Máncora Cebicheria

Name: Máncora Cebicheria
Address: 16, Rue Dupetit-Thouars, Paris, 75003, FR
Telephone: +33143484765
Price range: ££
Rating: 4.7

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France
Paris
Máncora Cebicheria

Máncora Cebicheria vous propose un voyage culinaire inspiré de Máncora, station balnéaire du nord du Pérou, ville de surf et de cebiche. Cebiche para todos!
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Le cebiche est un plat de poisson cru mariné dans du jus de citron, qui repose sur quatre piliers: poisson frais, citron vert, oignon rouge et piment péruvien. Le poisson frais est découpé en dés et marine dans une "leche de tigre" différente selon chaque cebiche proposé. Máncora Cebicheria revisite également des plats traditionnels péruviens, tels le poulpe à l'olive, les anticuchos et la causa s

ous forme de tapas à partager. Máncora Cebicheria les propone un viaje culinario inspirado por Máncora, ciudad de surf y cebiche situada en el norte del Perú. Como lo plantea tan bien el gran Gastón Acurio, "la insuperable fórmula del cebiche podría resumirse en pescado- u otro insumo básicamente marino- cebolla, limon y ají". Cada uno de nuestros cebiches posee su propia "leche de tigre", marinada de citrico. Máncora Cebicheria revisita también platos tradicionales peruanos, tales como el pulpo al olivo, los anticuchos o la causa de cangrejo en formato de tapas para compartir.

06/09/2022

Chers clients, clientes,

C’est avec émotion que nous vous annonçons notre fermeture après presque 7 ans d’existence, afin de partir vers de nouvelles contrées plus ensoleillées :)

Ce fut une aventure magique, avec des hauts (beaucoup) et des bas (quelques-uns).

Merci à tous pour votre fidélité et soutien durant toutes ces années.

🚨 Nous cédons notre fonds de commerce, si vous souhaitez nous donner un coup de main avec la vente merci de partager ce post 🙃(plus d’infos en MP).

Cebiche para todos!

25/05/2022

Máncora sera ouvert demain 26/05 aux horaires habituels 🌞 📸

16/03/2022

Le printemps pointe le bout de son nez! Quoi de mieux qu’un cebiche en terrasse? 📸

14/03/2022

Le soleil est de retour 😍 venez profiter de nos menus midi ainsi que de la nouvelle carte en terrasse

13/03/2022

Máncora ne propose plus de thon ou de saumon mais une truite a l’escabeche à la Péruvienne! Quoi de mieux pour un dimanche soir, accompagné d’une IPA?

11/03/2022

Máncora vous propose un nouveau menu: au programme, makis, tourteau et truite entière 🦀

10/03/2022

Dès demain, venez essayer la star de notre menu, le cangrejo reventado!

09/03/2022

🚨 A partir de vendredi, Máncora vous proposera un nouveau menu, et tout particulièrement des makis acebichados 🇯🇵 🇵🇪

28/02/2022

Quoi de mieux pour commencer la semaine qu’un cebiche? 🌞📸

25/02/2022

Dernier week-end (ensoleillé 🌞) pour le cebiche Nikkei de thon! 📸

24/02/2022

Étant donné les prix prohibitifs post-Covid du thon et du saumon, nous avons décidé d’arrêter ces produits, et de les remplacer par des produits plus locaux, comme la truite. Dernier week-end de cebiches Nikkei et Salmón donc! Nous proposerons un nouveau menu en mars plein de surprises😍📸

23/02/2022

Quoi de mieux que des chicharrones pour affronter la grisaille 🤓? 📸

Adresse

16, Rue Dupetit-Thouars
Paris
75003

Téléphone

+33143484765

Site Web

http://www.mancora.fr/

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