ViMiam

ViMiam ViMiam - Restaurant vietnamien authentique

Chez ViMiam, un rouleau de printemps ne se prépare jamais à l'avance.Chaque commande est roulée au dernier moment afin d...
21/08/2026

Chez ViMiam, un rouleau de printemps ne se prépare jamais à l'avance.

Chaque commande est roulée au dernier moment afin de préserver le croquant des légumes, la fraîcheur des herbes et la finesse de la feuille de riz.

Parce que le fait maison commence par ces petits détails qui changent tout.

🇬🇧
At ViMiam, our spring rolls are never prepared hours in advance.

Each order is rolled just before serving to preserve the crunch of the vegetables, the freshness of the herbs and the delicate texture of the rice paper.

Because homemade is all about the little details.

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

19/08/2026

Le plus beau compliment ?

Au Vietnam, on dit souvent que l'on montre son appréciation en finissant son assiette.
À voir les vôtres... on dirait qu'on est sur la bonne voie. 💛

Merci pour votre confiance.

🇬🇧
The best compliment?

In Vietnam, finishing your plate is one of the nicest ways to show you enjoyed a meal.
Looking at yours... we'd say we're on the right track. 💛

Thank you for your support.

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

Au Vietnam, un repas se construit autour d'un ingrédient essentiel : le riz. 🍚C'est lui qui accompagne les moments du qu...
17/08/2026

Au Vietnam, un repas se construit autour d'un ingrédient essentiel : le riz. 🍚

C'est lui qui accompagne les moments du quotidien, les repas en famille et les grandes tablées. Chez ViMiam, nous avons choisi le riz ST25, considéré comme la meilleure variété de riz du Vietnam, pour accompagner nos crevettes sautées, nos légumes croquants et notre sauce au lait de coco.

Une assiette parfumée, généreuse et entièrement faite maison, qui vous transporte à chaque bouchée.

🇬🇧
In Vietnam, every meal starts with one essential ingredient: rice. 🍚

It brings families together and is part of everyday life. At ViMiam, we chose ST25 rice, considered Vietnam's finest rice variety, to accompany our stir-fried shrimp, crunchy vegetables and creamy coconut milk sauce.

A fragrant, homemade dish that brings a taste of Vietnam to every bite.

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

Certaines boissons rafraîchissent.D'autres racontent une histoire.Notre Thé Jasmin Oolong Latté s'inspire de la culture ...
14/08/2026

Certaines boissons rafraîchissent.
D'autres racontent une histoire.

Notre Thé Jasmin Oolong Latté s'inspire de la culture du thé en Asie, revisitée avec une touche de gourmandise.
Une recette maison à découvrir sur place ou à emporter, chez ViMiam. 🍵

🇬🇧
Some drinks simply refresh.
Others tell a story.

Our Jasmine Oolong Latte is inspired by Asia's rich tea culture, reimagined with a delicious twist.
A homemade recipe to enjoy dine in or takeaway, only at ViMiam. 🍵

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

12/08/2026

À Hanoï, le bruit du wok fait partie du décor.
Les flammes montent, les nouilles sautent quelques secondes, et le parfum attire les passants.

Chez ViMiam, notre Mì xào bò est préparé de la même manière : cuisson minute, feu vif et gestes précis pour préserver toute la saveur des ingrédients.

🇬🇧
In Hanoi, the sound of the wok is part of the city's rhythm.
Flames rise, noodles are tossed for just a few seconds, and the aroma draws people in.

At ViMiam, our Mì xào bò is prepared the same way: cooked to order over high heat with quick, precise movements.

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

Le 15 août, nous serons ouverts ! 🇻🇳Après une visite du Panthéon, une balade dans la rue Mouffetard ou un détour par les...
10/08/2026

Le 15 août, nous serons ouverts ! 🇻🇳

Après une visite du Panthéon, une balade dans la rue Mouffetard ou un détour par les Arènes de Lutèce, faites une pause gourmande chez ViMiam.

Le temps d'un repas, laissez Paris... pour un voyage au Vietnam.

🇬🇧
We're open on August 15th! 🇻🇳

After visiting the Panthéon, strolling along Rue Mouffetard or exploring the Arènes de Lutèce, take a delicious break at ViMiam.

For one meal, leave Paris behind... and travel to Vietnam.

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

Les journées d'été à Paris méritent une pause rafraîchissante. 🥭Notre Smoothie Mangue est préparé pour retrouver toute l...
07/08/2026

Les journées d'été à Paris méritent une pause rafraîchissante. 🥭
Notre Smoothie Mangue est préparé pour retrouver toute la douceur du fruit, sans artifices.

Un verre, et l'évasion commence.

🇬🇧
Summer days in Paris deserve something refreshing. 🥭
Our Mango Smoothie captures the natural sweetness of the fruit in every sip.

One glass is enough to travel.

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

06/08/2026

Le Bánh Mì est né d’une rencontre entre deux cultures. 🥖🌿

La France apporte la baguette. Le Vietnam y ajoute son identité : des légumes marinés, des herbes fraîches, des recettes transmises de génération en génération.

Aujourd’hui, on le retrouve à chaque coin de rue au Vietnam, dégusté du matin jusqu’au soir.

Chez ViMiam, nous avons voulu retrouver ce goût authentique pour vous le faire découvrir, ici à Paris.

🇬🇧
The Bánh Mì was born from the meeting of two cultures. 🥖🌿

France brought the baguette, while Vietnam added its own identity with pickled vegetables, fresh herbs and recipes passed down through generations.

Today, it’s enjoyed on almost every street corner across Vietnam.

At ViMiam, we’ve brought this authentic taste to Paris.

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

Bienvenue chez ViMiam.Au cœur de Paris, nous avons créé un lieu où l'on retrouve les saveurs du Vietnam comme nous les a...
03/08/2026

Bienvenue chez ViMiam.

Au cœur de Paris, nous avons créé un lieu où l'on retrouve les saveurs du Vietnam comme nous les aimons : une cuisine maison, des produits frais et des recettes préparées avec passion.

Installez-vous, le voyage commence ici. 😉

🇬🇧
Welcome to ViMiam.

In the heart of Paris, we've created a place where you can discover the flavours of Vietnam through homemade recipes, fresh ingredients and authentic cooking.

Take a seat, your journey starts here.😉

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

Visiter Paris, c'est aussi découvrir ses bonnes adresses.Après une balade dans le Quartier Latin ou la rue Mouffetard, i...
29/07/2026

Visiter Paris, c'est aussi découvrir ses bonnes adresses.
Après une balade dans le Quartier Latin ou la rue Mouffetard, installez-vous chez ViMiam pour un voyage gourmand jusqu'au Vietnam.

🇬🇧
Exploring Paris also means discovering great local restaurants.
After wandering through the Latin Quarter or Rue Mouffetard, let ViMiam take you on a culinary journey to Vietnam.

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

Adresse

7 Rue BROCA
Paris
75005

Heures d'ouverture

Lundi 11:00 - 22:00
Mardi 11:00 - 22:00
Mercredi 11:00 - 22:00
Jeudi 11:00 - 22:00
Vendredi 11:00 - 22:00
Samedi 11:00 - 22:00
Dimanche 11:00 - 22:00

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