09/08/2026
Je ne suis pas seulement un chef… Je vis pour le feu.
Je m’appelle Nicolás Delgado.
Je suis né en Argentine, un pays où le feu est bien plus qu’une façon de cuisiner. C’est une tradition, une passion, un moment de partage qui rassemble les familles et les amis autour d’une même table.
Mon parcours m’a conduit à travers plusieurs pays avant de m’installer en Normandie. Chaque expérience a enrichi ma cuisine, mais je n’ai jamais oublié mes racines.
Aujourd’hui, je suis le chef depuis 9 ans du Moulin Saint Georges, un lieu chargé d’histoire où je fais vivre chaque jour l’authenticité de la cuisine argentine.
Ma plus grande passion est la cuisson au feu de bois.
J’aime travailler les plus belles viandes, préparer des empanadas artisanales, créer mon propre chimichurri et sublimer des produits d’exception avec la simplicité des braises.
Pour moi, cuisiner ne consiste pas seulement à nourrir.
C’est transmettre une émotion.
Chaque plat raconte une histoire.
Chaque grillade est préparée avec patience, précision et amour.
Mon rêve est simple : que chaque personne qui franchit la porte de mon restaurant reparte avec des étoiles dans les yeux et l’envie de revenir.
Si vous aimez la viande d’exception, les saveurs authentiques et les moments de convivialité, je vous attends au Moulin Saint Georges.
Venez découvrir l’âme du véritable barbecue argentin.
Parce qu’ici…
Le feu est notre passion.
Et votre plaisir est notre plus belle récompense. Le Moulin Saint Georges
Pennedepie – Entre Honfleur & Deauville
Réservez votre table et venez vivre une expérience que vous n’oublierez pas.
