Mabuhay Cuisine Perpignan

Mabuhay Cuisine Perpignan Restauration Bol de Riz Filipino et Asiatique
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🇸🇬 Hainanese Chicken Rice — Riz au poulet à la HainanaiseSimple, réconfortant et plein de saveurs. ❤️ Un poulet tendre e...
18/08/2026

🇸🇬 Hainanese Chicken Rice — Riz au poulet à la Hainanaise

Simple, réconfortant et plein de saveurs. ❤️ Un poulet tendre et délicatement poché, servi sur un riz parfumé, accompagné de sauce hoisin, d’une huile au gingembre et à la ciboule, de coriandre fraîche et de quelques rondelles de concombre croquant.

Originaire de Hainan, en Chine, ce plat familial a voyagé avec les communautés hainanaises à travers l’Asie du Sud-Est, avant de trouver une place toute particulière à Singapour, où il est aujourd’hui l’un des plats les plus emblématiques et appréciés. 🇸🇬

Installez-vous à notre table, découvrez de nouvelles saveurs et voyagez avec nous sans quitter Perpignan. 🌏🥢

Mabuhay Cuisine vous emmène dans un voyage culinaire de l’Asie à Perpignan… un plat différent chaque semaine.


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🇸🇬 Hainanese Chicken Rice — Riz au poulet à la Hainanaise

Simple, comforting and full of flavour. ❤️ Tender poached chicken rests on fragrant rice, topped with hoisin sauce, ginger & spring onion oil and fresh coriander, with crisp cucumber on the side.

Originally from Hainan, China, this humble dish travelled across Southeast Asia with Hainanese communities and found a special home in Singapore, where it became one of the country’s most-loved dishes.

Come take a seat, discover a new flavour and travel with us without leaving Perpignan. 🌏🥢

Mabuhay Cuisine takes you on a culinary journey from Asia to Perpignan… one dish every week.

🎸 IL EST DE RETOUR ! 🎶Après une superbe soirée avec nous la semaine dernière, Peter Miller-Robinson revient jouer chez M...
14/08/2026

🎸 IL EST DE RETOUR ! 🎶

Après une superbe soirée avec nous la semaine dernière, Peter Miller-Robinson revient jouer chez Mabuhay Cuisine ce soir ! ❤️

Nous avons adoré l’ambiance la dernière fois — et à en juger par les sourires et la bonne humeur, vous aussi ! Alors, on remet ça pour une nouvelle soirée au son de l’adult contemporary, du blues, de la folk et de ses compositions originales tout en douceur. 🎵

Venez dîner, restez pour la musique et commencez le week-end avec de bons petits plats, de la musique live et une ambiance conviviale. Votre vendredi soir est tout trouvé ! 🥰🎸

🎤 Peter Miller-Robinson – EN LIVE
📅 Ce soir, vendredi 14 août
⏰ 19h30 – 21h30
📍 Mabuhay Cuisine
5 Place André Grétry, Perpignan

Et bien sûr, votre Karaoké du vendredi préféré continue à l’intérieur du restaurant ! C’est notre petite version de la Fête de la Musique chez Mabuhay : 2 scènes, 2 ambiances ! 😁🎉🎤🎸❤️

On vous attend ce soir ! 🎶✨

🥭🍤 Cette semaine chez Mabuhay Cuisine : Salade thaïlandaise de pomelo, crevettes et nouilles ! 🇹🇭Fraîche, légère et plei...
10/08/2026

🥭🍤 Cette semaine chez Mabuhay Cuisine : Salade thaïlandaise de pomelo, crevettes et nouilles ! 🇹🇭

Fraîche, légère et pleine de saveurs, cette salade d’inspiration thaïlandaise associe de belles crevettes, du pomelo rafraîchissant, des nouilles, des herbes fraîches et des cacahuètes croquantes, le tout accompagné d’une sauce délicatement équilibrée entre douceur, fraîcheur acidulée et saveurs salées.

Les salades de pomelo font partie des grands classiques de la cuisine thaïlandaise. Cet agrume parfumé y est traditionnellement associé aux herbes fraîches, aux fruits de mer et aux sauces aromatiques — un bel exemple de fraîcheur et d’équilibre, si caractéristiques de la cuisine thaïlandaise. 🇹🇭✨

Chez Mabuhay Cuisine, nous vous emmenons dans un voyage culinaire de l’Asie à Perpignan… une semaine à la fois. ❤️

📅 Disponible uniquement du 11 au 16 août
📍 Mabuhay Cuisine, Perpignan


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🥭🍤 This week at Mabuhay Cuisine: Thai Pomelo Prawn Noodle Salad! 🇹🇭

Fresh, light and full of flavour, this Thai-inspired salad brings together juicy prawns, refreshing pomelo, noodles, fresh herbs and crunchy peanuts, all tossed in a delicately balanced dressing of sweet, tangy and savoury flavours.

Pomelo salads are a classic of Thai cuisine, where this fragrant citrus fruit is traditionally paired with fresh herbs, seafood and aromatic dressings — a beautiful example of the freshness and balance Thai cooking is known for. 🇹🇭✨

At Mabuhay Cuisine, we’re taking you on a culinary journey from Asia to Perpignan… one week at a time. ❤️

📅 Available 11–16 August only
📍 Mabuhay Cuisine, Perpignan

🎶 Musique live ce soir chez Mabuhay Cuisine ! 🎶Rejoignez-nous pour une soirée conviviale en compagnie de Peter Miller-Ro...
07/08/2026

🎶 Musique live ce soir chez Mabuhay Cuisine ! 🎶

Rejoignez-nous pour une soirée conviviale en compagnie de Peter Miller-Robinson, qui vous fera voyager à travers un répertoire d’adult contemporary, de blues, de folk et de ses compositions originales.

Que vous veniez dîner entre amis ou simplement profiter d’une belle ambiance, sa musique acoustique apportera une touche chaleureuse à votre soirée.

📅 Ce soir – 7 août
🕢 19h30 – 21h30
📍 Mabuhay Cuisine
5 Place André Grétry, Perpignan

Une belle soirée vous attend, entre saveurs authentiques, musique live et bonne compagnie. À très vite ! ❤️🎸


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🎶 Live Music Tonight at Mabuhay Cuisine! 🎶

Join us for a relaxed evening of live music with Peter Miller-Robinson, performing a beautiful mix of adult contemporary, blues, folk, and mellow original songs.

Whether you’re enjoying dinner with friends or simply looking to unwind, Peter’s warm acoustic sound is the perfect soundtrack to your evening.

📅 Tonight – 7 August
🕢 7:30 PM – 9:30 PM
📍 Mabuhay Cuisine
5 Place André Grétry, Perpignan

Great food, great music, and great company—we can’t wait to welcome you! ❤️🎸

It’s Thursday again… and you know what that means… Thursday Meet-ups at Mabuhay Cuisine!! 🎉Come and sit down to chat wit...
06/08/2026

It’s Thursday again… and you know what that means… Thursday Meet-ups at Mabuhay Cuisine!! 🎉

Come and sit down to chat with friends and meet new ones! English & French Speakers are all welcome. It’s always a fun night at Mabuhay Cuisine Perpignan. You all sit together in one long table and everybody gets to chat with everyone. 🤗❤️

Relax, unwind and enjoy sitting outdoors with great Filipino & Asian food, great company, and acoustic music by Charlie. See you all tonight. 🎉🥂❤️
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C’est de nouveau jeudi… et vous savez ce que cela signifie… les rencontres du jeudi chez Mabuhay Cuisine !! 🎉

Venez discuter avec des amis et en rencontrer de nouveaux ! Anglophones comme francophones sont les bienvenus. L’ambiance est toujours conviviale chez Mabuhay Cuisine Perpignan : tout le monde s’installe autour d’une grande table, ce qui permet à chacun d’échanger avec les autres. 🤗❤️

Détendez-vous et profitez de la terrasse en savourant une excellente cuisine philippine et asiatique, en bonne compagnie et au son de la musique acoustique de Charlie. À ce soir ! 🎉🥂❤️

🎨 TONIGHT | ART LAUNCH at Mabuhay Cuisine 🎉Some journeys come full circle.As a little girl growing up in Scotland, May S...
23/07/2026

🎨 TONIGHT | ART LAUNCH at Mabuhay Cuisine 🎉

Some journeys come full circle.

As a little girl growing up in Scotland, May Sloan fell in love with painting after receiving a simple wooden box filled with Indian inks and paintbrushes. That spark led to her first art prize at just eight years old. Life then took her across Scotland, the USA, Norway and beyond, where she spent more than four decades designing beautiful spaces for some of the world’s leading hospitality brands.

Now, here in Perpignan, May has returned to the easel—creating deeply expressive works that speak of memory, emotion, resilience and the human spirit.

✨ Tonight, Mabuhay Cuisine is honoured to launch a collection of May Sloan’s artworks, “Echoes of the Soul.”

Join us during the Perpignan English Speaking Meet-up for an evening where art brings people together. Whether you’re an English speaker, a French speaker, or simply love meeting new people, everyone is welcome.

Enjoy inspiring conversations, make new friends, admire beautiful art, and savour authentic Filipino & Asian cuisine in a warm and welcoming atmosphere.

At Mabuhay Cuisine, we believe great food brings people together—but so does great art. We’re proud to be a place where culture, creativity and community meet.

📍 Mabuhay Cuisine
5 Pl. André Grétry, Perpignan

🗓️ Tonight – Thursday, 23 July
🕡 From 6:30 PM onwards

Come for the art. Stay for the conversations. Leave inspired. ❤️

ScottishArtist ArtExhibition CommunityThroughArt
Thess Ronquillo Lindblom

Some moments stay with you forever. ❤️This morning, a lovely couple stopped by Mabuhay Cuisine and ordered two fresh, ic...
08/07/2026

Some moments stay with you forever. ❤️

This morning, a lovely couple stopped by Mabuhay Cuisine and ordered two fresh, ice-cold lemonades. They spent about 30 minutes sitting outside in the shade, enjoying the peaceful morning.

Little did I know that while they were there, she was quietly sketching her memories of Perpignan… with Mabuhay Cuisine at the heart of it. 🥹

Before they left, she showed me her sketchbook. As I turned the page, there it was—our little restaurant, lovingly drawn as part of her memories of Perpignan.

I was completely overwhelmed. To know that Mabuhay Cuisine has become part of someone’s journey and memories of this beautiful city is one of the greatest compliments we could ever receive. It truly filled my heart with joy.

Thank you, Miss Sylvia , for sharing such a beautiful moment with me. It is something I will never forget. 🙏❤️

With gratitude,

Thess Lindblom

https://www.instagram.com/p/DaiZooPjCRc/?igsh=NzR6c3Bpb3lvZTlj

Il y a des moments qui restent gravés dans le cœur. ❤️

Ce matin, un charmant couple est venu chez Mabuhay Cuisine et a commandé deux citronnades bien fraîches. Ils se sont installés une trentaine de minutes à l’ombre, profitant du calme de la matinée.

Ce que j’ignorais, c’est que pendant ce temps, Madame dessinait discrètement ses souvenirs de Perpignan… avec Mabuhay Cuisine au cœur de son croquis. 🥹

Avant de partir, elle m’a montré son carnet de dessins. En tournant une page, j’ai découvert notre petit restaurant, délicatement esquissé parmi ses souvenirs de Perpignan.

J’en ai été profondément émue. Savoir que Mabuhay Cuisine fait désormais partie des souvenirs qu’une personne gardera de cette belle ville est sans doute l’un des plus beaux compliments que nous puissions recevoir. Mon cœur est rempli de gratitude et de bonheur.

Merci infiniment, Madame Sylvia, d’avoir partagé ce si beau moment avec moi. Je ne l’oublierai jamais. 🙏❤️

🇵🇭 Le plat de la semaine : Tapsilog ! 🍳🥩🍚S’il y a un plat qui représente parfaitement la cuisine réconfortante des Phili...
08/07/2026

🇵🇭 Le plat de la semaine : Tapsilog ! 🍳🥩🍚

S’il y a un plat qui représente parfaitement la cuisine réconfortante des Philippines, c’est bien le Si-log.

Son nom vient de Sinangag (riz frit à l’ail) et Itlog (œuf au plat). Le début du mot change selon la protéine utilisée. Cette semaine, c’est le Tapa, un délicieux bœuf mariné, tendre, légèrement sucré et riche en saveurs, qui donne naissance au célèbre Tapsilog.

À l’origine servi au petit-déjeuner, le Tapsilog est aujourd’hui un incontournable que les Philippins dégustent à toute heure de la journée. Et oui… aux Philippines, on mange du riz au petit-déjeuner ! 😁 C’est le meilleur moyen de commencer la journée… ou de se faire plaisir à n’importe quel moment.

Chez Mabuhay Cuisine, nous avons à cœur de vous faire voyager à travers l’Asie en vous faisant découvrir des plats authentiques… une semaine à la fois. ❤️

Venez découvrir pourquoi le Tapsilog est l’un des plats les plus appréciés des Philippines !



🇵🇭 Dish of the Week: Tapsilog! 🍳🥩🍚

If there’s one meal that perfectly captures the Filipino love for comfort food, it’s Si-log.

The name comes from Sinangag (garlic fried rice) and Itlog (fried egg), with the first part changing depending on the main protein. This week, it’s Tapa—sweet, savoury and garlicky marinated beef—giving us the much-loved Tapsilog.

Originally enjoyed as a hearty breakfast, Tapsilog has become an all-day favourite across the Philippines. And yes… Filipinos absolutely eat rice for breakfast! 😁 It’s the perfect way to start the day (or satisfy a craving at any hour).

At Mabuhay Cuisine, we’re taking you on a culinary adventure through Asia, bringing authentic flavours to Perpignan… one week at a time. ❤️

Come and discover why Tapsilog has earned a place in the hearts (and stomachs!) of Filipinos everywhere.

🇫🇷 Plat de la semaine | Du 30 juin au 4 juilletDécouvrez l’un des plats les plus emblématiques des Philippines : Long-Si...
03/07/2026

🇫🇷 Plat de la semaine | Du 30 juin au 4 juillet

Découvrez l’un des plats les plus emblématiques des Philippines : Long-Si-Log 🇵🇭❤️

Son nom vient de Longanisa, Sinangag et Itlog : une savoureuse longanisa à l’ail des Philippines, accompagnée de riz frit à l’ail parfumé et d’un œuf au plat. C’est un incontournable que les Philippins dégustent à tout moment de la journée, en famille, autour de la table.

Chaque famille possède sa propre recette de longanisa, transmise de génération en génération. Une belle tradition qui reflète la créativité, la convivialité et l’amour de la cuisine familiale philippine.

Ce plat fait partie de notre voyage culinaire pour faire découvrir les plus belles saveurs d’Asie à Perpignan.

✨ Disponible du 30 juin au 4 juillet uniquement. Venez découvrir pourquoi le Long-Si-Log est un véritable classique aux Philippines !

23/06/2026

What a night. ❤️

As we reflect on Mabuhay Cuisine’s 1st Anniversary celebration, our hearts are full of gratitude.

It was so special to see familiar faces who were there when we first opened our doors a year ago, and who came back to celebrate this milestone with us. Your support, encouragement and friendship have meant more than words can express.

Thank you to everyone who joined us for the launch of our Asian Pintxos menu. Inspired by our recent trip to San Sebastián, we wanted to bring together the beauty of pintxos with the bold and vibrant flavours of Asia. From crispy dynamite lumpia and adobo brioche buns to prawn baguettes and our other bite-sized creations, it was wonderful to see so many of you tasting, sharing and enjoying them throughout the evening. To be honest, I lost count of how many plates came out of the kitchen! 😊

Thank you for spending your evening with us, for singing along during karaoke, for sharing stories and laughter, and for helping create such a warm and joyful atmosphere.

A special thank you to Niclas, Kenza, Joe and Julia, who worked tirelessly throughout the night to make sure everyone was welcomed, looked after and well fed. None of this would have been possible without your hard work and dedication.

From the bottom of our hearts, thank you for being part of our journey. We are proud to share Filipino 🇵🇭 and Asian flavours with our community here in Perpignan 🇫🇷, and we look forward to creating many more memories with you in the years ahead.

Maraming salamat. ❤️

— Thess Ronquillo Lindblom
Mabuhay Cuisine Perpignan

Adresse

5 Place André Gretry
Perpignan
66000

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:30
Mercredi 12:00 - 14:30
Jeudi 12:00 - 14:30
Vendredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:30

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