NATIVE perpignan

18/06/2024

17/06/2023

Attention, ce post contient de méchants spoilers du menu x .bxl de ce samedi 17 juin !

• Œuf aïoli et miel
• Huîtres, Sprite, cerises et piment fumé
• Moussette melt et pickles de pêche
• Maquereau à la flamme, lait ribot, betterave et concombre
• Tartare d’aiguillette au couteau, huile fumée, gingembre et yuzu
• Champignons laqués, tempura d’asperge sauce yaourt
• Frites maison, mayo et ketchup de rhubarbe
• Sorbet margarita, citron vert gelé

Et avec ça, des pifs qui font paf… À tout à l’heure les petits spaghettis !

18/03/2023

ÚLTIMO MINUTO
MAÑANA DOMINGO 19, 2-10pm
NATIVE @ BACAL

Adelantamos la fecha de la residencia programada con para poder ofrecer un menú (muy) casero de abuela (Francesa)

RESIDENCIA CULINARIA
DOMINGO 19, 2pm - 10pm
Dimanche chez la grand-mère
NATIVE

MENU

* Oeuf mayo-chipotle

* Poireaux vinaigrette noisette

* Sardine à l'huile - olive au four- zest citron

* Pate de foie - cornichons

* Sierra - beurre blanc - pomme de terre au four

* Lapin a la moutarde Carotte

* Légume farci au riz- sauce yaourt

* Dessert: Riz au lait

28/07/2022

Ce soir !

POPOPOPUP !

Ce jeudi de 19h à minuit, le chef Milan La Roche (St. Kilda à Bruxelles) cuisinera derrière le comptoir de NATIVE perpignan ! Par ici pour plus d'actus 👉 rebrand.ly/actus