Restaurant L'Ardoise

Restaurant L'Ardoise 3 rue viard pau 64000 , 09 83 22 30 34

A table ! Le restaurant l'Ardoise vous accueille du mercredi soir au dimanche soir . L'adresse 3 rue viard a  PAU
20/06/2026

A table ! Le restaurant l'Ardoise vous accueille du mercredi soir au dimanche soir . L'adresse 3 rue viard a PAU

Vous êtes prêts !  On va bientôt commencer... ICI Béarn Bigorre
15/06/2026

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Présentation du chef de cuisine  du restaurant l'Ardoise à Pau.  Larranaga Xavier 47 ans Élève à l'école hôtelière de Mo...
12/06/2026

Présentation du chef de cuisine du restaurant l'Ardoise à Pau.

Larranaga Xavier 47 ans

Élève à l'école hôtelière de Morlaàs 64 , jeune diplômé.

Il devient Saisonnier entre montagne et océan dans le 64 .
A 20 ans il pose ses valises à Biarritz au " Château de Brindos " a Anglet précisément , un établissement de Monsieur Blanco Serge on il y restera 10 ans .

Puis l'ouverture en 2012 du restaurant l'Ardoise, cuisine moderne uniquement de produits frais.

Reconnu table gourmande avec une toque par le Gault et Millau.

Seul en cuisine , il assure le service avec sa compagne depuis 14 ans .

La République des Pyrénées 🔵

Gault&Millau France

28/05/2026
Les réservations sont ouvertes pour dimanche 31 mai menu servi le midi et le soir .
26/05/2026

Les réservations sont ouvertes pour dimanche 31 mai menu servi le midi et le soir .

21/05/2026

A découvrir Mario en format géant de Céline Fernandes. Un tableau intemporel pour la maison ! A découvrir en dépôt vente au restaurant l'Ardoise

01/05/2026

1er mai porte bonheur

Adresse

3 Rue Viard
Pau
64000

Heures d'ouverture

Mercredi 12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Jeudi 12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Vendredi 12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Samedi 12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Dimanche 12:00 - 13:30
19:45 - 21:30

Téléphone

+33983223034

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