage, capable d’allier volume, moelleux et finesse.

☁️ 80 % d’eau.
💨 ❄️ Prefermento e fredo
🔥 Quelques secondes de cuisson.
❤️ Des jours de travail pour arriver à ce résultat.

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Phalsbourg

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